Tahu Telur Surabaya

Dipos pada March 25, 2022

Tahu Telur Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Telur Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Telur Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Telur Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Telur Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Telur Surabaya adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Telur Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Telur Surabaya memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Ngobatin kangen makan tahu telur khas jatim 💕 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Telur Surabaya:

  1. 4 buah tahu kotak kecil, iris dadu
  2. 3 butir telur, kocok lepas
  3. secukupnya Kaldu jamur, garam, lada
  4. 2 genggam toge, rebus sebentar
  5. Irisan daun sledri
  6. Bawang merah goreng
  7. Bumbu :
  8. 3 genggam kacang tanah goreng
  9. 4 bawang merah
  10. 3 bawang putih
  11. 4 cabe merah keriting (boleh skip)
  12. 1/2 sdt petis udang
  13. 1/4 sdt terasi udang
  14. 1 sdm kecap manis
  15. secukupnya gula merah, garam
  16. secukupnya Air matang

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Telur Surabaya

1
Goreng kacang tanah. Goreng sebentar bawang merah, putih, cabe. Kemudian uleg kacang tanah, bawang merah, putih, cabe hingga halus
Tahu Telur Surabaya - Step 1
Tahu Telur Surabaya - Step 1
2
Setelah halus tambahkan petis, terasi, kecap 👉 uleg dan tambahkan air hingga kekentalan sesuai selera.
Tahu Telur Surabaya - Step 2
Tahu Telur Surabaya - Step 2
3
Kocok lepas telur 👉 tambahkan kaldu jamur, garam, lada 👉 tambahkan potongan tahu 👉 aduk hingga tercampur 👉 goreng 1/2 tahu telurnya dengan api agak banyak. Bolak balik ke2 sisi hingga matang 👉 angkat. Lanjutkan goreng sisa tahu telur hingga matang.
Tahu Telur Surabaya - Step 3
Tahu Telur Surabaya - Step 3
Tahu Telur Surabaya - Step 3
4
Penyajian : 1. Siapkan piring, beri secentong nasi (bisa pake lontong) 2. Tata tahu telur di atas nasi 3. Beri toge rebus di atas telur kemudian siram dengan bumbu 4. Beri irisan sledri dan bawang merah goreng.
Tahu Telur Surabaya - Step 4
5
Tahu telur siap di sajikan 💕
Tahu Telur Surabaya - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Terong

Sambal Terong

Source : Mey's Cila Menu persambalan yg g bikin bosan 😋😋.. Banyaknya cabai bisa disesuaikan y bund, sedikit penyesuaian bahan sambalnya saya kukus sebentar biar gampang ulegnya 😆..resep asli lgsg diblender, tengkyu resepnya mba mey @Meyscila_28 🙏❤..yuk ini resepnya 👇 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #week7

Bola daging saus tiram

Bola daging saus tiram

Punya stock daging di freezer enaknya di masak yg gampang ajja... 😅😅😋😍 #TepungKobe #BolaDagingSausTiramKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

2-3 porsi
45 menit
Gulai Kalio Lele

Gulai Kalio Lele

#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Rika #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang Sourch : @rika_kitchen Arisan PeDa minggu ini jatuh ke pada mbk @rika_kitchen maaf ya mbk gulai kalio ayam aku ganti ikan 🙏 Ini ceritanya kemaren itu dikasih ikan lele yang super duper besar sama bu RT ya udah jadinya dipotong² saja dimasak gulai Tapi enak kok jadi mirip gulai ikan tuna di rumah makan naspad gitu cuma textur ikannya lebih lembut gitu kalau lele #maksa kan 🤣🤣

Sambel cumi asin pedas

Sambel cumi asin pedas

Keinget menu warteg favorit jaman kerja dlu, beli 10rb cuman isi 4 biji, sekarang masak sendiri lebih puas

2 orang
30 menit
Pepes Tahu & Teri

Pepes Tahu & Teri

Resep aslinya mbak @RuDes pakai daun kemangi, tapi saya ganti dengan daun kucai. Semenjak kena covid tahun lalu agak terganggu sama bau kemangi, padahal dulu suka banget 😔. Source : @RuDes Link resep asli :https://cookpad.com/id/r/15898176 #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cookmembergenkpeda2_ruth

