Gulai Tempe dan Ikan Sampah

Dipos pada April 19, 2022

Gulai Tempe dan Ikan Sampah

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Tempe dan Ikan Sampah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Tempe dan Ikan Sampah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Tempe dan Ikan Sampah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tempe dan Ikan Sampah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Tempe dan Ikan Sampah adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Tempe dan Ikan Sampah diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Tempe dan Ikan Sampah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tempe dan Ikan Sampah memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tempe dan Ikan Sampah:

  1. 2 papan tempe ukuran sedang
  2. 7 buah ikan sampah
  3. 1/2 buah kepala kukur/bisa jga santan cair
  4. 1 siung bawah merah
  5. 1 siung bawang putih
  6. 1 buah tomat ukuran sedang
  7. 2 lembar daun salam
  8. 1 lembar daun jeruk
  9. 1 lembar asam potong
  10. 1 sendok teh jahe halus
  11. 1 sendok teh lengkuas halus
  12. 1 sendok teh kunyit halus
  13. 1 batang serai
  14. 1/2 sendok makan garam
  15. 2 sendok makan cabe merah halus

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tempe dan Ikan Sampah

1
Peras santan cair dengan air 720 ml air
2
Nyalan kompor, letakkan santan cair di atas wajan dan masukkan jahe, lengkuas, kunyit, cabe, serai yang sudah di geprek, bawang merah, bawang putih iris, daun salam, daun jeruk, tomat, dan asam potong.
3
Sambil menunggu santan mendidih potong-potong tempe sesuai selera dan belah 2 ikan sampah lalu bersihkan ikan sampah
4
Setelah santan mendidih, aduk-aduk hingga santan bener- bener matang.
5
Setelah santan matang sempurna, masukkan tempe yang sudah di potong- potong, masukkan ikan sampah yang sudah di bersihkan dan aduk- aduk lagi hingga mendidih.
6
Setelah santan mendidih lagi aduk- aduk lagi, diamkan santan mendidih dan kuahnya lebih berminyak dan berlemak.
7
Terakhir matikan kompor apabila santan sudah dalam keadaan berminyak dan berlemak dan gulai Tempe ikan sampah siap di sajikan :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang Balado

Kentang Balado

Masakan favorit saat di rumah. Berhubung sekarang kuliah di luar kota, kalau kangen masakan rumah ya masak sendiri😁 Dimakan pakai nasi hangat enak banget😋

5-6 orang
Sambel Terasi

Sambel Terasi

Ternyata udah hari sabtu...karena sibuk buat pesanan akhirnya jadi kelupaan belum kirim resep buat GA...pusyiiing jadinyaa.....daripada bingung saya buat sambel ajaaa😄 #PejuangGoldenBatikApron #Week_4

Udang Kecap

Udang Kecap

Hari ini gak belanja karena nganter anak sekolah. Alhamdulillah ketemu penjual udang kecil. Cuss lah eksekusi

2 orang
1 jam
Pepes telur ikan manyung

Pepes telur ikan manyung

Baru pertama kali beli telur ini dan baru pertama kali juga memasaknya. Membelipun gak niat, dari sekedar bertanya akhirnya sama mbaknya di timbang dan dibungkus. Kena rayuan bakul dan pembeli lainnya katanya enak apalagi di pepes. Maka di eksekusilah telur ikan ini. Eh ternyata teksturnya keras yaa 🙄 atau karena saya gak tau cara memasaknya ?, pas nanya teman ternyata emang agak keras. Kata mereka enak tapi kebalikan dari saya 😊, selera orang emang berbeda yaa 🙄, Walau begitu khasiat yang terkandung dalam telur ikan ini yaitu ; - kesehatan mata - mengatasi anemia - menjaga tekanan darah - kesehatan tulang dan gigi Dan masih banyak lagi. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #IdeMasak

Ayam Pedas Daun Jeruk

Ayam Pedas Daun Jeruk

Asalnya nyoba-nyoba aja lagi punya stok daun jeruk banyak banget, terus bingung mau diapain. Nyari-nyari ide nemulah ini. Berbekal dari resep sana sini yang dibikin simpel sendiri terus disesuaikan dengan lidah. Jadilah resep ini. Ayamnya diganti apa aja juga enak, kalau suka seafood diganti pake udang atau cumi. Beuhh enak banget...

Oseng Ayam Mandai

Oseng Ayam Mandai

Terinspirasi dari postingan mba Tunarap @para_pabulum dari Thailand, menunya terlihat enak dan simple. Tapi saya menggunakan Mandai (fermentasi kulit cempedak) sedangkan mba Tunarap menggunakan kulit nangka #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Rendang

Ayam Rendang

Pertama kali masak ini buat nasi kotak untuk hampers lebaran, karena kurang yakin untuk mengolah daging sapi maka digantilah dengan ayam. Sekarang masak lagi buat orang rumah

8-10 orang
Mie Celor

Mie Celor

Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng. Hidangan ini berasal dari kota Palembang, Sumatra Selatan, Indonesia, dan bersama dengan Pempek telah menjadi hidangan khas Palembang. Ukuran mi yang digunakan lebih besar, seperti Mie Aceh atau mi Udon Jepang. (Sumber: Wikipedia) Resep Source @Dapursesma #PekanPosbar #Babako_KaPalembang #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Pekanbaru #CookpadCommunity_Riau #CookpadCommunityIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
Telur Dadar Tahu

Telur Dadar Tahu

#PejuangGoldenBatikApron Salah satu masakan praktis, murah, tapi enak.

