Peacock Fish (Ikan Merak)

Dipos pada April 24, 2022

Peacock Fish (Ikan Merak)

Anda sedang mencari inspirasi resep Peacock Fish (Ikan Merak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Peacock Fish (Ikan Merak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Peacock Fish (Ikan Merak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Peacock Fish (Ikan Merak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Peacock Fish (Ikan Merak) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Peacock Fish (Ikan Merak) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Peacock Fish (Ikan Merak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Peacock Fish (Ikan Merak) memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya mau masak hidangan ini pas imlek tapi belum dapat ikan. Pengennya hidangan ikan tapi tetap ada sayuran juga dan yang paling penting gak amis. Jadilah hidangan ikan merak, meski gak merak-merak banget karena ikannya kecil wahaha...selamat mencoba bunda.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Peacock Fish (Ikan Merak):

  1. 1 ekor ikan boleh ikan air tawar atau laut
  2. 1 buah wortel
  3. 1 bonggol brokoli
  4. 3 cm jahe, cuci dan sikat, iris tipis memanjang
  5. 1 batang bawang prei atau leek, potong memanjang
  6. 1 buah cabe hijau dan 1 buah cabe merah besar
  7. 1 sendok teh garam
  8. 1 sendok makan gula
  9. Optional, 1 sendok makan kecap jamur
  10. 1 sendok makan kaldu jamur
  11. 1 siung bawang putih ukuran sedang, rajang halus
  12. 5 sendok makan rice vinegar
  13. 1 buah jamur campignon. Iris tipis
  14. 5 sendok minyak goreng, boleh pakai minyak biasa atau zaitun
  15. 1/4 sendok teh merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Peacock Fish (Ikan Merak)

1
Ikan bersihkan insang dan isi perutnya, cuci bersih dengan air mengalir, siram dengan rice vinegar. Lalu biarkan selama 10 menit.
Peacock Fish (Ikan Merak) - Step 1
2
Sementara menunggu ikan di bersihkan, potong wortel bentuk berlian, atau diamond. Potong melintang cabe merah dan hijau. Potong kuntum brokoli dan rendam garam sebentar.
Peacock Fish (Ikan Merak) - Step 2
Peacock Fish (Ikan Merak) - Step 2
Peacock Fish (Ikan Merak) - Step 2
3
Cuci ulang ikan dengan air mengalir. Tata di atas piring pipih tahan panas. Di dasar letakkan irisan jahe dan batang bawang prei yang berwarna putih. Saya ada bawang bombay saya tata juga di atasnya. Optional saja.
Peacock Fish (Ikan Merak) - Step 3
4
Ikan di tata di atas irisan jahe. Lalu wortel diatas ikan, brokoli dan cabe merah di tepi, cabe hijau di tengah dan jamur di sisi depan.
Peacock Fish (Ikan Merak) - Step 4
Peacock Fish (Ikan Merak) - Step 4
5
Campurkan gula, garam, merica, kaldu jamur dan kecap rasa jamur (saya merk pakai pearl river bridge), rajangan bawang putih.
Peacock Fish (Ikan Merak) - Step 5
6
Panaskan kukusan yang cukup menampung piring. Taruh piring di kukusan, siramkan saus ke atas ikan. Tambah irisan bawang prei warna hijau. Kukus selama 15 menit, tergantung ukuran ikan.
Peacock Fish (Ikan Merak) - Step 6
Peacock Fish (Ikan Merak) - Step 6
Peacock Fish (Ikan Merak) - Step 6
7
Setelah 15 menit ikan matang. Matikan kukusan, panaskan minyak. Lalu siram ke atas ikan. Hidangkan hangat-hangat.
Peacock Fish (Ikan Merak) - Step 7
Peacock Fish (Ikan Merak) - Step 7
8
Untuk anak-anak saya tidak tambahkan cabe kering bubuk ke dalam bumbu yang di campurkan. Untuk penggemar pedas bisa di tambahkan. Selamat mencoba.
Peacock Fish (Ikan Merak) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan tenggriri kuah asam pedas

Ikan tenggriri kuah asam pedas

Menu andalan untuk suami..

2 orang
20 menit
Udang Oseng-Oseng

Udang Oseng-Oseng

Bosan dengan pengolahan udang yang biasa aja. Coba kreasi baru dan lumayan enak 🤤 apalagi kawannya nasi anget.. enak loh..

