Semur jengkol Betawi

Dipos pada April 24, 2022

Semur jengkol Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur jengkol Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur jengkol Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur jengkol Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur jengkol Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Semur jengkol Betawi adalah 3 orang l. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Semur jengkol Betawi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur jengkol Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur jengkol Betawi memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya menu ini selalu tersedia saat beli nasi uduk Betawi. Kemarin ke pasar lihat jengkol kupas matang, jadi punya ide untuk masak sendiri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur jengkol Betawi:

  1. 1/4 jengkol kupas matang
  2. 4 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 4 butir kemiri yg sudah di sangrai
  5. 1 bh tomat
  6. 3 buah cabai merah keriting
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 sdt ketumbar bubuk
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. 1 sdt pala bubuk
  11. 1 sdt garam
  12. 1 sdt kaldu jamur
  13. 2 sdm kecap manis
  14. 1 bh serai
  15. 2 lmbr daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Semur jengkol Betawi

1
Cuci bersih jengkol dan potong sesuai selera..biar lebih meresap bumbunya sedikit di geprak
Semur jengkol Betawi - Step 1
2
Siapkan bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, ketumbar, lada, jahe, pala dan haluskan lalu tumis hingga harum
Semur jengkol Betawi - Step 2
3
Tambahkan serai, daun salam dan air lalu.masak hingga mendidih
Semur jengkol Betawi - Step 3
4
Masukan jengkol dan santan, tambahkan kecap dan koreksi rasa
Semur jengkol Betawi - Step 4
5
Tunggu air Asat dan santan sedikit mengeluarkan minyak, hidangkan dan beri tambahan bawang goreng, semur jengkol siang di hidangkan
Semur jengkol Betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado Kentang Pete Cabe Ijo

Balado Kentang Pete Cabe Ijo

Saya tuh bener2 favorit bgt sama masakan dr kentang. Mau perkedel, balado kentang, sampai kentang goreng. 😍 Waktu kapan lihat postingan mba @Rindu_Dapur dipakein cabe ijo gini, koq ngilerable bgt.. Cuss lah bikin, disesuaikan dgn stok bahan yg ada didapur.. 🀩 #PejuangGoldenBatikApron #CookpasCommunity_Depok

Sambal belimbing wuluh

Sambal belimbing wuluh

Sambal ini segar dan enak banget dimakan bersama ayam atau ikan bakar atau goreng. Membuatnya juga mudah dan cepat 😁 #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
10 menit
Ikan Pari Kuah Saus Padang

Ikan Pari Kuah Saus Padang

Berhubungan udang mahal, dan kepengen makan udang saus padang, jadi saya siasati dengan mengganti udang jadi ikan, dan sedikit modifikasi resep aslinya, yang nggak kalah enak rasanya. Sc resep asli : @merindaws . . #PejuangGoldenBatikApron #mingguke-5

Tumis pedas jantung pisang

Tumis pedas jantung pisang

Baru pertama kali mencoba menumis jantung pisang,ternyata hasil nya alhmdulilah enak,di makan pakai nasi panas apa lagi #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Resep dimodifikasi ringan dari terbitan Ide Masak edisi Resep Masakan Indonesia Favorit Ayam Goreng 😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali

Opor manuk NTB

Opor manuk NTB

Opor manuk adalah masakan olahan ayam khas NTB.bumbu yg kaya rempah dan dimasak sedikit hingga mengental disajikan dengan nasi hangat/lontong nikmat sekali. Resep opor manuk adalah salah satu resep terpilih mba @dahniear sebagai pemenang arisan Kombes, terimakasih mba dahniear,salah satu menjadi resep andalan ketika akan masak opor ayam πŸ™ Source : @dahniear #cooksnapResep_Dahniear #pejuangGoldenBatikApron #cookpadCommunity_Bekasi

Ayam Mentega Bawang Putih Madu

Ayam Mentega Bawang Putih Madu

Lagi terinspirasi makanan korea bunda. mau coba bikin Ayam Mentega bawang putih madu.. bisa buat lauk makan atau cemilan. yuk intip dlu cara masaknya cuzzz .... #cookpadindo #sukamasak #masakankorea

