Tahu Campur

Dipos pada April 25, 2022

Tahu Campur

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Campur memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk pelengkapnya saya sertakan di bagian langkah pembuatan πŸ‘‡

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Campur:

  1. 500 gr otot + tetelan sapi
  2. 1 batang serai, geprek
  3. 1 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. Bumbu halus :
  6. 4 siung bawang putih
  7. 6 siung bawang merah
  8. 1 buah cabe merah besar
  9. 2 buah kemiri
  10. 2 ruas lengkuas
  11. 2 ruas kunyit
  12. 2 ruas jahe
  13. Seruas kencur
  14. 1 sdt ketumbar
  15. 1/2 sdt merica
  16. 1/4 sdt jintan
  17. Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Campur

1
Cuci bersih otot dan tetelan sapi, rebus smp empuk lalu potong2 sesuai selera.
Tahu Campur - Step 1
Tahu Campur - Step 1
2
Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam sampai harum, masukan ke dalam rebusan otot dan tetelan sapi (tambahkan lagi secukupnya air jika di rasa kuahnya kurang banyak) didihkan dan tes rasa.
Tahu Campur - Step 2
Tahu Campur - Step 2
3
Pelengkap : 1. Petis udang/hitam βž– pilih yg enak/kualitas bagus, masak di wajan, tambahkan secukupnya air dan bawang putih goreng. 2. Perkedel singkong βž– parut singkong lalu bumbui dengan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit dan daun jeruk, bentuk bulat pipih lalu goreng. 3. Sambal βž– cabe rawit haluskan lalu rebus dgn sedikit air. 4. Mie kuning βž– mie burung dara di rebus, beri sedikit kunyit bubuk (agar warnanya cantik) siram dgn air biasa lalu tiriskan. 5. Tauge βž– siram dengan air pan
Tahu Campur - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Rendang

Daging Rendang

Lagi pengen masak instan dan tidak kalah jauh rasanya dengan bumbu rempah alami

PINDANG IKAN πŸ πŸ‹πŸŸ PATIN

PINDANG IKAN πŸ πŸ‹πŸŸ PATIN

Ada PR dari code kreasi masakan dari palembang... Untuk pindang patin sebelum nya udah sering buat... Karena orang Sumatra pasti tau sama pindang... ( tapi ada beberapa bahan yang saya tidak pakai)trims untuk @wulanandri yang udah sharing dan resepnya Berikut resep aslinya: https://cookpad.com/id/resep/12126928?invite_token=PD2s4g #Rekreasi_Palembang #kreasiCode_Wongkito #PindangPatin #Kreasimasakan #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #week4

2-5 porsi
25 menit
Sayur asem mercon

Sayur asem mercon

Sebenarnya sayur asem biasa, tp ak kreasi sedikit jadi tambah pedes aja. Jadi pas dimakan tuh pedesnya nambah aja, sensasinya dimulut kayak mercon dor dor dorπŸ˜‚. Bagi yang g suka pedes diskip aja yaa cabeΒ² setannya.. silahkan mencoba....

3-4 orang
45 menit
Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

pecinta mie pasti ga akan pernah bosan sama mie goreng, kali ini bikin mie goreng jawa resep dari @xanderskitchen untuk sarapan pagi ini #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Semur Bandeng

Semur Bandeng

Pingin makan yg segerΒ², berbumbu dan berkuah. Ini jawabannya

4 porsi
Sayur Tanggung Bulan

Sayur Tanggung Bulan

Yang bingung bikin menu karena belum gajian, punyabtahu di rumah dan ada kentang? Yuk kita bikin sayur kecap aja, simple dan tetap enak #sayurtanggungbulan #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Masak Rendang Sapi 1,5 Jam

Masak Rendang Sapi 1,5 Jam

Supaya cepat sat airnya, pakai air santan secukupnya, setinggi jumlah bumbunya. Supaya bumbunya kental bervolume, pakai kelapa parut sangrai plus tumisan bumbu halusnya. Tetap pakai cara slow cooking disaat air santan sudah sat. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #GlutenFree

Toge Tumis Saus Tiram

Toge Tumis Saus Tiram

#PejuangGoldenBatikApron #mingguke5

Sambal terasi ulek

Sambal terasi ulek

Bismillah....sambal pelengkap ayam goreng...... yg mudah dan enak.. Yuk di coba 😍 #PejuangGoldenBatikApron #kopijoss

Sambal Pecel

Sambal Pecel

Kali ini nyoba bikin sambel pecel.. karena bosan juga kalau beli.. pengen bikin sendiri dan bisa buat stok juga.. Nanya lah ke ibuk gimana buat sambel ini.. Dan percobaan pertama ini berhasil.. Pedasnya pas, manisnya pas, luket juga..

kurleb 1 jam
Omurice Pedas

Omurice Pedas

Bismillahirrahmanirrahim Alhamdulillah... Di detik detik terakhir bisa ikutan #Posbar_BungkusanBernutrisiπŸ™‚ Namanya omurice, sepengetahuan saya ini nasi goreng berbalut omelet/ telur dadar khas jepang (mhn dibetulkan bila saya salah yaπŸ™) Nah, saya buat versi pedas yang pastinya sangat cocok dinikmati di malam hari yg diwarnai gerimis mengundangπŸ€­πŸ˜„ Sengaja saya menggunakan ayam fillet biar ayamnya cepat matang shg duo bawang dan duo cabenya msh tetap cantik ketika nasi dihidangkan. #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaWrap #BungkusanBernutrisi #CookpadCommunity_SumUt #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

4 porsi
Sayur Godog Pepaya Muda

Sayur Godog Pepaya Muda

8 porsi
45 menit
Iga Bakar Teflon

Iga Bakar Teflon

Pernah makan iga bakar seperti ini di Bandung, yang saya ingat di bumbunya ada rasa ketumbarnya, waktu liat komposisi resep ini ada ketumbar nya langsung semangat pengen cooksnap, udah lama sebenernya simpen resep ini, tapi belum kesampaian di eksekusi. Pas punya stok iga, coba di bikin iga bakar, rasanya beneran mirip sama yang waktu saya makan di Bandung, enak... Source : Widynaura

Martabak Terung

Martabak Terung

Bismillah... Kerna di kulkas masih ada bahan terung, jadi saya bikin martabak kerna bosan di goreng dan ada bahan sayur katuk di adonannya,saya pakai secukupnya saja. #PekanPosbar #SerbaWrap #TiketGoldenBatikApron #MeolahCaruan_DadarGulungSayur #DadarGulungSayur #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity _Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

76. Ikan Asin Telang Asam Manis

76. Ikan Asin Telang Asam Manis

Salah satu menu favorit buat olahan ikan asin. Auto nambah nasi kalo makan pake ini πŸ˜‹ #PejuangGoldenBatikApron #week3

1 piring kecil
15 menit
Pepes Peda kemangi

Pepes Peda kemangi

Wanginya se Indonesia Raya 🀣#PejuangGoldenBatikApron

Iga Bakar

Iga Bakar

Bandung diguyur hujan dari pagi, jadi mager mau ke mamang sayur. Buka kulkas ingat masih ada tulang iga sudah direbus. Jadi kepikiran dibuat iga bakar, sudah lama tidak makan iga bakar. Alhamdulillah, anak-anak pun suka... #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
2 jam
73. IKAN SARDEN SAMBAL BAWANG GORENG

73. IKAN SARDEN SAMBAL BAWANG GORENG

Enakkk 😭 Betewe, saya gatau nama ikannya, di bawain bude soalnya. Tapi pas searching bisa jadi ikannya ikan sarden.

2 orang