Sambal kepala ikan

Dipos pada April 16, 2022

Sambal kepala ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal kepala ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal kepala ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal kepala ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal kepala ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal kepala ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal kepala ikan memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal kesukaanku waktu di Manado buatan mama, setelah tinggal di Gorontalo belajar masak sendiri karena kepengan makan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal kepala ikan:

  1. 2 potong kepala ikan (bisa ikan apa saja)
  2. 2 siung bawang merah
  3. 6 buah cabe merah
  4. 2 buah tomat
  5. secukupnya Minyak goreng
  6. secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Sambal kepala ikan

1
Goreng kepala ikan sampai garing
2
Haluskan kepala ikan tersebut
3
Iris bawang merah dan tomat
4
Haluskan cabe merah
5
Goreng bawang merah sampai harum
6
Masukkan cabe, masukkan tomat dan terakhir masukkan kepala ikan yang sudah di haluskan, tambahkan penyedap rasa aduk-aduk sebentar, angkat dan hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Brokoli Lada Hitam

Tumis Brokoli Lada Hitam

Yg hejo hejo canteks...seger dipandang, enak dilidah, sehat dibadan πŸ˜ƒ πŸ₯¦πŸ€πŸ₯¦πŸ…πŸ₯¦πŸŒΆοΈπŸ₯¦ #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #Timlo_TimCookpadCommunitySolo #CookpadCommunitySolo #CookpadCommunityId #CookpadIndonesia #FoodtographyClub

2 porsi
Ayam Lada Hitam

Ayam Lada Hitam

Bismillah... Assalamualaikum teman-temanku yang kusayangiπŸ€— Arisan Cooksnap Colam sebuah acara baru di komunitas Cookpad Malang. Dimana pertama kali sebagai tuan rumah adalah mbak @anggelinaester yaa😍 Seru banget karena kita bisa mengenal lebih dekat dengan salah satu sahabat Colam tercinta. Saya tertarik dengan resep Sapi Lada Hitam. Tapi di sini saya mengganti dengan ayam ya. Kok bisa sapi diganti ayam ?🀭 Ceritanya, saya memang lagi gak enak badan. Anak lanang yang tak minta tolong belanja di kang sayur. Tapi gak pernah ada daging. Ya udah daripada bolos mending diganti dengan ayam aja ya. Meski rasanya badan nano-nano akhirnya masak juga. Ternyata oh ternyata ini enak banget🀀🀀🀀 Kalau mau pedes bisa ditambahkan cabai rawit yaa... Semoga berkenan mbak @anggelinaester πŸ’• Salam sehat selalu ya teman-teman dan keluarga. Karena sehat itu mahal✨ #ArisanCooksnapColam #ArisanCooksnapWithAnggelina #ArisanCooksnap_DekatDenganmu #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #ResepLia2022 #Lia_GoldenBatikApron

Krengsengan Ayam

Krengsengan Ayam

Jadi ini request Pak Suami, karena aku bukan orang Surabaya dan gak pernah makan krengsengan, akhirnya harus buka² browser dulu buat nyari tau bumbunya apa 😁

2 Orang
20 menit
Mi Celor Palembang

Mi Celor Palembang

Masih dengan kuliner Palembang, kali ini nyobain resep mi celornya @Dapursesma ...maknyuss πŸ‘πŸ˜ Mi Celor adalah olahan mi kuning besar yang berkuah santan dan kaldu udang segar. Mirip dengan laksa udang Singapur. Asliiikk makan ini tuh kenyang bangeet..apalagi ditambahin telur rebus utuh pula 😁 Minggu 4 #PejuangGoldenBatikApron #ArisanCooksnapWongkito_DapurSesma #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #Rekreasi_Palembang

Gulai Tahu Daun Pakis

Gulai Tahu Daun Pakis

#PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku #Cookpad_id #cookpadcommunity_depok

Sambal terasi ulek

Sambal terasi ulek

Bismillah....sambal pelengkap ayam goreng...... yg mudah dan enak.. Yuk di coba 😍 #PejuangGoldenBatikApron #kopijoss

Tumis Tongkol Jamur Suwir

Tumis Tongkol Jamur Suwir

Menu ini super simpel, tapi bisa ngabisin banyak sekali nasi putih hehe. Tambah krupuk, wiiihh makin nikmat. Makan enak gak perlu yg neko2, begini aja udah alhamdulillah 🀲🏻

14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan)

14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan)

Bikin yang simpel dan tetep enak ya bun. Apalagi kalau dibikin pedesss.. Sayangnya orang rumah ga ada yang doyan pedes πŸ˜… #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

1 jam
Sayur Ebi Saus Tiram

Sayur Ebi Saus Tiram

Sebetulnya ini resep lama yg udah nginep santuy di draft.. Pas lagi blm bisa kebut masak bgni taoi tetep pengen ikutan posbar dari mamah cookpad naahh inilah andalannya. Akhirnya si resep keluar dari peraduannya yg bobo syantik sepanjang tahun... hihiiii #PekanPosbar #Brokoli #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay

