Anda sedang mencari inspirasi resep Bebek Goreng Crispy Sambal Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bebek Goreng Crispy Sambal Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek Goreng Crispy Sambal Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bebek Goreng Crispy Sambal Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bebek Goreng Crispy Sambal Hitam adalah 2 ekor Bebek. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bebek Goreng Crispy Sambal Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Goreng Crispy Sambal Hitam memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bebek Goreng crispy dengan sambal hitamnya yang khas ini salah satu menu favorit di rumah kami. Akhirnya dapat juga resep Bebek Goreng dengan rasa dan sambal seperti yang biasa kami beli. Resep ini saya recook dari utube Chef Devina Hermawan. Resep ini untuk 2 ekor bebek. Kalau hanya menggunakan 1 ekor bebek, resep tinggal dibagi 2 saja. Happy Cooking :)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bebek Goreng Crispy Sambal Hitam:
- 2 Ekor Bebek
- 1 sdm Garam
- 1 sdm Kaldu bubuk / penyedap
- 1 1/2 lt air
- 4 sachet Terasi, bakar
- 50 gr Kelapa gonseng
- 35 gr Gula aren, potong
- Bumbu Halus:
- 10 siung Bawang putih
- 2 bh Kunyit ukuran sedang
- 1 sdm Ketumbar
- 30 ml Minyak goreng
- Bumbu Rajang:
- 20 bh Kemiri
- 15 siung Bawang merah
- 5 jempol Lengkuas, iris halus
- 1 jempol Jahe, iris
- 2 bh Kencur ukuran besar, opsional
- Bahan lainnya:
- 3 batang Serai
- 5 lembar Daun Jeruk
- 5 lembar Daun Salam
- Sambal Hitam:
- 8 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 5 bh Cabai merah besar
- 25 bh Cabai rawit merah
- 1-2 bh Kluwek
- 200 ml air ungkepan bebek
- 1 sdt penyedap
- 1/2 sdt Garam
- 2 sdm rempah-rempah ungkepan bebek
- 200 ml Air
- 20 gr Gula aren
Langkah-langkah untuk membuat Bebek Goreng Crispy Sambal Hitam
