Tumis Oncom Leunca

Dipos pada April 25, 2022

Tumis Oncom Leunca

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Oncom Leunca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Oncom Leunca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Oncom Leunca, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Oncom Leunca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Oncom Leunca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Oncom Leunca memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum, masak apa hari ini? Qodarullah aku dan suami masih terpapar covid omicron D4, masih batuk , flu dan sakit tenggorokan. Mudah²an hari ke 5 udah mulai membaik. Akhirnya keluarin tabungan resep, maaf yaa buat #kombes dan #clover aku off dulu ikutannn challenge minggu ini. Semoga temen² cookpaders dan kita semua selalu diberikan kesehatan, aamiin #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Oncom Leunca:

  1. 2 papan oncom
  2. 100 gr leunca
  3. 20 bh cabe rawit hijau
  4. 2 batang daun bawang
  5. 1 batang seledri
  6. 2 bh daun salam
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/2 sdt kaldu jamur
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 2 sdt saus tiram
  11. Bumbu Halus :
  12. 5 bawang merah
  13. 3 bawang putih
  14. 2 kemiri
  15. 5 cabe merah (kalau mau pedas ganti rawit)
  16. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Oncom Leunca

1
Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukan daun salam, lalu aduk merata.
Tumis Oncom Leunca - Step 1
2
Masukan leunca, cabe rawit, lalu tambahkan saus tiram, kaldu jamur, garam dan gula.
Tumis Oncom Leunca - Step 2
3
Masukan oncom yang sudah dihancurkan. lalu aduk merata.
Tumis Oncom Leunca - Step 3
4
Terakhir koreksi rasa, jika sudah pas masukam daun bawang dan siap untuk disajikan.
Tumis Oncom Leunca - Step 4
5
Ini bikin boncos nasi, bikin yuk.
Tumis Oncom Leunca - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mangut Lele Asap

Mangut Lele Asap

Punya stock lele Asap, mumpung di rumah saya masak bumbu Mangut khas Yogya. Ingat saat di rumah, ibu sering membelikan mangut lele saat pulang dari pasar. Terkadang rasa rindu sm beliau terobati dengan mengingatnya sepanjang waktu. Mangut khas Yogya sangat spesial Rasa nya mantaf dg aroma bumbunya. Lele yg besarnya sedang membuat menarik yg akan mengkonsumsi. Saat ini lele Asap yg sy beli besar-besar jadi kurang menarik jika masak nya utuh mk saya potong menjadi 3 bagian untuk setiap ekornya dan sy tambahkan kacang panjang sebagai sayuran. 30 menit, Mangut Lele siap dinikmati. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Id #PejuangGoldenBatikApron #OlahanLeleAsap #MasakanKasYogyakarta

Relatof
30 menit
Mangut Iwak Pe

Mangut Iwak Pe

PGBA _week4 Kalo Orang Jawa pasti ga asing dengan masakan Mangut Iwak Pe ( ikan asap/panggang ) ada yg dari ikan pari, ikan manyung, belut hingga lele. Tapi yang familiar di daerah pantura biasanya Mangut Iwak Pe (pari) dan Ndas Manyung (kepala manyung). Jujur di Tangerang itu susah banget dapetin Iwak Pe seperti di Jawa yg bener-bener seperti ikan segar trus di asap, yang ada sudah berwarna kuning entah di awetkan dgn di bumbu kuning atau apa terkadang malah seperti ada tercium bau (pesing orang Jawa bilang) kalo ga pinter2 milihnya. Makanya kadang suka dibakar sebentar lagi dirumah. #PejuangGoldenBatikApron #masakitusaya #menuhariini #menurumahan #masaksimple

4 orang
45 menit
AYAM UNGKEP + KREMES

AYAM UNGKEP + KREMES

Di sini ayamnya saya masak sampai airnya habis, lalu lanjut pan-fried aja soalnya gini aja uda enak bangett super gurih 😍 Wajib banget dicoba yaa 👍 Source tasyiiathasyia #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Rica - Rica Ayam

Rica - Rica Ayam

Sumber : Dapur Renkganis @putrirenkganis Video proses pembuatan bisa dilihat di Youtube Dapur Labib18 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Kediri #WongSoloMasak #minggu5 #TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo

Ayam kesrut banyuwangi

Ayam kesrut banyuwangi

Sering ke Kota Gandrung menemani suami kerja, jadi familiar dengan kuliner daerahnya. Salah satunya Ayam Kesrut ini. Ada yg terkenal bgt, warung kecilnya ada di Segobang Licin Banyuwangi. Daerah pegunungan, agak jauh dari kota. Krn suka bgt, akhirnya sharing resep dg teman yg asli orang sana. Dan hari ini eksekusi sendiri. Rasanya kuah segarrrr.. dimasak tanpa minyak. Cocok utk saya & suami yg sedang jaga pola makan 😁 monggo dicoba.

