Asam-asam daging

Dipos pada April 17, 2022

Asam-asam daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam-asam daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam-asam daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam-asam daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam-asam daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asam-asam daging adalah 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asam-asam daging diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam-asam daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam-asam daging memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam-asam daging:

  1. 500 gr daging
  2. 7 bh buncis
  3. 3 lbr daun salam
  4. 1/2 lengkuas geprek
  5. 1 bks royco ayam
  6. 3 sdm kecap manis
  7. 1 sdm garam
  8. 3 sdm air asam jawa
  9. 1/2 jeruk nipis
  10. 1 sdm gula pasir
  11. secukupnya Minyak
  12. secukupnya Air
  13. Bahan bahan irisan :
  14. 10 bh bawang merah
  15. 7 bh bawang putih
  16. 2 bh cabe merah besar
  17. 7 bh cabe merah rawit utuh
  18. 5 bh cabe hijau besar
  19. 4 bh tomat hijau
  20. 2 lbr daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Asam-asam daging

1
Potong dadu daging nya,lalu bilas dengan perasan jeruk nipis. Cuci bersih sampe warna nya bening air cuciannya. Lalu siapkan air untuk merebusnya, beri secukupnya garam dan 3 lbr daun salam direbus sampai empuk dagingnya.
Asam-asam daging - Step 1
Asam-asam daging - Step 1
2
Siapkan wajan dan minyak untuk menumis, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau,cabe rawit utuh, lengkuas geprek, daun salam dan royco nya. Tumis sampai harum. Lalu sisihkan sebentar sambil nunggu rebusan dagingnya.
Asam-asam daging - Step 2
Asam-asam daging - Step 2
Asam-asam daging - Step 2
3
Setelah rebusan daging sudah mulai empuk, ganti air rebusannya dipanci lalu direbus lagi dan masukkan bumbu tumisannya kedalam panci, aduk2 sampe mendidih. Lalu beri air asam jawa, kecap, buncis, tomat hijau dan gula pasir. Aduk2 dan icipi rasanya..
Asam-asam daging - Step 3
Asam-asam daging - Step 3
Asam-asam daging - Step 3
4
Jika sudah mantap rasanya bisa disajikan ditempat selera yah moms.. (aku tidak pake belimbing wuluh)..
Asam-asam daging - Step 4
Asam-asam daging - Step 4
Asam-asam daging - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Pagi .. Sebagai teman makan gudeg yang kemarin saya siapkan buat keluarga dirumah ya .. Gudeg nya manis, krecek saya bikin asin gurih pedas ya bunda 😘 #krecek #sambalgorengkrecek #berbagiresepmasakan #anekaresepmasakan #cookpadcommunity_jakarta #tiketgoldenbatikapron

Bakso Sosis Saus Tiram

Bakso Sosis Saus Tiram

2 Orang
20 menit
Tumis Pakcoy Tahu

Tumis Pakcoy Tahu

Tumis-tumisan emang paling gampang, tapi suka bingung masak apa lagi yaa biar gak bingung..

30 menit
Burgo

Burgo

Bismillaah Assalamu'alaikum. Penasaran sama makanan khas Palembang, yang katanya nikmat sekali untuk menu sarapan. Beneran enak, gurih ikan, rasanya soft deh... Terimakasih mbak @ucimandasari , karena nggak punya kapur sirih, saya skip ya mbak, but so far tetep enak kok hehe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #rekreasi_palembang #gelartikar_palembang

3 porsi
90 menit
Jamur Gerigit Bersantan

Jamur Gerigit Bersantan

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #WongKitoGalo #ResepHellenHandru

Tutut balado pedas manis

Tutut balado pedas manis

Di dekat rumah ke betulan Ada sungai,kalau lagi surut Kaka saya suka iseng" nyari tutut,kijing Dan Alhamdulillah selalu dapet☺️