1 orang
15 menit
Hati Ampela Rica Kemangi

Hati Ampela Rica Kemangi

Bismillahirrahmanirrahim...... Siapa nih yang punya hati dan ampela ayam tapi bingung mau di masakin apa....😁 Yuuuk cobain di masak ini, di jamin pasti suka.... Hati Ampela Rica Kemangi sangat enak di makan dengan nasi hangat dan kerupuk, pakai sayur oseng-oseng aja udah mantap.....😋 Yuuuk ikutan bikin 💕 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #HatiAmpelaAyam #HatiAmpelaRicaKemangi #UngkepHatiAmpelaAyam #UngkepRasaHatimu #Masakaitusaya #dirumahaja #CookpadCommunitas_Kalbar #CookpadCommunitas_Borneo #CookpadIndonesia

Telur Ceplok Sambal Gami

Telur Ceplok Sambal Gami

Assalamualaikum sahabat cookpad... haii haii.. masak apa nih hari ini???? Kalo aq telur dong yaa.. telur itu harus selalu ada.. selain karena anakku yg lauknnya telur ceplok everyday.. telur bisa untuk menu darurat saat lapar melanda..😁😁. Dan hari ini bikinlah telur sambel gami. .sambelnya dari bontang lho.. Kalo dirumah lebih familiar telur balado. Hehehe.. Kalau sambal Bontang uniknya masaknya langsung diatas cobek gerabah. Tp saya pake wajan ajalah ya.. 🙏🙏🙏 Source @shanti_dewi #arisankopijos_shanti #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

4 porsi
15 menit
Pepes Tahu Telur

Pepes Tahu Telur

Yang simpel dan enak, cooksnap dengan penyesuaian dari resep Pepes Tahu Kemangi mba cantik Ruth Destianty @RuDes.. Ga ada bosannya dengan pepes tahu telur. Nah yang lucu tadi lupa masukin kemangi, padahal sudah ada di depan mata. Hihi. Tapi tetep enak kok.. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Ruth #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Surabaya

7 buah
kurleb 35 m
Asam-asam daging

Asam-asam daging

3-5 orang
1 jam 30 menit
Sayur Lodeh Jepan/Labu Siam

Sayur Lodeh Jepan/Labu Siam

4 orang
30menit
Tahu Campur

Tahu Campur

Untuk pelengkapnya saya sertakan di bagian langkah pembuatan 👇

Pindang Patin

Pindang Patin

Lagi keidean menu hari ini menu dr kampung papanya .. dapet patin nya fresh jadi ga ada bau, segerrr... Pendampingnya Hot sauce Fermented, tempe tahu goreng, lalapan timun labu dan wortel

4 orang
45 mnt
Sambal Tumpang 👩🏻‍🍳

Sambal Tumpang 👩🏻‍🍳

Ada yang kenal Sambal Tumpang, pasti kenal dunk yaaa...Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus. Kali ini saya menambahkan tahu dan ebi ato udang kering agar makin mantap dan gurih, yuuk langsung kedapur 👩🏻‍🍳 Source : @IsnawatiSukendar #sambaltumpang #khasjawa #ArisanCooksnap3C_Isnawati #CookingComnunityClass #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #Cookpad_Indonesian #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #minggukelima

5 orang
30 menit
5. Tempe Gembus Sambal Bawang

5. Tempe Gembus Sambal Bawang

#PejuangGoldenBatikApron Memanfaatkan Gorengan tempe Gembus yang tidak termakan, dari pada terbuang sia2, jadi dimasak sambal bawang. Tempe nya di goreng lagi, memang sih bisa dibilang tidak sehat, tapi percayalah ini bisa ngabisin sebakul nasi saking enaknya, wkwkwk

2 porsi
30 menit
Pindang Bandeng Betawi

Pindang Bandeng Betawi

Makanan ini terkenal di daerah betawi yaitu daerah Tugu orang juga menyebutnya dengan nama pindang serani. Pemilihan nama tersebut ceritanya karena pada zaman dulu makanan ini menjadi makanan yang paling digemari oleh masyarakat Nasrani. Masakan berbahan dasar ikan bandeng ini sangat populer di Jakarta. pindang bandeng ini memiliki sejarah dan konon ceritanya, cita rasa masakan ini mendapat pengaruh dari Tiongkok. (Jakarta.Tourism) Sumber resep : Resep Kuliner Legendaris Bango #PejuangGoldenBatikApron #CookPadCommunity_Jakarta

Sambal Terong Ijo Saos Tiram

Sambal Terong Ijo Saos Tiram

Entah Terong keberapa yang ku masak. Sing penting Jangan Terong 😍. #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #Kopijos #Selaluistimewa #AnekaSambel #OlahanTerongIjo #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_05