Mangut Lele Asap

Dipos pada April 19, 2022

Mangut Lele Asap

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Lele Asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Lele Asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele Asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Lele Asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Lele Asap adalah Relatof. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Lele Asap diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele Asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele Asap memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stock lele Asap, mumpung di rumah saya masak bumbu Mangut khas Yogya. Ingat saat di rumah, ibu sering membelikan mangut lele saat pulang dari pasar. Terkadang rasa rindu sm beliau terobati dengan mengingatnya sepanjang waktu. Mangut khas Yogya sangat spesial Rasa nya mantaf dg aroma bumbunya. Lele yg besarnya sedang membuat menarik yg akan mengkonsumsi. Saat ini lele Asap yg sy beli besar-besar jadi kurang menarik jika masak nya utuh mk saya potong menjadi 3 bagian untuk setiap ekornya dan sy tambahkan kacang panjang sebagai sayuran. 30 menit, Mangut Lele siap dinikmati. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Id #PejuangGoldenBatikApron #OlahanLeleAsap #MasakanKasYogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele Asap:

  1. 2 ekornya lele asap (350 g)
  2. 5 buah kacang panjang muda
  3. 1 buah tomat
  4. 2 sakset kara@65ml
  5. 500 ml air
  6. Bumbu halus:
  7. 5 buah bamer
  8. 2 buah baput
  9. 2 buah cabai merah besar
  10. 10 buah cabai rawit merah
  11. 1 ruas kunyit (5 g)
  12. 1 potong kecil kencur/cikur (3 g)
  13. 2 buah kemiri sangrai
  14. Bumbu aromatik:
  15. 3 lbr dan salam
  16. 3 lbr dan jeruk purut
  17. 1 btg sereh geprek
  18. 1 ruas jahe geprek
  19. 1 ruas laja geprek
  20. 1/2 sdt garam
  21. 1 buletan kecil gulmer (25 g)

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele Asap

1
Siapkan bahan. Potong lele menjadi 3 bagian
Mangut Lele Asap - Step 1
Mangut Lele Asap - Step 1
2
Siapkan semua bumbu. Haluskan bumbu semakin bumbu aromatik
Mangut Lele Asap - Step 2
Mangut Lele Asap - Step 2
3
Tumis bumbu sampai harum tambahkan bumbu aromatik. Tambahkan santan dan air. Masak sampai mendidih.
Mangut Lele Asap - Step 3
Mangut Lele Asap - Step 3
Mangut Lele Asap - Step 3
4
Masukkan lele asap dan kacang panjang, tomat,garam dan gula. Masak kurlep 5menit. Cek rata. Matikan kompor.
Mangut Lele Asap - Step 4
Mangut Lele Asap - Step 4
Mangut Lele Asap - Step 4
5
Pindahkan ke wadah. Sajikan
Mangut Lele Asap - Step 5
Mangut Lele Asap - Step 5
Mangut Lele Asap - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

224. Sambel Goreng Cecek Manisa

224. Sambel Goreng Cecek Manisa

Posbar Makanan/Minuman berawalan huruf "S" .... hmmm ini menarik sekali. Kali ini aq buat masakan yg sederhana saja yang biasa disajikan mamiku tiap kangen desanya hehe.. yang pasti semua orang rumah suka dan pasti habis😄😄 #CookingCommunityClass_berawaldariS #bancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron Week 4

Ikan Layur Kuah Pedas

Ikan Layur Kuah Pedas

Menu request Pak Suami, suka banget kalau ikan layur dimasak pedes gini

4 porsi
30 menit
Anyang Talua

Anyang Talua

Ternyata lebih enak dinikmati seperti ini yaa... #5 Source : akun YT @desmawatikuretangin #GowesBecak_KeSumbar #PejuangGoldenBatikApron #dapurBundaAisharana #CookpadCommunity_Jakarta

2 orang
30 menit
Telur Kunyit Terasi

Telur Kunyit Terasi

Source : Tintin Rayner

Tongkol Suwir Kemangi

Tongkol Suwir Kemangi

Pertama kalinya masak tongkol suwir kemangi. Ternyata enak dan wangi banget. Apalagi ketika ikan tongkol di goreng terlebih dahulu wanginya sedep banget. Btw saya beli ikan tongkol di pasar 10 ribu lupa ga di timbang. Oh iya yang baru mau mencoba masak ini setelah menumis bumbu hingga matang beri sedikit air lalu langsung beri bumbu jika sudah pas baru masukan ikan tongkolnya jangan seperti saya memasukan tongkol baru diberi bumbu jadi kurang merata bumbunya.

