Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis terong Sambal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis terong Sambal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis terong Sambal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis terong Sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis terong Sambal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis terong Sambal memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Nasi anget tumis terong Sambal yummy #pejuang golden batik apron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis terong Sambal:
- 2 buah terong ungu
- 12 buah cabe merah
- 8 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 butir kemiri
- Garam gula pasir penyedap masako rasa sapi /rasa apa saja
- secukupnya Minyak goreng
- Talenan untuk alas
- Wajan untuk menggoreng dan menumis
- Cobek dan ulekan untuk menghaluskan bumbunya
- Sediakan mangkok untuk tumis terong sambal yg sudah siap
Langkah-langkah untuk membuat Tumis terong Sambal
1
Ambil 2 buah terong cuci terlebih dahulu kemudian potong terong menjadi beberapa bagian masukan kedalam wadah setelah itu kemudian di cuci atau dibilas lagi dengan air bersih atau air yg mengalir
2
Selanjutnya kita siapkan bahan untuk bumbu halusnya dan cobek yang di taruh sedikit garam
3
Kemudian tuang di cobek bahan bumbu yg mau dihaluskan seperti bawang merah bawang putih cabai dan tomat beserta kemiri untuk memudahkan menghaluskan di cobek dipotong potong terlebih dahulu bahannya kaya bawang merah bawang putih cabai dan tomatnya setelah itu baru di ulek biar halus kemudian setelah itu tinggal di tambahkan kemirinya lalu diulek lagi sebentar sampai halus Kemudian setelah halus biarkan saja dulu bumbu halusnya di cobek
4
Setelah itu langkah selanjutnya Siapkan wajan tuang minyak secukupnya kemudian panas kan setelah itu goreng terong terlebih dahulu
5
Setelah terong matang angkat kemudian tiriskan kedalam piring
6
Kemudian matikan kompor terlebih dahulu kurangi minyak goreng nya terlebih dahulu jika kebanyakan kemudian panas kan kembali setelah itu masukin bumbu yg sudah dihaluskan kemudian tumis
7
Setelah itu kemudian masukan terong yg sudah digoreng tadi kedalam tumisan bumbu kemudian aduk sampai rata lalu tambahkan gula pasirnya
8
Penyedap masako rasa sapi/rasa apa saja secukupnya Kemudian aduk aduk sampai rata tambahkan sedikit air aduk aduk lagi tunggu sebentar cobain dulu rasanya
9
Setelah di cobain rasanya dan di rasa sudah pas rasa masakannya kemudian angkat tumis sambal terongnya masukan kedalam mangkok/ piring setelah itu kemudian tumis terong sambal siap untuk dihidangkan
