Pampis Ikan

Dipos pada April 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pampis Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pampis Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pampis Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pampis Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pampis Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pampis Ikan memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah sering bikin namun lupa di up resep asli milik ibu guru @4nisatur_Raehan Ini aku pakai ikan trakulu hasil mancing.. ikan laut apa aja enak menurutku #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pampis Ikan:

1 kg ikan trakulu
2 sdm air perasan jeruk nipis
2 batang serai
1 lembar daun pandan
5 lembar daun jeruk
Daun kunyit (aku g pakai)
Secukupnya Daun kemangi
1 batang Daun bawang
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula
Bumbu halus
20 bawang merah
8 bawang putih
20 cabe merah keriting
25 cabe rawit
Seruas jahe (aku 1sdt jahe bubuk)
Seruas Kunyit (aku pakai kunyit bubuk)

Langkah-langkah untuk membuat Pampis Ikan

Kukus ikan dan ambil dagingnya suwir suwir

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum

Tambahkan sedikit air, masukkan ikan dan dedauan yang lain. Masak diapi kecil hingga bumbu meresap

Icip rasa dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Udang Saus Padang

2 orang

Kurleb 30 menit

Orak arik buncis

Salah satu masakan andalan buat ngehabisin nasi. Simple, sehat, dan yang pasti enak 🥰

Tumis pakcoy tauge

Source : @opibun

Ayam palekko khas Bugis

#pejuanggoldenaproan #makindisayangsuami #sayanganak #stayathome #masakpenuhcinta

Botok Tahu • Tidak Pedas

Sebenarnya botok ini hanya perlu ampas kelapa (kelapa parut yang sudah diambil santannya), namun saya sedang tidak butuh santan jadi saya pakai kelapa parut yang masih baru saja. Botok kebanyakan yang saya beli selalu pedas dan anak tidak mau makan. Maka saya buat sendiri saja, penambahan cabai merah besar perlu agar warna botok nya cantik. Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu.. 31122020 #PejuangGoldenApron3

5 porsi

Terong Penyet Sambel Tomat Kemangi

Penyuka sambel ayo merapat 😀 Aku suka sambel, tapi gak suka pedas. Jadi kalau bikin sambel diperbanyak cabe merahnya saja dibanding cabe rawit merahnya. Ditambah terasi dan kemangi, makin sedep. Source: @lanitaaguspiawan dengan sedikit modifikasi. Untuk yang menghindari minyak, proses menggoreng di resep ini bisa pakai air fryer atau diganti prosesnya dengan dipanggang. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung

Labu siam daging cingcang with tofu

Tofu menjadi salah satu bahan makanan yang disukai putri putri saya. Biasanya mereka akan meminta saya untuk membuat olahan japanese atau korean food. Hari ini edisi menghabiskan stock bahan yang ada di kulkas, jadi bikin tofu versi ala negeri sendirilah ya 😁 Pakai bumbu semi gulai, dicampur dengan labu siam dan daging cincang... ini ga kalah enaknya dengan japanese atau korean food 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron #Tofu #Labusiam #gulaisayur #Phiekitchen

225. Ceker Kuah Pedas

Hujan sepanjang hari. Sedep bgt kalo bisa makan yang panas pedes berkuah. Bumbunya simpel dan bikinnya cepet. Bisa buat camilan atau buat lauk. Yg mau makan yg seger pedes, yuk recook.. #cookpadcommunity_tangsel #olahanceker

Tumis Buncis

#pejuanggoldenbatikapron

Sayur Asem Belimbing Wuluh

Salah satu menu favorit yaitu sayur asem belimbing wuluh, dengan bahan seadanya tapi segernya dapet. 😆 #diarymasakalade #sayurasem #sayurasembelimbingwuluh #belimbingwuluh #belimbingsayur

Bihun kol

5 orang

20 menit

Kembang Kol Wortel Pedas Manis

Bosan kembang kol dimasak sop terus? Cobain ini lebih nikmat 👌🏻

Vietnam Spring Roll

Menu simpel dan sehat.... By. Anitya Hapsari #PejuangGoldenBatikApron IG : Masak_Itu_Seru Youtube : Masak_Itu_Seru

6 bh

15 menit

Pindang Kuah Pedas

Sayur Daun Singkong telur

Di halaman belakang rumah pohon daun singkong nya sudah mulai tinggi dan mulai banyak, seger masih muda-muda. tadi nya mau bikin lalapan, tapi anak saya minta di bikin sayur , iya sudah gak apa, yang penting daun singkong nya matang dan anak saya mau makan. Sayur daun singkong adalah sayuran hijau pertama yang dia suka, sebelum dia suka sama sayuran hijau yang lain nya. Biasanya saya gunakan kelapa segar, karena warung di samping rumah jual kelapa parut , tapi berhubung tadi hujan cukup lama ,akhirnya saya gunakan santan instan yang ada di rumah saja. #cookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

2 orang

04. Tumis Springbed Anggur Hijau 😋 (Oncom leunca)

Depok, 28 Februari 2022 Bismillahirrahmanirrahim.. Nama masakan ini memang kocak. Kami menamai tumis oncom leunca dengan sebutan springbed anggur hijau. Masakan ini lumayan disukai oleh keluarga besar saya yg dewasa, anak2 tidak suka 😂. Biasanya pakai teri medan. Tapi karena persediaan habis, kali ini tidak menggunakannya.

3 porsi

20 menit

Steam Dori

#CookpadCommunity_Surabaya

Sambal Pindang

Sambal Pindang kali ini , resepnya terinspirasi dari ibuku sendiri. Karena beliau pintar memasak, namun dengan cara yang sangat simple. So, stay tune in my receipt.