Ayam Rica Kemangi

Dipos pada April 25, 2022

Ayam Rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron Cuma punya ayam di freezee dan memanfaatkan bahan yg ada di kulkas, cm nambah beli kemangi aja but bekal suami. Eh malah ketagihan hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi:

  1. 4 potong ayam (2 dada, 2 sayap)
  2. 2 ikat kemangi
  3. Bumbu halus
  4. 5 buah cabe rawit
  5. 9 buah cabe merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. 6 siung bawang merah
  8. 3 buah kemiri
  9. Sejumput merica
  10. secukupnya Gula
  11. Garam sekucupnya
  12. Bahan cemplung
  13. 2 daun salam
  14. 1 ruas lengkuas memarkan
  15. 1 batang sereh besar memarkan
  16. 3 lembar daun jeruk remas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Kemangi

1
Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian
Ayam Rica Kemangi - Step 1
2
Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, kemudian sblm kering masukkan semua bumbu cemplung
Ayam Rica Kemangi - Step 2
3
Masukkan ayam pada bumbu yg sedang ditumis, dan aduk2 hingga semua ayam terlumuri oleh bumbu. Setelah rata dengan bumbu, diamkam sebentar kemudian beri air sedikit -+ 150ml untum mengempukkan ayam
Ayam Rica Kemangi - Step 3
4
Tunggu hingga mendidih dan ayam empuk. Kemudian masukkan kemangi dan koreksi rasa
Ayam Rica Kemangi - Step 4
5
Bila kurang pedas bisa ditambahkan rawit utuh, tunggu hingga air agak surut dan kemangi menjadi layu, agr siap disajikan
Ayam Rica Kemangi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cah kangkung saus tiram

Cah kangkung saus tiram

Happy saturday....... Lagi rajin pagi2 kebetulan ada kangkung seger langsung aja di olah untuk persembahan buat mamah cookpad..... Kangkung y seger lagsung d petik cuci n d sulap jd bgini..temen y nasi panas plus telur dadar ......tetangga lewat g kliatan ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€ #PejuangGoldenBatikApron

Sup Jamur Tahu Bakso Ikan Kuah Kaldu Pedas

Sup Jamur Tahu Bakso Ikan Kuah Kaldu Pedas

Edisi memanfaatkan sisa kepala dan kulit udang masakan kemarin, klo direbus dan disaring jd kaldu udang. Kaldu dimasak jd sop pedas semacam tomyam ala rumahan. Aroma udangnya tyt kuat jg pdh cm dr kepala udang ๐Ÿ˜Š. #PejuangGoldenBatinApron #Pekan5

3 orang
Sayur kenikir sambal belacan

Sayur kenikir sambal belacan

Pulang dari rumah saudara, dibawain sayur kenikir, jd bingung ini mau dimasak apa karena seumur-umur saya belum pernah masak ini sayur ๐Ÿคญ setahu saya kenikir kalau tidak dibuat pecel ya urap-urap ya, tapi bosan ah gitu aja, akhirnya karena pengen sambal belacan, bikin saja kenikir bumbu sambal belacan, rasanya enak ternyata, suami juga suka ๐Ÿคญ cuman ini kemarin airnya kebanyakan ya Buun...nanti kalau coba, kasih air dikit aja biar ga tenggelam sayurnya kayak punya saya, hehe.. #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
30 menit
Kerang Kupas Tumis daun jeruk

Kerang Kupas Tumis daun jeruk

Siapa yg suka kerang kupas, tapi keabisan ide cara masaknya? Aku mau berbagi resep simpel tumis ala2 kerang kupas yg dijamin ga amis dan gurih murih...cekidot resepnya ...๐Ÿ˜˜

4 orang
30 menit
15. Orek Tempe

15. Orek Tempe

Minggu ke-3 #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
35 menit
107. Kuah Pliek U (Khas Aceh)

107. Kuah Pliek U (Khas Aceh)

Bismillahirrahmanirrahiim.. Kuah Pliek U merupakan salah satu hidangan seperti gulai yang berasal dari Aceh, yang salah satu bahan utamanya menggunakan ampas kering sisa minyak kelapa tua yang telah melalui beberapa kali proses pemerasan (baca:pliek u) dalam proses pembuatannya. Bumbunya yang khas dan aroma rempah yang kuat membuat satu kuliner Aceh ini banyak digemari tak hanya warga Aceh sendiri bahkan wisatawan mancanegara. โค Kebiasaannya...saya masak kuah pliek u ini bersama orangtua, saudara dan adik di rumah, walaupun banyak printilanยฒnya kalo rame buatnya ga terasa..nah ini, hawa kuah pliek tetapi keluarga udah pada jauh semuanya..maju mundur dari kemaren mau buat sendiri, sementara bahanยฒ sudah di stok di kulkas, beberapa ada yg sdg kosong, seperti nangka, labu jipang, kecombrang, pepaya muda, yasudah sesuaikan stok dan kembali ke selera ya bun..๐Ÿ˜‰ kuah pliek ini kawannya si ikan asin goreng dan aneka lauk balado.. ini mahhh..mantapppp bun ๐Ÿ˜ Alhamdulillah..walaupun buat sendiri kalo kita fokus ngerjainnya inshaAllah kelar beres..Tetapi jangan lupa atur tarikan nafasnya bunsis kalo masak kuah pliek u.. ๐Ÿคฉ Tiro, 1 Maret 2022 GBA Minggu ke 5 #KhasAceh #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Aceh #CookpadCommunity_Sumatera

