Asam Padeh Tongkol Padang

Dipos pada April 24, 2022

Asam Padeh Tongkol Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Padeh Tongkol Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Padeh Tongkol Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Padeh Tongkol Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Padeh Tongkol Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Padeh Tongkol Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh Tongkol Padang memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelumnya lihat di medsos orang buat asam padeh, pas udah jadi makanya pake nasi hangat yummy jadi pengen buat Jadi langsung buat aja resep dari Favor Kitchen @cook_2009627 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #MingguKe5

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Padeh Tongkol Padang:

  1. 2 ekor ikan tongkol (me: tuna)
  2. 1000 ml air
  3. 1 sendok makan air jeruk nipis
  4. 2 batang serai
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 1 lembar daun kunyit
  7. 2 biji asam kandis (me: asam mangga + asam Jawa campur)
  8. 100 gr bawang merah
  9. 8 siung bawang putih
  10. 100 gr cabe merah besar
  11. 2 ruas lengkuas
  12. 2 sendok makan garam
  13. 3 butir kemiri
  14. 2 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Asam Padeh Tongkol Padang

1
Potong2 ikan, lalu cuci dan beri air perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 1
2
Siapkan semua bahan dan bumbu (disini aku pake cabe keriting, karena cabe merah besarnya kurang)
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 2
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 2
3
Haluskan semua bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar, Laos, kunyit
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 3
4
Setelah halus siapkan wajan, lalu tumis bumbu hingga harum
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 4
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 4
5
Tambahkan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 5
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 5
6
Lalu tambahkan air, garam, penyedap, asam koreksi rasa tunggu hingga mendidih
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 6
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 6
7
Setelah mendidih masukkan ikan, hingga terendam
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 7
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 7
8
Masak hingga air sedikit surut dan ikan hingga matang, lalu siap disajikan
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 8
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

300🥰.9. Ayam Jamur Pedas

300🥰.9. Ayam Jamur Pedas

Ini biasanya umi bikin buat isian nasi liwet bakar.... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_TangerangSelatan

Tahu Telur

Tahu Telur

Resep cooksnap Mbak @cloudy_cloud.. Saya modifikasi dengan menambahkan petis dan mengganti tauge dengan kol karena punya stoknya kol.. Hihihi.. Tapi ini teuteup endeuuss.. #PekanInspirasiDikacangin #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

3 orang
30 menit
Udang tumis kacang panjang saos tiram

Udang tumis kacang panjang saos tiram

Halo… Selamat datang di Dapoer Mak Mel’s.. 😘🥰😍

2 orang
60 menit
Balado Jengkol

Balado Jengkol

Kreasi jengkol yg biasa saja namun tetep mantap dan sedap... bagi pecinta jengkol yg pingin resep yg simple dan pasti2 aja...yuk cuz cekidooot...

5 orang
30 menit
Semur jengkol Betawi

Semur jengkol Betawi

Biasanya menu ini selalu tersedia saat beli nasi uduk Betawi. Kemarin ke pasar lihat jengkol kupas matang, jadi punya ide untuk masak sendiri

3 orang l
30 menit
Nasi goreng aroma kari

Nasi goreng aroma kari

Pas buat sarapan. Enak dan ada aroma karinya. Ini cooksnapnya udah lama, baru posting sekarang nih pas untuk #GowesBecak_KeSumbar Sumber : @Gliantika #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek05

Ayam Woku ✨

Ayam Woku ✨

First time bangettt nih bunnd. Btw enakk, aseli❤️ #ayamwoku #olahanayam #resepayam

6 orang
1 jam
100. Rendang

100. Rendang

Bismillahirrahmanirrahiim.. Jummuah Mubarak ibun² saliha.. Semangat selalu masak untuk keluarga tercinta ❤❤❤ #KulinerAceh #CookpadCommunity_Aceh

