Anda sedang mencari inspirasi resep Burgo Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Burgo Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Burgo Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Burgo Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Burgo Palembang adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Burgo Palembang diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Burgo Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Burgo Palembang memakai 43 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillaah Assalaamualaikum Sebenarnya deg degan juga ikutan posbar kali ini.. karena telat banget mau setoran ^_^, Tapi berhubung saya penasaran dengan rasanya , akhirnya buat juga , sesempatnya , alhamdulillaah bahan juga ada di dapur. Daan jadi juga burgo Palembangnya.... Enaak banget.. keluarga juga suka... Anak-anak ngira bubur.. ayahnya malah ngira lontong sayur.. tapi beda sama lontong sayur biasanya.. ini lebih gurih.. enak deh pokoknya.🌹💞 Resep burgo ini dari mba @ucimandasari . Untuk ikan saya pakai ikan tenggiri kebetulan ada di kulkas.. ya pakai itu aja. Yuuk. Mari kita membuat... #BurgoPalembang #PekanPosbar #KulinerPalembang #RekreasiPalembang #cookpad #cookpad_id #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang #PejuangGoldenBatikApron #Dapoer_Santi @lovetocook_121076
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Burgo Palembang:
- 🍋Bahan A: (Ikan)🍋
- 3 bh potongan sedang ikan tenggiri
- 1/2 bh jeruk nipis, ambil airnya
- 1/4 sdt garam
- Secukupnya air untuk rendaman
- ~~~~~~~~~~
- 🍋Bahan B: (Kuah burgo)🍋
- 1500 ml air (500 ml untuk merebus ikan)
- 1/4 sdt garam (untuk rebusan ikan)
- 65 ml santan instan (saya: kara)
- 2 batang serai, potong-potong lalu memarkan
- 3 lbr daun salam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt garam (tambahan)
- ~~~~~~~~~~
- 🍋Bahan C: (Bumbu Halus)🍋
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih (saya :6 siung karena kecil-kecil)
- 3 bh kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 ruas jahe, potong-potong
- 1 ibu jari laos, potong-potong
- 200 ml air
- Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- ~~~~~~~~~~
- 🍋Bahan D: (Bahan Burgo)🍋
- 100 gr tepung beras
- 30 gr tepung tapioka
- 1/4 sdt garam
- 300 ml air biasa
- 100 ml air panas
- 1 sdt air kapur sirih (saya: tidak pakai karena tidak ada)
- Secukupnya minyak sayur untuk olesan loyang
- ~~~~~~~~~~
- 🍋Bahan E: (Bahan Sambal)🍋
- 3 bh Cabe merah besar
- 8 bh Cabe rawit merah
- 1 bh tomat
- Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- ~~~~~~~~~~
- 🍋Bahan F: (Pelengkap)🍋
- Secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Burgo Palembang
