[ DimSum ] Siomay Ayam Udang with Chili Sauce 🥢🥟🥟🥟

Anda sedang mencari inspirasi resep [ DimSum ] Siomay Ayam Udang with Chili Sauce 🥢🥟🥟🥟 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal [ DimSum ] Siomay Ayam Udang with Chili Sauce 🥢🥟🥟🥟 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari [ DimSum ] Siomay Ayam Udang with Chili Sauce 🥢🥟🥟🥟, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan [ DimSum ] Siomay Ayam Udang with Chili Sauce 🥢🥟🥟🥟 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat [ DimSum ] Siomay Ayam Udang with Chili Sauce 🥢🥟🥟🥟 adalah 30 - 35 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak [ DimSum ] Siomay Ayam Udang with Chili Sauce 🥢🥟🥟🥟 diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan [ DimSum ] Siomay Ayam Udang with Chili Sauce 🥢🥟🥟🥟 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat [ DimSum ] Siomay Ayam Udang with Chili Sauce 🥢🥟🥟🥟 memakai 37 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu, 06.03.2022 Hai bund, Weekend kali ini Dapur Bahagia buat DimSum Ayam Udang ,yap betull ini jajanan /Snack sejuta umat yang gak pernah ngebosenin untuk menemani santap santai bersama keluarga tercinta dirumah ❤🥰 Resepnya dari berbagai banyak sumber pastinya. Ini jujur nagih pas dilahap , teksturnya kenyal kenyal lembut, rasa udangnya strong karena dicincangnya gak terlalu halus,terus ...bagian paling penting ini Saus nya harus buat yang enak bangettt supaya perfect 💯💯👍🏻😉 Kalau bunda recook ini ,boleh ditambah bahan lainnya ,misal jamur shitake,jamur kuping,crabstick /kepiting dll sesuai favoritnya lidah kita. selamat memasak dan happy weekend 💕👩🏻‍🍳 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #kuliner #kulinernusantara #chinesefood #asianfood #jajanannusantara #cemilan #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #dumpling #dimsum #jajananviral #dimsumayam #dimsumudang #dimsumayamudang #siomay #Shiumai #siomayayam #siomayayamudang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat [ DimSum ] Siomay Ayam Udang with Chili Sauce 🥢🥟🥟🥟:

1. Bahan Kulit Dimsum atau pangsit :
2. 130 gr setara 9 sdm tepung terigu serbaguna atau tepung tangmien
3. Secukupnya air hangat
4. 1/2 sdt garam
5. Tepung maizena atau tapioka
6. Bahan isian Siomay :
7. 200 gr daging ayam fillet paha atau dada
8. 200 gr udang kupas
9. 50 gr kulit ayam
10. 1 butir putih telur
11. 50 gr wortel parut
12. 2 batang daun bawang iris
13. 5 sdm tepung sagu atau tapioka
14. 3 sdm tepung maizena
15. 3 sdm bawang putih goreng
16. 2 sdm minyak bawang putih
17. 1 sdt garam
18. 1 sdm gula pasir
19. 1 sdt kaldu jamur atau kaldu ayam bubuk
20. 1 sdt MSG
21. 1 sdt merica
22. 1 sdm saus tiram
23. 2 sdm minyak wijen
24. 2 sdt kecap asin
25. Bahan saus :
26. 3 sdt bawang putih goreng
27. 5 cabai rawit merah dan 1 cabai merah keriting
28. 5 sdm saus sambal
29. 2 sdt gula pasir
30. 1 sdt MSG
31. 1 sdt kaldu bubuk
32. 1 1/2 sdm cuka
33. 1 sdm tepung pengental maizena
34. 200 ml air
35. secukupnya Minyak goreng
36. Bahan tambahan :
37. 1 lembar Nori atau rumput laut kering

Langkah-langkah untuk membuat [ DimSum ] Siomay Ayam Udang with Chili Sauce 🥢🥟🥟🥟

1

Buat kulit : Siapkan wadah, masukan tepung terigu kemudian tambahkan larutan air hangat dan garam, aduk rata.

2

Uleni dengan tangan hingga tercampur rata atau setengah kalis. Bungkus dengan plastik wrap atau wadah tertutup, diamkan sekitar satu jam.

3

Setelah satu jam, tekstur adonan kulit sudah lentur dan mulus, Gulung memanjang adonan kemudian bagi menjadi potongan kecil. Bulatkan,Pipihkan dan rolling maju mundur sambil diputar hingga tipis. Cetak dengan ring cutter atau mangkuk. Beri taburan maizena di setiap lembar agar tidak menempel satu sama lain. Kulit dimsum/ pangsit siap untuk digunakan 👍🏻😉

4

Buat adonan siomay : Masukan ½ daging dan kulit ayam, bawang putih goreng dan minyak bawang putih, tepung sagu,tepung maizena, putih telur, saus tiram, minyak wijen, merica,gula,garam, kecap asin,kaldu bubuk dan penyedap/MSG ke dalam Food Processor(Chopper),giling hingga halus. Cincang halus daging udang dengan pisau daging, Masukan ½ lagi daging ayam,lanjut giling(Chopper). Pindahkan ke dalam wadah, tambahkan udang, parutan wortel, dan daun bawang yang telah ditumis. Aduk rata.

5

Ambil satu lembar kulit dimsum, beri 1 sdm adonan siomay,kemudian bungkus dan bentuk lipat lipatan cantik 😄 Beri taburan parutan wortel diatasnya dan Nori (sesuai selera). Susun dalam wadah klakat Bambu atau letakan langsung dalam panci kukusan. Kukus Siomay selama kurang lebih 20-30 menit.

6

Buat saus : Haluskan/blender dengan sedikit air cabai rawit merah,cabai merah,dan bawang putih goreng,Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan saus sambal,cuka,gula dan kaldu jamur,masak hingga mendidih. Setelah matang tuang ke dalam mangkuk.

7

Sajikan dimsum siomay bersama saus cocolan selagi hangat. 💕👍🏻