Anda sedang mencari inspirasi resep Kare ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kare ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kare ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kare ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kare ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare ayam memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kare ayam:
- 1/2 ekor ayam, potong sesuai keinginan
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 lembar daun salam
- 5-8 lembar daun salam koja
- 900 ml santan
- Secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa
- 2 buah kapulaga
- 2 buah bunga Lawang
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Bumbu yang dihaluskan:
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 5 biji cabe merah keriting
- 5 biji cabe rawit merah (bisa di tambah bila suka pedas)
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1/2 sdt merica butiran