Pangek Cubadak Tempe

Pangek Cubadak Tempe

#PejuangGoldenBatikApron

Ikan nila bakar jimbaran

Ikan nila bakar jimbaran

Bakar2 an gini menu favorit banget dirumah Enak buat makan siang,ditambah sambal matah yang pedas. Ini saya bikin bumbu nya yang tidak pedas karena dirumah banyak pasukan krucil yang gak makan pedas. #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Kalsel Minggu ke 3

2 porsi
45 menit
Oreg Tempe

Oreg Tempe

Resep tempe oreg ini tidak terlalu basah atau pun tidak terlalu kering , sebenarnya saya lebih suka oreg yang kering yang ga ada kuahnya sama sekali tapi tidak kering kriuk (karena suka cape ngunyah 😂😂😂) , yg satu selera sama saya boleh nih dicoba , karna bumbunya pun simpel ya Bun ...

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Masak apa aja jadi lebih mudah dan lebih cepat kalo kita pake bumbu dasar merah ini, sy suka bikin dan simpan dikulkas buat persiapan masak, jadi mau masak ga perlu drama lagi, ga perlu kupas kupas dan ulek ulek lagi, lebih simple kan yah... A bit save time 😀 Sebenarnya komposisi bahan dari bumbu dasar ini bisa berubah menyesuaikan selera masing masing-masing ya bund, misalnya penggunaan cabe, buat penyuka pedas komposisi cabe bisa lebih banyak dari resep atau sebaliknya, begitu juga bawang bawangan, intinya kembali pada selera deh👌 Silahkan dicoba, semoga bermanfaat😘 #PejuangGoldenBatikApron

Arem-Arem Isi Ayam

Arem-Arem Isi Ayam

Alhamdulillah, 500 resep, ternyata saya bisa juga nulis secera konsisten, 😁😁😁 Sudah sekitar 1,5 tahun perjalanan bareng #Cookpad , ternyata saya sudah naik tangga yang tinggi sekali satu setengah tahun ini dalam dunia 'per-masak-an'. Masakan saya lebih bervariasi, Alhamdulillah skill masak juga ikut berkembang. Terutama tangan dan lidah. Sudah naik level kalau kata ayahnya anak-anak. Alhamdulillah. ❤️❤️❤️ Dan diresep ke 500 ini, saya coba menantang diri saya untuk bikin arem-arem. Dulu waktu kecil sering bantuin Ibuk bikin arem-arem, tapi isinya tempe, sekarang mencoba bikin arem-arem dengan isian ayam, resep arem-arem dan isiannya saya cooksnap suhunya masak #CookpadCommunity_Yogyakarta mb @yashLaras_17 , mantul sekali resepnya, anak-anak yang biasanya kurang suka beginian, suka. Alhamdulillah, senang sekali, ❤️❤️❤️ #PekanPosbar #SerbaWrap #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Tumis terong Sambal

Tumis terong Sambal

Nasi anget tumis terong Sambal yummy #pejuang golden batik apron

Kwetiaw Goreng

Kwetiaw Goreng

2-3 orang
15 menit.
Nangka muda kuah tauco

Nangka muda kuah tauco

Biasanya masak tauco itu tidak menggunakan santan, nah untuk nangka muda kuah tauco disini kita menggunakan santan untuk pelengkapnya, jadi kuahnya akam terasa gurih dan segar.

5 orang
1 jam
Sambel Jengkol

Sambel Jengkol

Masak jengkol dengan mudah cepat dan enak

3 orang
15 menit
Tempe Cabe Ijo

Tempe Cabe Ijo

Masak yg simple2 aja dan gk pake lama

30 mnt
Balado Kentang Pete dan Udang

Balado Kentang Pete dan Udang

hai semua ini dia resep favoritku, balado kentang pete dan udang. sebenernya favoritku itu petenya sih, namun ketika di mix rasanya bercampur semua dan enak banget. pas banget loh disajikan dengan nasi hangat buat menemani makan siangmu

4-5 orang
1 jam