4 orang
Perkedel Jagung Padang

Perkedel Jagung Padang

Bismillah.. Source : mba Rini @aqeesha_02 ,jazakillahu khair inspirasinya 🙏🏻🤗 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi

Pindang Salem (Ikan Salem kuah pindang)

Pindang Salem (Ikan Salem kuah pindang)

Arisan cooksnap tim Combo kali ini dimenangkan oleh teh Idha Midayanthi Pilihan saya jatuh ke resep Pindang Salem, mumpung ada stok ikan Cue Salem cuzz langsung eksekusi. Mantul pisan dimakan pake nasi anget, dijamin nambah 🤭 Hatur nuhun teh @mama_zikaifairis ijin reshare ulang resep #Babaturan_IdhaMidayanthi #CookpadCommunity_Bogor #pindangsalem #ikansalemkuahpindang #PejuangGoldenBatikApron #minggu ke-4

Tahu Cabe Saus Tiram

Tahu Cabe Saus Tiram

4 orang
40 menit
Nasi Goreng Ikan Teri

Nasi Goreng Ikan Teri

Menu Sarapan pagi... Variasi nasi goreng 😋 #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-5

2 piring
Ayam Bekakak Khas Sunda

Ayam Bekakak Khas Sunda

#PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #cloverdandelion17 #RamadanCamp_Misi2 #CeritaDapurHariIni Bakakak hayam atau Ayam Bekakak (bahasa Sunda: ᮘᮊᮊᮾ ᮠᮚᮿ, translit. Bakakak Hayam) merupakan kuliner tradisional khas Sunda yang berasal dari daerah Jawa Barat. Bakakak hayam adalah makanan pendamping atau lauk pauk untuk kelengkapan makan nasi. Bekakak berarti korban penyembelihan hewan atau manusia. Karena bentuknya yang seperti seseorang yang duduk bersila, maka disebutlah ayam bekakak dan dalam Bahasa Sunda disebut Bakakak. Sebagian besar masyarakat sunda khususnya daerah Pandeglang, hayam bakakak digolongkan menjadi makanan yang digunakan untuk kegiatan pesta adat, seperti pernikahan, sunatan dan upacara adat lainnya. Bekakak hayam dapat berfungsi sebagai obat, karena dari ramuan bumbu-bumbunya seperti bawang putih, bawang merah dan ketumbar. Bawang putih yang mengandung minyak astiri, allcin dan alin dapat membantu proses penyembuhan atau mencegah penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi. Bawang merah mengandung plavonglikosida bersifat sebagai toksin yang mampu memebunuh bakteri dan anti radang. Ketumbar mempunyai khasiat untuk menghangatkan tubuh, menghindari masuk angin.

7 orang
2 jam 30 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Untuk acara #GowesBecak_KeSumbar kali ini saya cooksnap resep dari @netiyulias Hanya saja saya tidak memakai tahu seperti di dalam resep asli. Tahunya digoreng terpisah bersama tempe. Sedap nian menu hari ini 😚 #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-5

4 orang
Seblak Kwetiau DaMuDza

Seblak Kwetiau DaMuDza

Gegara nonton mukbanger cilik Lee Hyomin, Kiyya minta dibikinin mie yg pedes. Akhirnya tak bikinin seblak level 1 untuknya, dengan pilihan mienya kwetiau. #seblakkwetiau #seblakdamudza #seblak

3 orang
1 jam
Chili Chicken Restaurant Style

Chili Chicken Restaurant Style

Recook dr youtube : Spice Eats Resep asli pake udang, disini sy ganti ayam ya.. Takaran sendok yg saya gunakan adalah sendok takar yg ada dipasaran yg biasa digunakan untuk membuat kue (bukan sendok yg digunakan untuk makan).

