Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT

Dipos pada April 15, 2022

Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @sri_maharani & blog JTT Dari lama banget suami yang penggemar berat sambal kacang request dibikinkan stok sambal pecel, tapi saya mager terus ๐Ÿ™ˆ akhirnya hari ini saya eksekusi buat pertama kalinya, ternyata gak ribet bikinnya dan hasilnya juga sesuai ekspektasi, rasanya sedap walaupun kacangnya saya haluskan bersamaan dengan bumbu-bumbu. Satu lagi, berasa hepi banget karna hasilnya cukup banyak jadi lumayan ngirit hihihi #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT:

  1. 250 gr kacang tanah
  2. 125 gr gula aren/gula merah, sisir
  3. 10 buah cabe merah (saya: cabe keriting)
  4. 4 buah cabe rawit (bisa tambah atau sebaliknya, skip)
  5. 3 siung bawang putih
  6. 2 buah kencur (masingยฒ sebesar ukuran ibu jari)
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 1 sdm air asam jawa
  9. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT

1
Goreng kacang tanah hingga matang, sisihkan.
Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT - Step 1
2
Goreng bawang putih, kencur, daun jeruk, cabe merah dan rawit hingga matang dan layu, sisihkan.
Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT - Step 2
Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT - Step 2
3
Haluskan kacang tanah terlebih dulu, baru haluskan bumbu-bumbu (saya lagi cepat-cepat, jadi langsung saya haluskan bersamaan di food processor).
Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT - Step 3
4
Taruh kacang halus tadi di wadah, masukkan garam dan air asam jawa, aduk dan remas-remas dengan tangan (pakai sarung tangan plastik) hingga tercampur rata. Sambal pecel siap digunakan atau bisa disimpan di wadah kedap udara.
Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT - Step 4
Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

5. Tempe Gembus Sambal Bawang

5. Tempe Gembus Sambal Bawang

#PejuangGoldenBatikApron Memanfaatkan Gorengan tempe Gembus yang tidak termakan, dari pada terbuang sia2, jadi dimasak sambal bawang. Tempe nya di goreng lagi, memang sih bisa dibilang tidak sehat, tapi percayalah ini bisa ngabisin sebakul nasi saking enaknya, wkwkwk

2 porsi
30 menit
Telor Tempe Pedas

Telor Tempe Pedas

5. #PejuangGoldenBatikApron Minggu kali ini upload resep yang aku recook dari IG nya Amih Namira Monda simple tapi wowwww bikin nambah nasi terus deh๐Ÿคฉ๐Ÿคค

2 orang
122). Tumis Tempe Simpel (Ala Anak Kos) ๐Ÿฅฐ

122). Tumis Tempe Simpel (Ala Anak Kos) ๐Ÿฅฐ

Tinggal di Nagekeo (Flores, NTT) ternyata kesulitan mencari ayam kak :(. Alhasil, solusinya makanan yang paling banyak ku konsumsi adalah tempe. Dan, masakan ini sering kumasak kak. Selain cepet juga enak apalagi kalau dimakan dengan nasi anget. Uwuwuuw... Bahagia itu sederhana. Selamat mencoba kak.. #PejuangGoldenBatikApron #MemasakUntukSekolah #CookpadCommunity_Jakarta #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #GlutenFree #Paleo

2 orang
15 menit
Kangkung Tumis Tauco

Kangkung Tumis Tauco

Bismillah.. Day 2 nya Masak Sayur Challenge Tema kangkung. Mimi bikin masakan yg sering dimasak pas punya stok tauco. Dimasak dgn tauco nambah citarasa dan jd bikin nambah nasi. #PejuangGoldenBatikApron #Batik_Mimi (week 5) CookpadCommunity_Yogyakarta

VFlossroll Vegan flossroll Gluten free

VFlossroll Vegan flossroll Gluten free

Roti flossroll ini ada karena penasaran nyobain flossroll, karena kami sekeluarga vegetarian akhirnya dengan bahan seadanya saya buat VFlossroll ini yg sekarang juga jadi roti jualan saya๐Ÿคญ Aman banget utk cemilan yg memang ada keluarga yg alergi gluten.

