Anda sedang mencari inspirasi resep Tom Yum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tom Yum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tom Yum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tom Yum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tom Yum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tom Yum memakai 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tom Yum:
- Bumbu halus
- 12 bawang merah
- 8 bawang putih
- 10 cabe merah besar
- 2 batang serai, bagian putih yg sudah digeprek
- 3 ruas jari / 6 cm lengkuas. Iris tipis2
- Minyak
- Air
- Bahan lain
- 2 batang serai, bagian hijau, yg sudah digeprek
- 50 gr lengkuas, potong besar2
- 10-12 lbr daun jeruk
- 2 tomat
- 1 lemon, diperas
- 2 sdm saus tomat
- 5 sdm kecap ikan
- 5 sdm gula
- 3 sdt garam
- 1 sdm kaldu jamur
- Isian
- 2 wortel, potong persegi panjang
- 2 ons jamur champignon / jamur terserah
- 500 gr udang (yg ukuran agak besar)
- 10 bakso ikan
- 10 chikuwa (ikan olahan)
