Sambal Cumi Asin

Dipos pada April 24, 2022

Sambal Cumi Asin

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Cumi Asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Cumi Asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Cumi Asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Cumi Asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Cumi Asin adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Cumi Asin diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Cumi Asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Cumi Asin memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cocok untuk kalian pencinta sambal tapi ingin di kreasikan dengan apapun. Terutama cumi asin 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Cumi Asin:

  1. Bahan A (Sambal)
  2. 12 siung bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 7 cabai merah keriting
  5. 20 cabai rawit
  6. 1 Bks terasi udang
  7. 5 lembar daun jeruk (dipotong memanjang dengan ukuran kecil)
  8. 3 lembar daun salam
  9. Bahan B (Campuran sambal)
  10. 1 kg cumi asin
  11. Bahan C (Bumbu pelengkap)
  12. secukupnya Micin
  13. secukupnya Gula putih
  14. secukupnya Masako
  15. 1 bks ladaku merica bubuk
  16. secukupnya Air
  17. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Cumi Asin

1
Potong cumi asin dengan ukuran kecil. Lalu, rendam di air yg sudah dicampur sedikit garam (remas remas sampai kulit cumi terkelupas). Jika, sudah terkelupas buang air rendaman tadi dan bilas sebanyak 2x
2
Haluskan bumbu untuk sambal (Bahan A) dengan menggunakan blender sampai bertekstur kasar.
3
Tuang minyak ke dalam wajan, lalu panaskan. Jika, sudah panas tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi.
4
Campurkan daun jeruk yg sudah diiris tipis dan daun salam (Jangan lupa dicuci terlebih dahulu). Tambahkan penyedap rasa yg sudah tertera di (Bahan C).
5
Tambahkan sedikit air. Masak sambal sampai air menyusut dan benar-benar matang dan jangan lupa test rasa.
6
Jika, sambal sudah matang masukkan cumi asin yg sudah direndam dan dicuci bersih tadi. Aduk sampai rata dan cumi matang.
7
Setelah matang, angkat dan tata didalam mangkuk.
8
Sambal Cumi Asin siap di sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cah Toge Sawi Asin

Cah Toge Sawi Asin

Hai cookpaders... Minggu ini masih mencoba memasak sesuatu yang simple , karena masih di perantauan 😍😍. Selama ini taunya tauge di tumis dengan ikan asin atau tauge polos aja, semalam dalam suatu perayaan acara keluarga, ada pesan menu ini dan ternyata enak n segar loh , karena bahan di rumah ada, jadi bikin lagi nih buat menu makan siang , jadi wajib nih di cobain 🤤🤤 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #WongKitoNyayur #MamiCay #PGBA_4 #Februari22

Balado Jengkol Simple

Balado Jengkol Simple

Salah satu makanan favorit saya JENGKOL di CABEIN 🤭 karena saya pernah tinggal di Jakarta dan sekitarnya sewaktu kecil dan setelah kuliah D3, kerja di sana beberapa tahun. Kemudian saya kembali ke tanah kelahiran saya, melanjutkan kuliah lagi, dan akhirnya gak kembali lagi ke sana sampai sekarang. Ya iyaaaalah..langsung dapat jodoh 🤭

1-3 orang
30 menit
Tumis buncis ceria

Tumis buncis ceria

Ayam Woku ✨

Ayam Woku ✨

First time bangettt nih bunnd. Btw enakk, aseli❤️ #ayamwoku #olahanayam #resepayam

6 orang
1 jam
Orek Tempe Basah

Orek Tempe Basah

Source : Susan Mellyani

Ayam Madura

Ayam Madura

Yang suka sama bebek madura pasti penasaran donk gimana ya cara buatnya biasa enak bgtzz, nah karena ini bebeknya lagi berenang dan adanya ayam jadi bahan utamanya ayam hehe kita sulap jadi ayam madura alias ayam bumbu madura