4 orang
30 menit
5. Oseng Mercon Maras/Paru Ayam

5. Oseng Mercon Maras/Paru Ayam

Source : Susi Agung #PejuangGoldenBatikApron

Seblak Cireng

Seblak Cireng

Jadi kemarin aku beli seblak. Ehh ada menu seblak cireng. Jadi aku recook deh. Di warung seblak itu harganya 10.000. Untung banyak tuh yg jualan hahaha

1-2 orang
30 menit
Cah kangkung saus tiram

Cah kangkung saus tiram

Happy saturday....... Lagi rajin pagi2 kebetulan ada kangkung seger langsung aja di olah untuk persembahan buat mamah cookpad..... Kangkung y seger lagsung d petik cuci n d sulap jd bgini..temen y nasi panas plus telur dadar ......tetangga lewat g kliatan πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€ #PejuangGoldenBatikApron

Mie Jamur Tiram Belacan

Mie Jamur Tiram Belacan

Hari ini kacau, dari pagi sinyal telkomsel ga bersahabat banget. Ga sinyal internet ga sinyal biasa sering hilang. Alhasil mau cari resep masakan ga bisa. Pas tukang sayur lewat, saya cuman ambil ayam, kangkung, caisim dan jamur tiram. Mau dimasak apa belum ada ide sama sekali. Saya cuman mikir 4 bahan tadi harus jadi 2 masakan yang berbeda untuk makan siang dan malam. Dan untuk masakan pertama saya nekat, pakai feeling aja karena ga ada contekan sama sekali hiks... Saya kombinasikan mie (keriting) dengan jamur tiram dan caisim di bumbu belacan aja. Modal nekat lah, dengan takaran kira-kira. Penting jadi lauk buat siang. Dan akhirnya jadi juga, rasanya lumayan untuk mengganjel perut πŸ˜‚ #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya

2-3 orang
Pampis Tongkol Kemangi

Pampis Tongkol Kemangi

Awal bawa ikan tongkol ke rumah jujur agak deg-degan soalnya Pack Soe sering bilang beliau gak suka sama ikan ini. Tapi setelah mencoba masakan ini, beliau jadi gak anti lagi sama tongkol (alhamdulillah). Seneng banget. Hati semakin menghangat ketika beliau bilang, "Kapan-kapan masak ini lagi, ya" #laukmamibella #ikantanpaminyak

6 porsi
1 jam
π™ΌπšŠπš›πšŠπš πš•πšŠπš‘πš– πš‹πšŠπš–πš’πšŠ/πš”πšŠπš–πš‹πš’πš—πš πš˜πš”πš›πšŠ

π™ΌπšŠπš›πšŠπš πš•πšŠπš‘πš– πš‹πšŠπš–πš’πšŠ/πš”πšŠπš–πš‹πš’πš—πš πš˜πš”πš›πšŠ

π™±πš’πšœπš–πš’πš•πš•πšŠπš‘.. π™·πšŠπš’πš’.. πšƒπšŽπš–πšŠπš—2 𝚜emuaa.. Gmn kbrnya.. Mdh2 sehat selalu.. Oya teman2, kali ini saya akan share resep favorit keluarga.. Namanya marag vania atau bisa disebut marag okra.. Rasanya enak bgtt, favorit saya kalau di mkn dgn nasi dan perasan jeruk lemon... Mmmmmm.. Yummy... Yuk cobain, jgn lupa di share hasil recook nyaa... (✿ β™₯β€Ώβ™₯)

Sambel Tumpang

Sambel Tumpang

Beberapa tahun lalu pertama kali nyicipi kuliner khas kota Solo ini, waktu itu bukan di kota Solo tapi di kota Malang Kebetulan lg maen di rumah kerabat di kota apel itu, disuguhin sarapan lauknya Sambel Tumpang. Rasanya sedikit aneh sih, tapi kok malah langsung jatuh cinta sama menu ini. CariΒ² tau kemana-mana akhirnya bisa juga masak Sambel Tumpang sendiri di rumah. Rasanya ciamik pokoke πŸ‘πŸ˜ Dicoba yuk.. #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Ikan nila bakar jimbaran

Ikan nila bakar jimbaran

Bakar2 an gini menu favorit banget dirumah Enak buat makan siang,ditambah sambal matah yang pedas. Ini saya bikin bumbu nya yang tidak pedas karena dirumah banyak pasukan krucil yang gak makan pedas. #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Kalsel Minggu ke 3

2 porsi
45 menit