Kikil Balado

Dipos pada April 11, 2022

Kikil Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Kikil Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kikil Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kikil Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kikil Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kikil Balado adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kikil Balado diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kikil Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kikil Balado memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang Kikil Balado, hampir sama dengan sambelan kikil. Dengan direbus terlebih dulu kikilnya baru diolah(masak).

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kikil Balado:

  1. 500 gram kikil
  2. 6 buah cabai merah kriting
  3. 4 buah cabai rawit merah (opsional)
  4. 5 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 3 butir kemiri
  7. 1 buah tomat
  8. Minyak untuk menumis
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/2 sdt gula putih
  11. 1/2 sdt penyedaprasa
  12. 100 ml air
  13. 3 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Kikil Balado

1
Kikil direbus 10 menit angkat, tiriskan dan potong-potong. Ulek bumbu cabe, bawang, kemiri dan tomat.
Kikil Balado - Step 1
2
Siapkan minyak untuk menumis, tumis bumbu yang diulek hingga harum. Beri air, penyedaprasa, garam, gula, dan daun salam. Biarkan mendidih sejenak, koreksi rasa dan bila kurang gurih tambahkan garam dan sejumput gula pasir.
Kikil Balado - Step 2
Kikil Balado - Step 2
3
Masukkan kikil dan aduk rata, biarkan air menyusut dan angkat lalu sajikan.
Kikil Balado - Step 3
Kikil Balado - Step 3
Kikil Balado - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel goreng ikan asin

Sambel goreng ikan asin

Ikan asin special dikirim ibu dari kampung. Rasanya ada gurih, pedas, asin. Hihihi... #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcomunityborneo #sambelikanasin

Burgo Palembang

Burgo Palembang

Penasaran sama makanan khas Palembang yg satu ini, akhirnya eksekusi jg. Enak, mantap rasanya pas di lidahπŸ˜πŸ‘ Sumber Resep @desfita_rozzen #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Bogor

Tahu siram saos tiram

Tahu siram saos tiram

Masak tahu super gampil-cepat-enak Emak paling suka ama masakan anti ribet apalagi kalo kerjaan numpuk ditambah perut lapar, resep yang seliweran di medsos ini jadi bikin ngide yuk cus #Cookpadcommunity_Id #MakeEverydayCookingFun

Balado telur

Balado telur

#pejuanggoldenaproan #stayathome #masakdirumah #sayanganak #makindisayangsuami

Nasi Briyani Kearifan Lokal pakai Beras Pera

Nasi Briyani Kearifan Lokal pakai Beras Pera

Menu spesial yang biasa aku buat kalau weekend dan pas lagi pengen banget makan makanan yang arabian indian. Stepnya rada panjang πŸ˜› jd prepare for your time dan ingredients nya kebetulan dibeli di toko arab pas lagi di Pekalongan. Resepnya dikasih sayur biar lebih sehat buat anak-anakku di rumah. Pas udah matang, sayurnya ngeblend, empuk, dan ga keliatan banget ada di nasi, jadi langsung leb leb masuk mulut he he he.. Inspirasinya dari temenku dulu orang suriah yang ketemu di Turki masak begini juga buat anaknya dicampur sayur. Disana ga ada magic com ama dandang, jadi dia ngaron juga. Di Turki ada cabe merah gede banget ga pedes, tatli biber namanya, di resep ini aku ganti cabe merah Tw gede itu, sisihkan biji cabe dan daging putih dalemnya biar ga pedes. Berhubung cabe ijo langu baunya aku ganti paprika hijau. Aslinya briyani dimasak pakai yoghurt plain putih dan air. Kita indonesian jadi pakai santan aja yah, susu juga boleh campur air, pokoke ala ala aja deh 😘, nanti kalau ke resto Arab bisa bandingin perbedaan rasanya. Resep ini aku ikutkan dalam tantangan #PejuangGoldenBatikApron pekan ke-3

Petis kangkung khas Semarang

Petis kangkung khas Semarang

Menu yang satu ini cukup praktis membuatnya. Rasanya so pasti seger banget. Selamat mencoba #PetisKangkung #Petis #Kangkung #PejuangGoldenBatikApron

1 Porsi
20 Menit
Balado otak2 (tofu seafood)

Balado otak2 (tofu seafood)

Sebenarnya terinspirasi dari menu balado otak otak yang suka ada di warteg2 dan sering dibeli sama suami.. kebetulan di rumah ada tofu seafood bungkusan (merk cedea).. dan ada stok tahu dikit.. ya sudah dicoba deh bikin balado otak2 ala ala tapi diganti tofu seafood..