4 orang
1 jam 30 menit
Rendang simple

Rendang simple

Adaptasi dari crcook #PejuangGoldenBatikApron

Ragit Khas Palembang

Ragit Khas Palembang

Bismillah setor resep ke 694 source resep : akun CP @desfita_rozzen Ragit adalah nama lain dari roti jala, tapi ini berbeda, lebih lembut khas palembang dan diberi warna alami kunyit bubuk dimakan bersama dengan gulai kari (bisa ayam/sapi) sesuai selera biasanya ini makanan khas hari Raya #GelarTikar_Palembang #Rekreasi_Palembang #Cookpadcommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Sayur kangkung saus tiram

Sayur kangkung saus tiram

Tongkol Suwir Kemangi

Tongkol Suwir Kemangi

Pertama kalinya masak tongkol suwir kemangi. Ternyata enak dan wangi banget. Apalagi ketika ikan tongkol di goreng terlebih dahulu wanginya sedep banget. Btw saya beli ikan tongkol di pasar 10 ribu lupa ga di timbang. Oh iya yang baru mau mencoba masak ini setelah menumis bumbu hingga matang beri sedikit air lalu langsung beri bumbu jika sudah pas baru masukan ikan tongkolnya jangan seperti saya memasukan tongkol baru diberi bumbu jadi kurang merata bumbunya.

4 orang
Burgo

Burgo

Bismillaah Assalamu'alaikum. Penasaran sama makanan khas Palembang, yang katanya nikmat sekali untuk menu sarapan. Beneran enak, gurih ikan, rasanya soft deh... Terimakasih mbak @ucimandasari , karena nggak punya kapur sirih, saya skip ya mbak, but so far tetep enak kok hehe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #rekreasi_palembang #gelartikar_palembang

3 porsi
90 menit
Udang Bumbu Merah Goreng

Udang Bumbu Merah Goreng

Kalau udang di goreng seperti ini cocok banget di makan Dengan kuah sama nasi hangat #PejuangGoldenBatikApron

Jamur Gerigit Bersantan

Jamur Gerigit Bersantan

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #WongKitoGalo #ResepHellenHandru

Perkedel Kentang Tuna

Perkedel Kentang Tuna

Ada kentang 4 buah ukuran sedang di dapur. Dan ada ikan pindang tuna di freezer. Jadilah dimasak perkedel kentang deh

Mangut Ikan Manyung

Mangut Ikan Manyung

Minggu 5 Ikan Manyung terkenal dengan nama ikan Jambal Roti. Sebenarnya aku pernah beli yang versi asin. Kali ini nyoba yang diasap. Memasak ikan ini tergolong baru, karena atas permintaan suami dan di daerah Magelang ada warung yang jualan Mangut Manyung ini sampai antri, mungkin karena saking enaknya ya gaess. Penasaran juga, cuss langsung diolah deh . Resep seperti ketika masak Mangut Lele. Mangut itu nggak mantap kalau nggak pedas dan kental kuahnya. Jadi jika kalian mau masak, jangan ragu untuk ngasih cabe nya. Aku bikin versi pedas sedang saja, karena maag baru kambuh, jadi kesehatan tetap diutamakan. #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
45 menit
Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

#PejuangGoldenBatikApron Cuma punya ayam di freezee dan memanfaatkan bahan yg ada di kulkas, cm nambah beli kemangi aja but bekal suami. Eh malah ketagihan hehehe

2 orang
Pindang Patin

Pindang Patin

Lagi keidean menu hari ini menu dr kampung papanya .. dapet patin nya fresh jadi ga ada bau, segerrr... Pendampingnya Hot sauce Fermented, tempe tahu goreng, lalapan timun labu dan wortel

4 orang
45 mnt
Sate Kerang

Sate Kerang

Udah lama banget pengen makan sate kerang. Nah kebetulan lagi ke supermarket eh pas banget ada daging kerang kupas. Langsung beli dan eksekusi jadi sate

Kotokan panggangan kepala manyung

Kotokan panggangan kepala manyung

Semur ayam kentang *5

Semur ayam kentang *5

Resep by Dian ayu pratiwi #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
30 menit