Semur Bandeng

Semur Bandeng

Pingin makan yg seger², berbumbu dan berkuah. Ini jawabannya

4 porsi
Arem-Arem Isi Ayam

Arem-Arem Isi Ayam

Alhamdulillah, 500 resep, ternyata saya bisa juga nulis secera konsisten, 😁😁😁 Sudah sekitar 1,5 tahun perjalanan bareng #Cookpad , ternyata saya sudah naik tangga yang tinggi sekali satu setengah tahun ini dalam dunia 'per-masak-an'. Masakan saya lebih bervariasi, Alhamdulillah skill masak juga ikut berkembang. Terutama tangan dan lidah. Sudah naik level kalau kata ayahnya anak-anak. Alhamdulillah. ❤️❤️❤️ Dan diresep ke 500 ini, saya coba menantang diri saya untuk bikin arem-arem. Dulu waktu kecil sering bantuin Ibuk bikin arem-arem, tapi isinya tempe, sekarang mencoba bikin arem-arem dengan isian ayam, resep arem-arem dan isiannya saya cooksnap suhunya masak #CookpadCommunity_Yogyakarta mb @yashLaras_17 , mantul sekali resepnya, anak-anak yang biasanya kurang suka beginian, suka. Alhamdulillah, senang sekali, ❤️❤️❤️ #PekanPosbar #SerbaWrap #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

3. Sayur Bening Tempe Sambal & Pindang Goreng

3. Sayur Bening Tempe Sambal & Pindang Goreng

Lama sekali tidak masak sayur bening, kebetulan di mak sayur ketemu pindang (ikan yang sudah di rebus). Jadilah eksekusi menu di #pekansehat Makan siang ini cocok untuk saya, suami & anak saya yang berusia 21 bulan. Bedanya hanya anak saya belum di kasih sambal. Hehe... Semangat nulis resep deh gegara jadi #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
+- 1 jam
Tumis Tahu Simpel

Tumis Tahu Simpel

Bismillah Masak masakan yang simpel2 aja bun, nyobain resepnya chef Martin Praja yg ada di ig. Yuk ikutan masak ini bun, enak loh #PejuangGoldenBatikApron

Mie Goreng Sehat

Mie Goreng Sehat

Seblmnya pernah bkin tp versi bakmie kaya bakmie ala abang2 kaki lima, skrng ini versi mie sehat saya pakai mie lemonilo dan engga pke pke margarin engga pke minyak. Saya jg banyakin sayur jd yuk bun dicoba😊 #PejuangGoldenBatikApron #Miegorengsehat

2 porsi
35 menit
Sambal Goreng Pete Simple

Sambal Goreng Pete Simple

Pas banget mertua lagi nginep dirumah, akhirnya bikin sambel pete kesukaan nya.. Bikin sekaligus banyak bikin kalap nasi🤗 Buat yg versiku udah mantep banget. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Id #SambelPete #SambelPeteSimple #SambelGorengPete #SambelGorengSederhana

4 Orang
Ayam bumbu kecap

Ayam bumbu kecap

Menu favorite di kala kumpul keluarga #PejuangBatikGoldenApron #CookpadComunityBandung

30 menit
Udang Kuah Pedas Manis

Udang Kuah Pedas Manis

hallo Cookpad Lovers 🥰 kali ini aku bikin "Udang Kuah Pedas Manis " jangan lupa makan nanti pake nasi hangat biar tambah pas 🤭🤤 yuk coba bikin :) #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookingWithEL #UdangKuahPedasManis

2 porsi
30 menit
Tteobokki

Tteobokki

Source: IG Yackikuka Alhamdulillah praktek langsung berhasil mom's,resepnya simple dan enak pastinyaa cusss dicoba yaaa🥰🥰

3 porsi
Ayam Kecombrang Nanas

Ayam Kecombrang Nanas

Sebetulnya ini aslinya bingung punya ayam fillet sama kecombrang dan sisa nanas sedikit mau diapain. Mau bikin bumbu ulekan cuma ada yang kayu gak alus2 terus chopper rusak jadilah bereksperimen dan hasilnya enak 🤣

2 orang
30 menit
Nasi Goreng Pala

Nasi Goreng Pala

Source : Pitaloka ReaZaa

Sambal Cumi Asin

Sambal Cumi Asin

Cocok untuk kalian pencinta sambal tapi ingin di kreasikan dengan apapun. Terutama cumi asin 😉

5 porsi
1 jam 30 menit