Ikan Layur Kuah Pedas

Dipos pada April 23, 2022

Ikan Layur Kuah Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Layur Kuah Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Layur Kuah Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Layur Kuah Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Layur Kuah Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Layur Kuah Pedas adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Layur Kuah Pedas diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Layur Kuah Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Layur Kuah Pedas memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu request Pak Suami, suka banget kalau ikan layur dimasak pedes gini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Layur Kuah Pedas:

  1. 1/2 kg ikan layur segar (ukuran sedang)
  2. 1/2 buah jeruk nipis
  3. 8 siung bawang merah
  4. 6 siung bawang putih
  5. 3 buah tomat
  6. 8 buah cabe merah keriting
  7. 6 buah cabe merah setan
  8. 1 cm lengkuas
  9. 1 batang sereh
  10. 3 lembar daun salam
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 1 sdt lada
  13. 1/2 sdm garam
  14. 1 sdm gula pasir
  15. 1 sdt kaldu bubuk
  16. minyak goreng
  17. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Layur Kuah Pedas

1
Cuci bersih ikan layur, potong sesuai selera, beri jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit. Kemudian goreng di minyak panas hingga kecoklatan
Ikan Layur Kuah Pedas - Step 1
Ikan Layur Kuah Pedas - Step 1
Ikan Layur Kuah Pedas - Step 1
2
Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe. Serta potong dadu tomat
Ikan Layur Kuah Pedas - Step 2
Ikan Layur Kuah Pedas - Step 2
3
Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga harum
Ikan Layur Kuah Pedas - Step 3
4
Kemudian masukkan tomat, air, gula, garam, kaldu bubuk dan lada. Masak hingga matang
Ikan Layur Kuah Pedas - Step 4
5
Cek rasa, masukkan ikan layur yg sudah digoreng, aduk pelan2, masak hingga bumbu meresap
Ikan Layur Kuah Pedas - Step 5
6
Matikan api, dan siap dihidangkan
Ikan Layur Kuah Pedas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerang Simping Saos Padang

Kerang Simping Saos Padang

Suka banget sama kerang simping šŸ„° rasanya enak dan tekstur daging kerangnya itu nyerat kayak kepiting, ya ga sih gaes? Apa perasaanku aja? Wkwkw. Masak ginian haris bener2 fresh yaaa, karena kalo ga bakalan ga enak banget baunya. Trus sekali masak harus abis, kalo diangetin aromanya juga kurang nyaman di ruangan. Kecuali disimpen di freezer, aman yaaa. #PejuangGoldenBatikApron #alfiscooking_kerang

8 porsi
30 menit
Sate Padang (Ayam)

Sate Padang (Ayam)

5 porsi
Kare Ayam Pedas

Kare Ayam Pedas

Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

#5 Sebetulnya bbrpa hari kemarin sudh bkin pepes dan diniatkan utk cooksnap arisan #genkpeda, tapi ketika udh mateng tiba" Mood hilang entah kemana, jdi tak ada foto finishing.. Akhirnya hari ini pagi" sekali kepasar beli tahu dan teman"nya, langsung eksekusi dan taraaa... Seneng nya bisa stor pepes tahu nya mba @RuDes šŸ„°šŸ„° takaran bahan dan bumbu saya sesuaikan dengan resep asli nyašŸ„° #CookmemberGenkPeDa2_Ruth #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SerbaWrap #PekanPosbar #GlutenFree

9 bks
+/- 50 menit
Sambal Pecel

Sambal Pecel

Kali ini nyoba bikin sambel pecel.. karena bosan juga kalau beli.. pengen bikin sendiri dan bisa buat stok juga.. Nanya lah ke ibuk gimana buat sambel ini.. Dan percobaan pertama ini berhasil.. Pedasnya pas, manisnya pas, luket juga..

kurleb 1 jam
Ayam Rica-Rica Manado

Ayam Rica-Rica Manado

Kuliner Manado adalah favorit saya karena rasanya pedas, pakai banyak daun2an aromatik/wangi namun sedikit bumbu2nya, kadang cuma pakai garamšŸ˜†. Masakan Manado yg otentik tidak pakai bawang putih, lengkuas, daun salam, dan gula. Namun sesuaikan dgn selera aja, kalau ingin pakai gula n kaldu jamur silakan ditambahkan. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta Resep minggu ke-4 (21-27 Feb 2022)