4-5 orang
Lombok ijo gereh besek

Lombok ijo gereh besek

Menu kesukaan👍🏻 kalau masak ini pasti ngabisin nasi dan maemnya banyak😁

3 porsi
Bakwan udang

Bakwan udang

Umumnya bakwan terbuat dari tepung terigu, sayuran . Kali ini saya membuat bakwan udang yang kebetulan bahannya tersedia di rumah.. Untuk saya sendiri kalau membuat bakwan sayurannya harus banyak, tepung nya sedikit.. beda orang beda selera ya.. jadi kalau Moms ada komplain ko tepung nya dikit ya Moms tinggal sesuaikan saja oke.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Mangut Ikan Manyung

Mangut Ikan Manyung

Minggu 5 Ikan Manyung terkenal dengan nama ikan Jambal Roti. Sebenarnya aku pernah beli yang versi asin. Kali ini nyoba yang diasap. Memasak ikan ini tergolong baru, karena atas permintaan suami dan di daerah Magelang ada warung yang jualan Mangut Manyung ini sampai antri, mungkin karena saking enaknya ya gaess. Penasaran juga, cuss langsung diolah deh . Resep seperti ketika masak Mangut Lele. Mangut itu nggak mantap kalau nggak pedas dan kental kuahnya. Jadi jika kalian mau masak, jangan ragu untuk ngasih cabe nya. Aku bikin versi pedas sedang saja, karena maag baru kambuh, jadi kesehatan tetap diutamakan. #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
45 menit
Balado Cumi Asin Pete

Balado Cumi Asin Pete

Selamat siaaaang... kebetulan libur Hari Nyepi, saya buat sambal cumi asin campur pete yang udah lama banget gak masak beginian. Semoga bisa bikin lahap dan proses masaknya pun gak lama :)

Cibay

Cibay

Cibay, alias aci ngambay. Cemilan berbahan dasar aci ini bikin ketagihan. Bikinnya mudah, bahannya murah. Yang penasaran, yuuk cobain. #PejuangGoldenBatikApron

15 biji
30 menit
Nasi Goreng Pala

Nasi Goreng Pala

Source : Pitaloka ReaZaa

Jantung pisang dimasak santan

Jantung pisang dimasak santan

Disingapura juga ada janntung pisang, tapi kurang faham jenis jantung pisang apa heeheh.... Pernah masak tumis jantung pisang, tapi kqrna penasaran sama rasa jantung pisang dengan santen, jadi kali ini aku cobain deh, dan t3rnyata enak juga ya hehehe Cobain yuk #PejuangGoldenBatikApron #goldenBatikapron

Nasi bento

Nasi bento

Menu pas hari ultah anak pertama , bikin sesuatu yang unik jadilah bento kura" yang simpel dan sederhana....

20 orang
Gulai Kepala Kakap Padang

Gulai Kepala Kakap Padang

Salah satu menu yg sering di repeat order sm temen² ketika posting jualan. Alhamdulillah responnya baik.. #pejuanggoldenapronbatik

Sambal Goreng Ati Ampela Pedas

Sambal Goreng Ati Ampela Pedas

Makanan yang selalu ada saat lebaran, kali ini dimasak buat menu sehari - hari dan resep dari mama ku, klo mama ku lebih agak merah klo aku lebih ke pedas

4 orang
1 jam 30 menit
Cumi-cumi Saos Padang

Cumi-cumi Saos Padang

3 orang
45 menit
Sambel trasi tanpa tomat kulupan bayem lauk dadar telur

Sambel trasi tanpa tomat kulupan bayem lauk dadar telur

Menu sarapan pagi ini jo😍😘

6 porsi
35 menit
Sate Kerang

Sate Kerang

Udah lama banget pengen makan sate kerang. Nah kebetulan lagi ke supermarket eh pas banget ada daging kerang kupas. Langsung beli dan eksekusi jadi sate