Burgo Palembang

Dipos pada April 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Burgo Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Burgo Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Burgo Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Burgo Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Burgo Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Burgo Palembang memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu 3,Kali ini kita di ajak jalan2 ke Palembang sama Mamah Cookpad,kita juga di ajak masuk ke kelas Inspirasi Palembang,,banyak ilmu yg kita dapat dari kelas tersebut,,kita coba resep kudapan lezat dari tepung beras dengan kuah yg gurih dari ikan nila,,, Source: @desfita_rozzen #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #Pencok_KaPalembang #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Burgo Palembang:

100 gr tepung beras
30 gr tepung tapioka
1 sdt air kapur sirih
1/2 sdt garam
100 ml air hangat
300 ml air dingin
Bumbu kuah
1 ekor ikan nila
500 ml air utk merebus ikan
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 btr kemiri
3 cm jahe
5 cm lengkuas
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 Sdm garam
1 sdt gula pasir
2 lbr daun salam
1 btg sereh
100 ml santan
700 ml air
Minyak utk menumis
Bahan sambal
15 bh cabe merah
10 bh cabe rawit
3 siung bawang putih
1 bh tomat
1/2 sdt garam
1 sdt gula
Pelengkap
Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Burgo Palembang

Burgo,,campur semua bahan kering lalu tuang air hangat sedikit2 aduk rata,tambahkan air dingin dan air kapur sirih aduk sampai tercampur rata

Panaskan panci kukusan,,,tuang 100 ml adonan Burgo ke dalam loyang bulat lalu kukus sampai matang,,jika adonan bergelombang tanda sudah matang,,lebih baik menggunakan 2 loyang,,setelah matang angkat lalu gulung

Kuah,,rebus ikan nila dg 500 ml air lalu ambil daging nya dan haluskan,tambahkan sedikit rebusan,sisihkan

Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum tambahkan air dan bumbu lain nya,,masukkan ikan yg sudah di haluskan aduk lalu tambahkan santan,,tes rasa dan biarkan sampai mendidih,angkat

Sambal,,haluskan semua bahan sambal,,panaskan minyak dalam wajan lalu goreng sambal sampai matang

Penyajian,,potong2 burgo lalu tata dalam mangkok siram dengan kuah dan tambahkan sambal,,taburi dengan bawang goreng,sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babat Gongso

Pas lagi belanja sayur online kmren nemu babat, akhirnya sekalian beli..niatnya mau dibuat campuran soto daging.. tapi ternyata salah beli, hrsnya yg buat soto itu babat putih tapi yg kubeli adalah babat item dan ini dptnya bagian handuk 😵 agak perjuangan sih bersihinnya, direbus bberapa kali dan digosok2 sampe kotorannya ilang.. akhirnya niat bikin soto daging beralih ke babat gongso, liat cookpad nemu resepnya Tintin Rayner @cook_2668114 mantul dehh.. ini resepnya sedikit saya modifikasi

Aku Besler (Ayam KUkus meremBES meLER)

Ayoo masak yg sehat tanpa menggoreng, belum lagi harga minyak naik dan langka😃jadi kali ini saya memasak dng cara steam, tetap setia menggunakan alat masak multi fungsi "Vitarice Low Sugar Multicooker" dng tombol menu pintar nya tombol steam. Praktis dan hasilnya daging ayam matang serta bumbu meresap. Resep source diek @ciciliacitra #DiRumahAja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity #Cookpad_id #AkuBesler #dewisaraswati #VitariceLowSugarMulticooker

3 orang

1 jam

Resep Ikan Nila Goreng Balado

Resep dari suamiku😊

1 jam 30 menit

Bothok Rempelo Ati / Ampela

Sayur Lodeh Jepan/Labu Siam

4 orang

30menit

Macaroni with Chicken, Champignon Mushroom and Black Pepper

💞 Bismillah.. Bikin yang simple dari olahan pasta.. Pasta menjadi salah satu menu favorit dari suami, mau dimasak apapun si doi pasti suka 💞 Source : @clement #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang #Dapoer_Bia #PejuangGoldenBatikApron #Minggu3 #ColamMatos #Matos_SajianPenuhCinta #Matos_NostalgiaUntukYangTersayang

Tongkol Suwir Pedas

Amankaan nasiii bundaaaaa 😄😄 Selain rendang ,menu ini bsa jadi stock utk sahur nanti bun tinggal masukin kulkas deh ☺️