9 slice
1 jam 30 menit
Garang Asem with Fiber Creme + VCO versi Ambyar Kitchen

Garang Asem with Fiber Creme + VCO versi Ambyar Kitchen

Saking uenaknya, jd susah brenti makan... ๐Ÿคฆ๐Ÿ™ˆ Kt my girl... Gawat ini mom... Untungnya gak pakai santan... ๐Ÿคฉ๐Ÿ˜„๐Ÿคญ

Tempe masak gurih

Tempe masak gurih

Setelah beberapa saat tak berjumpa dengan tempe, kini saatnya masak tempe ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Cooksnap dari @opibun https://cookpad.com/id/r/15927063?i=RdFLSs #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang
40 menit
Ayam kesrut banyuwangi

Ayam kesrut banyuwangi

Sering ke Kota Gandrung menemani suami kerja, jadi familiar dengan kuliner daerahnya. Salah satunya Ayam Kesrut ini. Ada yg terkenal bgt, warung kecilnya ada di Segobang Licin Banyuwangi. Daerah pegunungan, agak jauh dari kota. Krn suka bgt, akhirnya sharing resep dg teman yg asli orang sana. Dan hari ini eksekusi sendiri. Rasanya kuah segarrrr.. dimasak tanpa minyak. Cocok utk saya & suami yg sedang jaga pola makan ๐Ÿ˜ monggo dicoba.

4-5 orang
Pindang bandeng goreng Asem#MmAnna2022๐Ÿฆˆ๐ŸŒถ๏ธ๐ŸŒถ๏ธ๐ŸŒถ๏ธ๐Ÿง„

Pindang bandeng goreng Asem#MmAnna2022๐Ÿฆˆ๐ŸŒถ๏ธ๐ŸŒถ๏ธ๐ŸŒถ๏ธ๐Ÿง„

#PejuangGoldenBatikApron #MasakankhasBetawi #ResepEmak #Masakitusaya #Masakinspirasi Si emak beliin bandeng buat si kk kata nya pas ada yan jumbo ini kira kira satu kilo 5.ons besar nya dan masih seger bener si kk sukak nya di buat pindang goreng Asem kuning seger pedes asem seger rasa nya nyok bersihin sambil buat bumbu nya #DapoerMmAnnaRohana2022

Porsi sedang
30.menit
Sambal ayam pete

Sambal ayam pete

Sambal ini selain pedas dia juga manis dan seger banget aplagi ada petenya.. bener2 sedappp ๐Ÿ˜

4-5 orang
Kering Tempe Kacang Ikan Teri

Kering Tempe Kacang Ikan Teri

Kering tempe kacang ikan teri favoritku. Review: renyah, agak pedas - sedikit manis, ada rasa kecut dikitt, harum daun jeruk, bumbunya terasa legit, warna cantik. Menu wajib tempo dulu saat kuliah, tiap balik ke kos pasti dibekali ini oleh emak, sangat berguna apalagi pas lagi bokek"..........aku tulis detail spt yg emak ajarkan...markicob guys. #PejuangGoldenBatikApron #keringtempeikanterikacang #keringtempe Mgke-3

400 gr
1 jam
Tumis Cuciwis & Jamur

Tumis Cuciwis & Jamur

Sejujur nya saya baru coba tumis ceciwis ini pertama kali itu bulan lalu, saya pikir ini sawi tapi kok kecil. Dan rasanya sama sekali tidak pahit, enak kres kres batangnya. Bumbunya juga sederhana sekali.