235. Sambal Mentah Tomat Kemangi

235. Sambal Mentah Tomat Kemangi

Bismillah Minggu V PGBA (28 Februari-6 Maret 22) Sambal merupakan pelengkap hidangan yang menjadi penggugah selera makan. Apalagi kalo menunya lauk yang digoreng atau pun dibakar, rasanya belum lengkap kalau dihidangkan tanpa sambalšŸ˜ Kali ini pengen share resep sambal mentah yang seger dan pedas nih. Yuk dicobašŸ„° #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

AYAM UNGKEP + KREMES

AYAM UNGKEP + KREMES

Di sini ayamnya saya masak sampai airnya habis, lalu lanjut pan-fried aja soalnya gini aja uda enak bangett super gurih šŸ˜ Wajib banget dicoba yaa šŸ‘ Source tasyiiathasyia #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Burgo Palembang

Burgo Palembang

Minggu 3,Kali ini kita di ajak jalan2 ke Palembang sama Mamah Cookpad,kita juga di ajak masuk ke kelas Inspirasi Palembang,,banyak ilmu yg kita dapat dari kelas tersebut,,kita coba resep kudapan lezat dari tepung beras dengan kuah yg gurih dari ikan nila,,, Source: @desfita_rozzen #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #Pencok_KaPalembang #CookpadCommunity_Bandung

Mie Celor

Mie Celor

Mie CelorĀ adalah hidanganĀ miĀ yang disajikan dalam campuran kuahĀ santanĀ dan kalduĀ ebiĀ (udang kering), dicampurkanĀ taogeĀ dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisanĀ seledri,Ā daun bawangĀ danĀ bawang goreng. Hidangan ini berasal dari kotaĀ Palembang,Ā Sumatra Selatan,Ā Indonesia, dan bersama denganĀ PempekĀ telah menjadi hidangan khas Palembang. Ukuran mi yang digunakan lebih besar, sepertiĀ Mie AcehĀ atau miĀ UdonĀ Jepang. (Sumber: Wikipedia) Resep Source @Dapursesma #PekanPosbar #Babako_KaPalembang #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Pekanbaru #CookpadCommunity_Riau #CookpadCommunityIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
Kering Kentang Mustofa Eyang Mamak

Kering Kentang Mustofa Eyang Mamak

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #MakananKering #MBKakmin_MakananKering #KeringKentang #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi2 #IdeMasak #CeritaDapurHariIni Hai mommies, hari ini aku bikin kering kentang mustofa yang biasa mamak aku bikin. Biasanya kering kentang ini dibikin buat bapak aku kalau pas ada dinas luar ketentaraan atau disajikan ketika ada acara hajatan. Insha Allah rasanya enak. Ā° Kentang mustofa, panganan yang cukup populer di wilayah Jawa barat ini memiliki rasa yang khas yaitu pedas dan manis selain itu karena teksturnya yang renyah olahan kentang yang satu ini dapat dijadikan cemilan atau menu pendamping. Tak banyak yang tahu pencetus nama kentang musthofa ini adalah Ir. Soekarno, Presiden pertama Indonesia yang menamakan olahan kentang garing ini dengan nama Kentang Mustofa. Nama Mustofa adalah nama Koki atau Chef Istana Cipanas bernama Opo Mustofa. Sang Koki mengolah kentang-kentang sisa dari olahan menu makanan yang disajikan kepada Presiden. Kentang-kentang itu dipotong kecil-kecil menyerupai korek api, lalu digoreng garing dan dilumuri bumbu balado. Pada suatu hari, kentang olahan Chef Mustofa itu tidak tersaji di meja makan presiden. Mendapati ada hal yang kurang, Pak Presiden bertanya kepada pramusaji, ā€œKentang Mustofa, mana?ā€ Sejak itulah nama tersebut populer dari mulut ke mulut untuk menyebut olahan kentang garing yang diberi sambal balado.