Gulali Kering Kentang

Niat nya mau buat keripik kentang tapi ternyata hasil nya kurang memuaskan. Daripada kebuang di buat Gulali Kering Kentang aja, lumayan kan moms bisa di buat cemilan siang2. Di cemili lama2 abis hehe... Sengaja di buat seperti gulali sehingga serasa makan gulali tapi dengan citra rasa manis, gurih, asam dan pedas hehehe.. Rasa gulali yang unik ya moms 🧡 Simak langsung aja yuk... #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #pesonakulinernusantara #pesonakulinerindonesia #kulinerindonesia #indonesianfood #cookpadcomunity #comunitycookpad #masakgakharusribet #masaksimple #semuabisamasak #resepsimple #jajanannusantara #resepmudah #resepsimple #resepjajanan #cookpadindonesia #keringkentang #gulalikeringkentang #gulali #RamadanCamp_Misi1

Pindang Ikan Gabus

Bismillah setor resep ke 680 source resep : akun CP Ayuk @wulanandri Ikut meramaikan pe er sharing pekanan CoDe yang diisi oleh Ayuk Wulan yang membahas kuliner khas Palembang. Saya tertarik dengan pindang ikan gabus, karena biasanya hanya tau ikan gabus dimasak tim atau dipepes. Alhamdulillah setelah dicoba, berhasil di approve oleh Pak Suami, jadi nambah nasi dan gagal diet, rasanya yang khas segar tanpa amis karena penambahan buah nanas Mokasih ayuk Wulan,... Lemak nian oi... #Rekreasi_Palembang #KreasiCoDe_WongKito #Cookpadcommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #GelarTikar_Palembang

Tumis Pare Teri

Menu sedepan yg bisa ngabisin nasi se megicom 😂😂😂 , yg lagi diet jangan coba coba bikin yaa bisa gagal diet bahaya 🤭🤭🤭 #PejuangGoldenBatikApron #Week_3 #SA_yukbisayuk #Clovercookinglover #CookpadCommunity_solo

8 porsi

30 menit

Kentang Balado

Masakan favorit saat di rumah. Berhubung sekarang kuliah di luar kota, kalau kangen masakan rumah ya masak sendiri😁 Dimakan pakai nasi hangat enak banget😋

5-6 orang

Pepes Ikan Patin Kemangi

Jarang banget masak ikan patin, karena kurang suka, kemarin beli niat buat anak eh gak jadi akhirnya di pepes saja. Lumayan gak begitu terasa patinnya hehehe. #PejuangGoldenBatikApron #Week3

Ikan kakap masak asam manis pedas

Jadi ini adalah resep yg biasa aku pake kalo bikin saos pedas manis atau saos asam manis .. ya gitu lah pokoknya .. Nah kalo ini ikan yg aku pake ikan kakap. Kalian boleh pake ikan jenis apa aja. Atau mau pake seafood yg lainnya.. atau unggas unggasan . Bebasss

lumayan

1 jaman

Nasi Goreng Teri ala akuh 😊

Menu sarapan praktis utk keluarga .

2-3 orang

40 menit

Ayam Rica Kemangi

#PejuangGoldenBatikApron Cuma punya ayam di freezee dan memanfaatkan bahan yg ada di kulkas, cm nambah beli kemangi aja but bekal suami. Eh malah ketagihan hehehe

2 orang

Sambal Goreng Ati Ampela Kentang

Pengen masak di hari libur dengan bahan yang ada dikulkas.. Selamat mencoba..

5 Orang

1 Jam

Burgo

Bismillaah Assalamu'alaikum. Penasaran sama makanan khas Palembang, yang katanya nikmat sekali untuk menu sarapan. Beneran enak, gurih ikan, rasanya soft deh... Terimakasih mbak @ucimandasari , karena nggak punya kapur sirih, saya skip ya mbak, but so far tetep enak kok hehe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #rekreasi_palembang #gelartikar_palembang

3 porsi

90 menit

Tumis jamur sosis

Kalo sarapan sudah pasti nyari yang simpel2 aja...hari ini anak2 udah pada bosen sarapan nasgor...tapi pada minta makan sosis... Alhamdulillah masih ada sosis sama jamur... akhirnya dapet ide masak buat sarapan yang simpel...cepet ...dan kilat #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Asem Asem Sayap Pedas