Sambal Tauge

Sambal Tauge

Lagi pengen sambel tauge terus pake nasi anget πŸ˜‹ #PejuangGoldenBatikApron #week03

1-4 porsi
10 menit
Tumis Ikan Keranjang

Tumis Ikan Keranjang

Alhamdulillah... Mari sarapan dengan menu Tumis Ikan Keranjang/Pindang alias gereh besek apalah namanya yang penting enak namanya. Maturnuwun mb @shanti_dewi nglawuhi Aku pake 8 ikan jadi resep menyesuaikan Resep aslinya https://cookpad.com/id/r/13363998?i=NpIioK #kopijos #arisankopijos_shanti #cookpadcommunity_yogyakarta #ikanpindang #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Brokoli Cah Putih Telur

Brokoli Cah Putih Telur

Kelebihan putih telur, skali-skali dimasak barengan brokoli.... Enak bergizi... πŸ˜‹ #PekanPosbar #Brokoli #PejuangGoldenBatikApron #week04 #CookpadCommunity_Jakarta

Ikan masak asam padeh belimbing

Ikan masak asam padeh belimbing

Pertama kali beli ikan begini, aku tidak tau namanya tapi kata penjualnya sih enak juga. Jadi kucoba masak padeh belimbing wuluh, enak asem, pedes seger. #PejuangGoldenBatikApron

8 orang
30 menit
Karedok

Karedok

Urang Sunda pasti favorit banget sama yang namanya karedok, yaitu sayuran mentah yang makannya disatukan dengan sambal kacang dengan bumbu cabe, kencur,bawang putih, enak dan harum. Aku coba pakai resep dari teh @mama_zikaifairis Mantul sangat,terima kasih untuk sharing resepnya ya teh πŸ₯°πŸ™πŸ» #karedok #Babaturan_IdhaMidayanthi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Sarapan pagi gulai ayam🀀 bisa untuk menu seharian nanti~

Ayam Rica-rica Praktis

Ayam Rica-rica Praktis

Salah satu makanan favorit jaman masih single dulu adalah ayam Rica-rica bikinan bapak. Nah, sayapun mencoba mengolahnya sendiri kali ini. Dan hasilnya lumayan, ngga beda jauh lah sama buatan bapak hihi.. Alhamdulillah suami juga suka :D #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
40 menit
Manuk ragi rajang (lombok)

Manuk ragi rajang (lombok)

Udah lama liat resep punya ci tintin rayner yg 1 ini. Pengen bikin dari kapan tau akhirnya terlaksana jgπŸ˜† Sedikit aku utak atik takaran bahannya. Ini asli enak biasanya kalo liat opor kurang tertarik lebih lg rasanya yg berat (menurut aku), tapi ini lebih light si rasanya. Oke ini jadi satu"nya opor yg aku suka🀣 Bumbunya enak tumbuk kasar ya, cobek aku alu nya patah jadi blender aja. Masak ayamnya sampe si daging gampang lepas dari tulang. Ayamnya jg pake yg broiler gada yg jual ayam kampung disini. #PejuangGoldenBatikApron

Oncom Masak Taucho

Oncom Masak Taucho

Disaat badan sedang isoman, lidah sulit merasakan rasa. Kucoba memasak "Oncom dg Tambahkan tauge dan kucai dg Tambahkan Taucho, ide dari ko Adi. Dia bilang masakan ini sangat eunak. 15 menit siap dinikmati. Meski lidah masih belum bisa merasa, tapi setidaknya bisa menikmatinya bersama nasi hangat. Tks idenya, ko AdiπŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ». Enak rasanya...πŸ˜‹πŸ˜‹ #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #MasakanRumahan #MasakanOncom

Relatif
15 menit
Pecak Ikan Mujair

Pecak Ikan Mujair

Bismillah Bulan ini yang dapat arisan Babaturan Combo adalah Bu Idha @mama_zikaifairis πŸ’ Selamat yaa, bakal dapet banyak kiriman😍 #Babaturan_IdhaMidayanthi #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Rebung Santan Dengan Telur dan Ayam

Rebung Santan Dengan Telur dan Ayam

nemu rebung di tempat langganan. karena di bandung jrg yg jual, jd klo ada lgsg beli dan eksekusi. dibuat 2 versi yaa yg pedes dan yg tidak pedas.

6 orang
1 jam
Bistik daging, telor & kentang

Bistik daging, telor & kentang

Lama gak makan bistik sekali bikin anak" suka makannya sampai nambah " Dan request bikin lagi.. πŸ₯°πŸ₯°

5-10 orang
30 menit