4 picis
1 jam
Nasi Goreng Simple

Nasi Goreng Simple

Nasi goreng simple ini kuncianku banget kalau di rumah pagi-pagi ngga punya sayuran hahaha Sembari nunggu waktu belanja sayuran ke pasar dan masak menunya agak siangan, paginya kita buat nasi goreng simple ini buat sarapannya. Bahannya pakai yang ada aja di rumah. Mariiii kita buat 😆 #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
30 menit
Tumis pepaya muda

Tumis pepaya muda

Kerumah ibuk, ambil pepaya muda untuk d masak, nyam nyam nyam

Ikan Tongkol Bumbu Sarden 🐟

Ikan Tongkol Bumbu Sarden 🐟

#cookpadcommunity_jakarta

Tumis Ayam

Tumis Ayam

#PejuangGoldenBatikApron

Tumis sontong pedas

Tumis sontong pedas

3 porsi
30 menit
Terong Raos

Terong Raos

Ini pertama kalinya saya cobain terong raos, ternyata beneran enak asem manis pedes, terongnya kriuk 😍 Wajib banget dicoba 👍 Source willgoz #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Sate Kere Bumbu Rujak

Sate Kere Bumbu Rujak

Sate Kere, menggunakan bahan utama tempe gembus, dicoba dengan bumbu rujak terinspirasi sate daging sapi yang sering dimasakkan ibu saya sewaktu saya masih kecil, ternyata sangatlah lezat.

24 tusuk
1 jam
Sawi Putih Gulung isi Tahu

Sawi Putih Gulung isi Tahu

Sawi putih gulung isi olahan tahu dan ayam dengan campuran wortel sarat akan gizi. Dipadukan dengan saos asam manis membuat hidangan ini semakin istimewa. . #PejuangGoldenBatikApron #RamadqnCamp #RamadanCamp_Misi2

8 bh
40 menit
Sambal kentang hati sapi

Sambal kentang hati sapi

Menu kali ini balado kentang pk hati sapi,, sebenarnya mau pk hati sapi atau ati ampe ayam atau pk udang enak" aja sih ga pk tambahan ny jg enak biar pun cm kentang ja ,,simple bgt bikin nya 😊

Tumis Jamur Sawit Pedas Bumbu Terasi

Tumis Jamur Sawit Pedas Bumbu Terasi

#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe7 #DapurSiiTrias

Somay

Somay

Ayam Kuah Pedas

Ayam Kuah Pedas

#resepgoldenbatikaproniwakartika #tiketgoldenbatikapron Minyak goreng lagi mahal jadi masak masakan irit minyak goreng ☺️ Ayam kuah pedas ini aroma nya kuat karena menggunakan daun kari dan daun pandan. Kuah nya gak pake santan, seger gitu 🥰 Yuk dicoba resep nya 😍

5 orang
1 jam
Chicken Salted Egg

Chicken Salted Egg

#PejuangGoldenBatikApron

Kering Tempe Kacang (Kriuk Awet Seminggu)

Kering Tempe Kacang (Kriuk Awet Seminggu)

Paling suka makan tempe yg kering gini. Dah sering bikin tp ga sempat foto. Masuk toples auto jd cemilan bukan lauk gais😅 sayang nya cuma aku yg doyan. So bikin segini seminggu ngabisin nya🤭 oh ya, kering tempe ini awet kriuk nya asal disimpan di wadah kedap udara. Dan saat memasak pastikan si tempe dan kacang matang dan kering. Di hari ke ke 7 aku ngabisin stok ini, tetap garing renyah kriuk enak pokoknya. Wajib coba ya.. Source : @Izza_2427 #MakananKeringWongKito #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #idemasak

Sambal Kecombrang

Sambal Kecombrang

Wangi bunga kecombrang dalam setiap masakan jadi favorit keluarga saya. Kadang dijadikan sambal biasa, sambal tongkol/teri, nasi liwet..pokoknya kalo masak dengan kecombrang, pasti laku keras dan gak bersisa,😀, Alhamdulillah

2 jar 500 mg
1 jam