Telur ceplok aromatik

Telur ceplok aromatik

Menu sederhana yang selalu laris manis๐Ÿฅฐ #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Asinan Buah Jambu Jamaika

Asinan Buah Jambu Jamaika

Waktu pulang dari kampung dapet oleh-oleh jambu Jamaika dari sodara, pohon jambu depan rumahnya lebat. Banyak yang belum tau tentang jambu air ini, buahnya besar rasanya asam manis dan teksturnya lembut tidak seperti jambu air pada umumnya yang Crunchy. Jambu Jamaika ini bisa dipetik saat warnanya sudah berubah menjadi merah keunguan tandanya berarti buah sudah matang atau manis. Jika dipetik saat berwarna merah seperti jambu air pada umumnya, sebetulnya belum matang dan rasanya asam agak pahit. Cara lain menikmati jambu Jamaika adalah dengan dibuat asinan. Berikut hasil kreasi asinan jambu Jamaika #Jambu Air #JambuJamaika

3 - 4 orang
15 menit
Cah Tempe Kale

Cah Tempe Kale

Pagi2 panen sayur kale langsung ke dapur buat diolah. Happy banget deh rasanya makan dari hasil tanam sendiri ๐Ÿ˜ Sebenarnya saya paling suka sayur kale ini dimakan mentah aja, iris tipis dan diberi dressing. Tapi sekali2 ditumis biar lebih bervariasi ๐Ÿ˜† Kale yang saya masak ini jenis red russian dan lacinato. Source sajiansedap #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Balado ampela ayam

Balado ampela ayam

4 porsi
15 menit
Tongkol Bumbu Kecombrang (simple tapi enak)

Tongkol Bumbu Kecombrang (simple tapi enak)

Ceritanya paksu paling suka ikan ini, tapi bosen katanya dimasak gitu2 aja, jadi saya coba bikin pake bumbu kecombrang.. ee, katanya ini enak bangeet..sampe tambu2 , ngabisin nasi putih lah pokoknya ! ๐Ÿ˜‚ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #idemasak #Dowelicious_Recipe

4 porsi
30 menit
Urap Sayur

Urap Sayur

Bismillah... Belum pernah sepertinya masak urap dan setor di cookpad. Jadi kali ini mau masak urap saja yg gampang tapi gizinya tinggi. Kalau masak sayuran campur warna warni gini jadi menambah nafsu makan ya mom๐Ÿ˜๐Ÿ˜. Sayurannya bisa disesuaikan yaa mom, boleh ditambah tauge atau sayuran lainnya. Mariiii masaaaaak... #PejuangGoldenBatikApron

Rebung ayam bumbu seblak rasa rendang haha

Rebung ayam bumbu seblak rasa rendang haha

Modal rebung seuprit sama potongan paha ayam (paha atas dan bawah) pakai bumbu seblak ditambah jahe rasanya perpaduan sunda padang tegal wakwak... Seblak rendang warteg xixixi

Sayur Garo Daun Singkong

Sayur Garo Daun Singkong

Minggu ke 5 GBA > Resep 18, Rabu 1 Maret 2022 Sayur Garo adalah salah satu menu khas dari Manado. Biasanya terdiri dari 3 bahan utama yaitu : daun singkong/daun pepaya, jantung pisang dan bunga pepaya. Berhubung adanya cuma daun singkong, saya bikin pake daun singkong aja. Lain waktu pake bahan lengkap kalo pas ada. Bumbunya juga ada versi yang diiris dan dihaluskan. Saya bikin yang pake bumbu iris biar gampang Sebenarnya ini hanya sayuran yang ditumis dengan bumbu sederhana. Tapi kalo udah dimasak hingga airnya habis dan benar-benar empuk serta bumbunya meresap, rasanya enak banget . . #sayurgaro #olahandaunsingkong #kulinermanado #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

banyak
Gulai Tempe dan Ikan Sampah

Gulai Tempe dan Ikan Sampah

2 orang
30 menit
Tumis Terong Bulat dan Teri

Tumis Terong Bulat dan Teri

Hai gaes ya ampun hampir lupa belum posting minggu ini ๐Ÿ˜ญ Ini masakan beberapa waktu lalu, alhamdulillaah ada dokumentasinya. Temen2 biasanya masak terong bulet diapain selain di lalap atau santen? Aku coba masak gini ternyata enak lhoo hihi, dimakan sama nasi panas + telor dadar, yumm... Murah meriah enakk. Yuk cobaik juga! #PejuangGoldenBatikApron #alfiscooking_terongbulat

6 porsi
20 menit
Nasi goreng favorite keluarga

Nasi goreng favorite keluarga

Kalau kata suami paling mantep harus pake 'krupuk sego' ๐Ÿ˜š๐Ÿ‘Œ

5 orang
15 menit
Sambal terong kemangi

Sambal terong kemangi

Ada stock terong Mau dibikin apa ya? Ahaaaaa dibikin sambal terong kemangi aja๐Ÿคฉ Bikinnya simpel dan nggak membutuhkan waktu lama.. Dimakan sama nasi hangat mantaaab. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
20 menit