5 orang
1 jam 30 menit
Sambel Jengkol

Sambel Jengkol

Sambel Jengkol merupakan menu favorit keluarga besarku, hampir setiap kali ngumpul bersama menu ini wajib ada. Dijamin deh ngabisin nasi dan nambah makan berkali-kali. Hehehe...

4 orang
20 menit
Ikan Teri Sambal Kecombrang

Ikan Teri Sambal Kecombrang

Yg namanya kecombrang, selalu ada stok d dalam kulkas.. (padahal sih karna punya kebun kecombrang šŸ˜‚) dimasak apa aja enak.. digulai, disambal, ditumis.. enak pokok e.. šŸ˜€ #PejuangGoldenBatikApron Minggu5

Penyet tempe

Penyet tempe

Ini masakan kmrn wkt tgl 28 feb, cerita akhir bulan šŸ˜…, lupa dipost.. nah, ini cocok buat kantong akhir bulan makan bs sampe sore.. nah ini sesuai selera ya, ada yg suka digoreng dl cabe dan bawangnya, kl sy suka yg mentah.. jd cm cuci lgs ulek, makan.. hahhah

Burgo Palembang

Burgo Palembang

Bismillaah Assalaamualaikum Sebenarnya deg degan juga ikutan posbar kali ini.. karena telat banget mau setoran ^_^, Tapi berhubung saya penasaran dengan rasanya , akhirnya buat juga , sesempatnya , alhamdulillaah bahan juga ada di dapur. Daan jadi juga burgo Palembangnya.... Enaak banget.. keluarga juga suka... Anak-anak ngira bubur.. ayahnya malah ngira lontong sayur.. tapi beda sama lontong sayur biasanya.. ini lebih gurih.. enak deh pokoknya.šŸŒ¹šŸ’ž Resep burgo ini dari mba @ucimandasari . Untuk ikan saya pakai ikan tenggiri kebetulan ada di kulkas.. ya pakai itu aja. Yuuk. Mari kita membuat... #BurgoPalembang #PekanPosbar #KulinerPalembang #RekreasiPalembang #cookpad #cookpad_id #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang #PejuangGoldenBatikApron #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

4 porsi
60 menit
Asam-asam daging

Asam-asam daging

3-5 orang
1 jam 30 menit
Telur Ceplok Buah Kecap

Telur Ceplok Buah Kecap

Bismillah. Lagi ini ikut meramaikan "Pekan posbar Combo dg tema minggu ini #Anjangsana_Jakarta. Saya memilih CS resep dr mba Thia, ( Jkt) Yaitu " Telur Ceplok Kuah Kecap", selain praktis, menyesuaikan stock yg ada di kulkas. 15 menit siap dinikmati dg nasi.putih hangar #CookpadCommunity_Bogor #Anjangsana_Jakarta #CookpadCommunity_Id #PejuangGoldenBatikApron #MasakanRumahan

Relatif
15 menit
Ikan bawal bakar teflon

Ikan bawal bakar teflon

Jarang2 ke pasar sekalinya ke pasar liat2 ada bawal sepertinya enak kalo dibakar, mari kita coba

2 orang
Tumis Cumi Asin Pete

Tumis Cumi Asin Pete

Masih dalam rangka arisan cooksnap resep Ibu Isnawati. Resep berikutnya yang saya cooksnap yaitu tumis cumi asin pete. Kebetulan punya stock cumi asin dan ikan teri laut tapi bukan teri medan, jadi bisa membuat tumis cumi asin pete. Cara membuatnya sederhana dan bumbunya mudah. Rasanya enak dan menurutku kurang pedas, mungkin karena pakai cabe besar, kalau teman-teman suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit merah. Tumis cumi asin pete enak banget, sesaat lupakan diet šŸ˜„. Ibu Isnawati @IsnawatiSukendar terima kasih resepnya, tumis cumi asin pete enak banget šŸ˜. Sehat selalu ibu Isnawati dan keluargašŸ™šŸ¼. #ArisanCooksnap3C_Isnawati #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Bekasi #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

30 menit
Cireng salju bumbu rujak

Cireng salju bumbu rujak

5 porsi
30 menit