4 orang
30 menit
GB.5 Cireng Nasi Kuah Banjur

GB.5 Cireng Nasi Kuah Banjur

Bismillah,.. seperti biasa kita mah ibuk2 anti mubazier, ada nasi sisa semalam yuuk dibuat jadi cemilan lagi,.. Resep cirengnya pakai nasi sisa dn tepung tapioka, jadi gluten free dong,..wah pas banget lagi ada #PekanPosbar #GlutenFree,.. Resep cirengnya aku lampirkan saja ya dari resep lama aku yaa,..kali ini dibuatin kuah banjur,..wah nikmat,.. #PejuangGoldenBatikApron

Sayur Urap-Urap Khas Surabaya

Sayur Urap-Urap Khas Surabaya

Minggu ini seperti nya badan kurang bersahabat, kegiatan baking cooking agak tertahan sesaat, namun demikian tidak melewatkan kegiatan 3C ๐˜พ๐™ค๐™ค๐™ ๐™ž๐™ฃ๐™œ ๐˜พ๐™ค๐™ข๐™ข๐™ช๐™ฃ๐™ž๐™ฉ๐™ฎ ๐˜พ๐™ก๐™–๐™จ๐™จ dimana tema minggu ini adalah serba masakan berawal dari hurus "๐™Ž" Dan saya setor, ๐™Ž๐™–๐™ฎ๐™ช๐™ง ๐™๐™ง๐™–๐™ฅ-๐™๐™ง๐™–๐™ฅ ๐™ ๐™๐™–๐™จ ๐™Ž๐™ช๐™ง๐™–๐™—๐™–๐™ฎ๐™– semoga mincan berkenan Note : Pada proses pembuatan Sayur Urap-Urap jangan pernah menambahkan MSG, baik vitcin atau pun kaldu bubuk, krn akan mempengaruhi rasa kesegaran dari bumbu kepala yang kita buat #CookingCommunityClass_berawaldariS #PejuangGoldenBatikApron #bancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelaluย 

4 porsi
60 menit
Orek Tempe Basah

Orek Tempe Basah

Resep ke: 385 Sc: Yt. THV

509.Ayam Brokoli Lada Hitam

509.Ayam Brokoli Lada Hitam

Minggu ke - 4 Setor Arisan Cooksnap Colam di komunitas Cookpad Malang. Tuan rumahnya Mbak cantik @anggelinaester ๐Ÿ˜๐Ÿฅฐ. Di resep aslinya pakai daging sapi tapi karena anak wedok tidak maem daging sapi jadilah daging ayam yang dipakai๐Ÿคญ๐Ÿคญ dan saya pakainya saus lada hitam (sesuai yang ada di dapur). Semoga berkenan ya mbak @anggelinaester ๐Ÿ™๐Ÿ™ Resepnya enak lhoo. Sesuai requestnya anak wedok ketika mau masak ini rasanya harus pedas nendang ya maa...๐Ÿคญ๐Ÿ˜‚. Ok lah kalo begitu...๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€ Daging ayam saya marinasi dulu dengan bumbu saus nya supaya lebih juicy ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ dan satu lagi saya tambahkan brokoli supaya ada sayurnya. Yuuuukk cobain ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Source : @anggelinaester https://cookpad.com/id/r/15322301?i=i84xmE #Brokoli #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron #ArisanCooksnapColam #ArisanCooksnapWithAnggelina #ArisanCooksnap_DekatDenganmu #CookpadCommunity_Malang

Tumis Cumi Asin Pete

Tumis Cumi Asin Pete

Masih dalam rangka arisan cooksnap resep Ibu Isnawati. Resep berikutnya yang saya cooksnap yaitu tumis cumi asin pete. Kebetulan punya stock cumi asin dan ikan teri laut tapi bukan teri medan, jadi bisa membuat tumis cumi asin pete. Cara membuatnya sederhana dan bumbunya mudah. Rasanya enak dan menurutku kurang pedas, mungkin karena pakai cabe besar, kalau teman-teman suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit merah. Tumis cumi asin pete enak banget, sesaat lupakan diet ๐Ÿ˜„. Ibu Isnawati @IsnawatiSukendar terima kasih resepnya, tumis cumi asin pete enak banget ๐Ÿ˜. Sehat selalu ibu Isnawati dan keluarga๐Ÿ™๐Ÿผ. #ArisanCooksnap3C_Isnawati #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Bekasi #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

30 menit