4 orang
45 menit
Kerak Telor khas Betawi

Kerak Telor khas Betawi

Dalam rangka ikut meramaikan posbar Combo minggu ini dengan tema anjangsana jakarta, saya tertarik dengan makanan khasnya betawi. Kalo soto betawi sudah sering makan dan pernah bikin juga. Kali ini saya pengen coba bikin kerak telor. Dulu pernah makan kerak telor tp lupa rasanya gimana. Penasaran, sy mau coba dan menemukan satu resep yg bikin kerak telor ini, yaitu resepnya mba @fitrimaharani_21. Untuk serundengnya, dadakan sy bikin, sy kira msh ada stok serundeng di kulkas, ternyata habis😂 Hmm.. enak kerak telornya😍👍, kayaknya beda sm kerak telor yg pernah sy makan dulu, yg ada gosong2nya gitu. Makasih resepnya ya mba🙏 #Anjangsana_Jakarta #CookpadCommunity_Bogor

Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami

Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami

Dulu alm.Ibu saya suka membuat sambal ini, sambal udang tempoyak. Biasanya ditambah juga pete. Saya buat sambal ini untuk pengobat rindu meski tanpa pete. Sedap, lezat, apalagi aroma tempoyaknya itu. Cobain moms #WongkitoBalekKampung #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #WongkitoGalo #Tempoyak #Udang #RekreasiPalembang

1 mangkuk
25 menit
Jamur saos pedas manis

Jamur saos pedas manis

Jamur maniaaa yuk absen... Follow aku juga di : IG : @dita_dwistyani YT Channel : Dita Home Cooking Untuk video memasaknya udah ada di channel youtube "dita home cooking" yaa Happy cooking 🥰 #pejuanggoldenbatikapron #cookinghomebydita💕 #olahanjamur #menujamur #menujamurdita💕 #menusayurdita💕 #jamursaospedasmanis #menusayur #olahansayur #menusederhana #menurumahan #menuseharihari #resepmasakan #resepsederhana #resepmasakanrumahan #resepseharihari #resepmudah #hobimasak #berbagiresep #Anekaresep #masakpraktis #masaksimple #inspirasimasak #inspirasimasakan #inspirasimasaktiaphari

Ayam Lada Hitam

Ayam Lada Hitam

Bismillah... Assalamualaikum teman-temanku yang kusayangi🤗 Arisan Cooksnap Colam sebuah acara baru di komunitas Cookpad Malang. Dimana pertama kali sebagai tuan rumah adalah mbak @anggelinaester yaa😍 Seru banget karena kita bisa mengenal lebih dekat dengan salah satu sahabat Colam tercinta. Saya tertarik dengan resep Sapi Lada Hitam. Tapi di sini saya mengganti dengan ayam ya. Kok bisa sapi diganti ayam ?🤭 Ceritanya, saya memang lagi gak enak badan. Anak lanang yang tak minta tolong belanja di kang sayur. Tapi gak pernah ada daging. Ya udah daripada bolos mending diganti dengan ayam aja ya. Meski rasanya badan nano-nano akhirnya masak juga. Ternyata oh ternyata ini enak banget🤤🤤🤤 Kalau mau pedes bisa ditambahkan cabai rawit yaa... Semoga berkenan mbak @anggelinaester 💕 Salam sehat selalu ya teman-teman dan keluarga. Karena sehat itu mahal✨ #ArisanCooksnapColam #ArisanCooksnapWithAnggelina #ArisanCooksnap_DekatDenganmu #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #ResepLia2022 #Lia_GoldenBatikApron

Bakwan udang

Bakwan udang

Umumnya bakwan terbuat dari tepung terigu, sayuran . Kali ini saya membuat bakwan udang yang kebetulan bahannya tersedia di rumah.. Untuk saya sendiri kalau membuat bakwan sayurannya harus banyak, tepung nya sedikit.. beda orang beda selera ya.. jadi kalau Moms ada komplain ko tepung nya dikit ya Moms tinggal sesuaikan saja oke.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Cabe Garam

Ayam Cabe Garam

5 porsi
20 menit
GB.5 Cireng Nasi Kuah Banjur

GB.5 Cireng Nasi Kuah Banjur

Bismillah,.. seperti biasa kita mah ibuk2 anti mubazier, ada nasi sisa semalam yuuk dibuat jadi cemilan lagi,.. Resep cirengnya pakai nasi sisa dn tepung tapioka, jadi gluten free dong,..wah pas banget lagi ada #PekanPosbar #GlutenFree,.. Resep cirengnya aku lampirkan saja ya dari resep lama aku yaa,..kali ini dibuatin kuah banjur,..wah nikmat,.. #PejuangGoldenBatikApron