Sambal bawang

Sambal bawang

10 orang
1 jam
19. PULUT SERONDENG KHAS KUTAI

19. PULUT SERONDENG KHAS KUTAI

Bismillah.. Haul Ayah Rahimahullah yang ke-10. Haul sederhana, tapi di acara haul beliau, saya ingin menyajikan semua makanan kesukaan beliau. Dari makanan utama hingga kue-kue pelengkapnya. Tiba-tiba teringat "Pulut Serondeng Khas Kutai". Bahasa Indonesianya "Ketan Serundeng". Ayah suka sekali makan pulut serondeng. Kalau sudah pagi, di Tenggarong banyak yang jual aneka macam kue-kue untuk sarapan. Dan kalau Mamak Rahimahallah beli pulut serondeng lalu menyajikannya, ayah selalu lahap memakannya. Semoga kali ini pun, Ayah Rahimahullah senang saat saya menyajikan makanan kesukaan beliau di acara haulnya. Terima kasih mba Hanhanny @cook_4431817 atas resepnya πŸ™πŸ»πŸ₯°. Rasanya enak..gurih..nikmat pokoknya benar-benar mirip dengan yang biasa dijual di Tenggarong. Masya Allah.. πŸ˜‹β€οΈ. Untuk bentuknya saya sesuaikan dengan yang biasa dijual di Tenggarong. Karena saya ingin mempertahankan bentuk aslinya. Tapi sebenarnya bisa dibentuk sesuai selera πŸ˜‰. Resep aslinya di sini : https://cookpad.com/id/resep/718261-ketan-serundeng #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #Minggu3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KALSEL #CookpadCommunity_Banjarbaru #Ganangrassa

Gulai Ayam Banjar

Gulai Ayam Banjar

Masakan yang bernama "Gulai" lebih di kenal sebagai hidangan khas dari pulau Sumatera. Kalau di Pulau Jawa lebih di kenal dengan sebutan Gule. . Gulai maupun Gule, hidangan berbasis santan yg tampilan nya lebih dominan agak berkuah, ketimbang di olah hingga kuahnya mengental dan berminyak. Berwarna kuning kunyit atau sedikit kemerahan krn campuran cabe giling. Isinya macam-macam, bisa ayam, daging, telur, ikan atau campuran aneka sayuran dan lauk nabati. . Nah, kita di sini juga punya hidangan yang namanya sama persis, yakni Gulai. Memang sih terinspirasi dari hidangan sumatera tsb, cuman untuk isinya lebih sering pakai sumber hewani. Bisa di olah dengan daging sapi, ayam atau telur bebek. Kali ini saya mengolahnya dengan ayam. . βœ”οΈ Jumlah cabe yang digunakan memang tidak terlalu banyak, karena masakan banjar itu lebih dominan rasa manis gurih ketimbang rasa pedas. Ini saya masaknya pakai kombinasi cabe merah segar dan kering, biar keluar dikit warna cabenya... 😁 . Happy Cooking πŸ’• . Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❀❀❀ dan Selamat beraktifitas 😘

Pindang Tempoyak / Kuah Asam khas Palembang

Pindang Tempoyak / Kuah Asam khas Palembang

Assalamualaikum Cookpaders Pindang tempoyak ini kalau dirumah namanya kuah asam, karena dari durian yang sudah difermentasi , ketika di masak masih terasa sedikit asam dan asin dari tempoyak nya, bisa di tambahkan gula untuk pelengkap rasanya sesuai selera ya πŸ˜πŸ‘ŒπŸ‘πŸ˜‹ Ikannya bisa sesuai selera ini saya pakai ikan lumajang . Jika tempoyaknya sudah asin pemakaian garam boleh di skip ya. Source : @Dapursesma https://cookpad.com/id/r/15950545?i=SlItRo #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #WongKitoBalekKampung #Babako_KaPalembang #ArisanCooksnapwongkito_DapurSesma #ResepWongKito #WongKitoGalo #MakananKhasPalembang #PindangTempoyak #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar

Ayam Goreng Sambal Ijo

Ayam Goreng Sambal Ijo

Karena anak suka ayam geprek sambel ijo dan kalau beli diluar level pedesnya minta ampun pedees banget akhirnya bikin sendiri.cuma disambelnya ditambah cabe merah untuk rasa pedasnya.. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
45 menit
Mangut Lele

Mangut Lele

Mangut lele ini rikues pak suami yang kepengen mangut lele khas Yogya ala mbah Marto. Kalo mangutnya mbah Marto pedesnya bener² nampol, yang aku bikin pedesnya sedang aja dan ditambah rawit utuh. Di bumbunya aku skip sunti karena di Semarang belum pernah nemu yang jual sunti. Menurutku mangut ini makin sedep kalo dibesokin, bumbunya makin ngresep. Makan mangut pake nasi anget, duh...nikmat tiada tara...😊

6 porsi
40 menit
Rendang (ayam)

Rendang (ayam)

Ini mestinya enak klo pake daging sapi bagian kisi... Masak lama sampe bumbu agak gelap. Tapi berhubung punya stok ayam kampung agak banyak, jadi rendangnya pake ayam aja...

Bakso Balado

Bakso Balado

4 porsi