8 /10 orang
1 jam
PINDANG IKAN πŸ πŸ‹πŸŸ PATIN

PINDANG IKAN πŸ πŸ‹πŸŸ PATIN

Ada PR dari code kreasi masakan dari palembang... Untuk pindang patin sebelum nya udah sering buat... Karena orang Sumatra pasti tau sama pindang... ( tapi ada beberapa bahan yang saya tidak pakai)trims untuk @wulanandri yang udah sharing dan resepnya Berikut resep aslinya: https://cookpad.com/id/resep/12126928?invite_token=PD2s4g #Rekreasi_Palembang #kreasiCode_Wongkito #PindangPatin #Kreasimasakan #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #week4

2-5 porsi
25 menit
214. Mie Celor Palembang

214. Mie Celor Palembang

Tiap ulek cabe merah gak pernah bisa halus deh. Dulu kalo masih ada Mama, aku selalu minta tolong Mama buat ulekin bagian akhir si cabe merah ini dan bisa cepet banget melebur bareng bahan2 yang lain. Mamaku udah gak ada, cabe merahku tetep utuh2 jadinya 🀭 Inspirasi Resep : Dapur Sesma https://cookpad.com/id/r/15216256?i=zyyCN5 #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Udang Bumbu Merah Goreng

Udang Bumbu Merah Goreng

Kalau udang di goreng seperti ini cocok banget di makan Dengan kuah sama nasi hangat #PejuangGoldenBatikApron

Chee Cheong Fun Special Maknyuz

Chee Cheong Fun Special Maknyuz

Pengen makan cheong fun tapi dg rasa & sensasi yg beda dari versi standard yg ada di pasaran.. Cheong fun nya aku bikin versi "stuffed" dg isian sedap "Ayam Cincang Tumis Bengkoang Kari Pedas".. Dijamin..KETAGIHAN..!! Tekstur cheong fun yg lembut kenyal berpadu dg ayam cincang gurih pedas dg sensasi kres kres dr bengkoang yg harum kari...😍😍 Endulllitaaa...πŸ‘πŸ‘πŸ‘ Yuks coba di eksekusi...πŸ‘©β€πŸ³

Tumis Labu Siam

Tumis Labu Siam

Nasi Liwet Sunda tidak lengkap tanpa tumisan sayuran, salah satunya tumisan labu siam ini..Sayangnya susah sekali mencari cabe gendot di luar tanah Pasundan ini, jadi pakai cabe merah saja . #cookpad #masakitusaya #goldenapron #challenge #goldenbatikapron #pejuanggoldenbatikapron

4 orang
30 menit
Telur Dadar Geprek Simple

Telur Dadar Geprek Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunity #PekanPosbar #TelurDadar

2 Orang
15 Menit
Rica - Rica Ayam

Rica - Rica Ayam

Sumber : Dapur Renkganis @putrirenkganis Video proses pembuatan bisa dilihat di Youtube Dapur Labib18 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Kediri #WongSoloMasak #minggu5 #TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo

Sayur terong kuah santan

Sayur terong kuah santan

Masak simpel ala mama ku 🀀

2-3 orang
30 menit
Ceker rica-rica

Ceker rica-rica

Punya stok ceker kayanya enak nih di bikin ceker rica2 yg pedes mantep tuh. Yu ah kita langsung buat..he he #PejuangGoldenBatikApron #CookpadeCommunity-Bogor

Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Bismillah... #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Krispi Cabe Garam

Ayam Krispi Cabe Garam

Sedap sekali ni bun...πŸ‘Œ Masaknya mudah, Matang langsung ludes. #PejuangGoldenBatikApron #AyamKrispiCabeGaram #CookpadIndonesia

Ayam, ati ampela bumbu woku

Ayam, ati ampela bumbu woku

6 orang
30 menit
Bothok Melanding Teri Tawar Kacang Panjang

Bothok Melanding Teri Tawar Kacang Panjang

Menanti Pak Suami yang 2 hari bertugas di luar kota, kok tibaΒ² pengen masakin doi bothog mlanding campur teri tawar pas doi pulang. Bukan request sih tapi inget aja kalau pak Suami juga suka bothog, semoga bisa ngobati capeknya ya Pak, nyari nafkah buat anak istri πŸ’ͺ🏼😊 dan besoknya juga sudah harus pergi lagi pagiΒ² 😌 ya Pak..

2-4 orang
30 menit