Bubur Roomo Khas Gresik

Dipos pada April 4, 2022

Bubur Roomo Khas Gresik

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Roomo Khas Gresik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Roomo Khas Gresik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Roomo Khas Gresik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Roomo Khas Gresik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Roomo Khas Gresik adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Roomo Khas Gresik diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Roomo Khas Gresik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Roomo Khas Gresik memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya temukan di internet, tetapi saya melakukan sedikit modifikasi pada resepnya. Resep bubur roomo tidak banyak ditemukan di internet. Saya membuat bubur roomo karena tugas kuliah saya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Roomo Khas Gresik:

  1. Bahan Utama:
  2. 100 gr Tepung beras
  3. 150 ml Santan
  4. 100 ml Air
  5. Bahan Bumbu Halus:
  6. 75 gr Udang (kupas kulitnya)
  7. 2 siung Bawang merah
  8. 2 siung Bawang putih
  9. 6 buah Cabai merah
  10. 1 buah Cabai rawit
  11. 2 butir Kemiri
  12. 1 cm Kunyit
  13. 2 cm Lengkuas
  14. Bahan Membuat Sayur:
  15. 25 gr Daun singkong
  16. 5 gr garam
  17. 300 ml air untuk merebus
  18. Bahan Membuat Tempe:
  19. Tempe 1 kotak ukuran sedang
  20. 100 gr Tepung terigu
  21. 1 buah Daun bawang
  22. 5 gr Garam
  23. 2 siung Bawang putih dihaluskan
  24. 200 ml Air
  25. Bahan Koya Kelapa:
  26. 15 gr Kelapa parut
  27. 2,5 gr Garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Roomo Khas Gresik

1
Sayur: pisahkan daun singkong dari batangnya, kemudian cuci dan bersihkan daun singkong. Setelah itu, rebus air sampai mendidih, masukkan daun singkong ke dalamnya. Rebus kurang lebih 15 menit sampai daun singkong menjadi lunak. Setelah agak dingin, peras daun singkong agar kandungan airnya berkurang.
Bubur Roomo Khas Gresik - Step 1
Bubur Roomo Khas Gresik - Step 1
2
Tempe goreng: Potong tempe menjadi beberapa bagian, campurkan tepung terigu, air, daun bawang, bawang putih yang sudah dihaluskan serta garam menjadi satu, kemudian aduk secara merata. Setelah itu masukkan tempe ke dalamnya. Kemudian goreng tempe ke dalam minyak goreng yang sudah panas. Jika sudah matang, angkat kemudian sisihkan terlebih dahulu.
Bubur Roomo Khas Gresik - Step 2
Bubur Roomo Khas Gresik - Step 2
3
Koya kelapa parut: sangrai parutan kelapa sampai berwarna kecoklatan, jangan lupa tambahkan garam agar ada rasa sedikit gurih.
Bubur Roomo Khas Gresik - Step 3
4
Bubur roomo: Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis di dalam pan. Tambahkan sedikit air, kemudian campur santan dan tepung beras, aduk rata, kemudian masukkan ke dalam bumbu halus tadi. Aduk sampai matang. Jika sudah matang, sajikan bubur bersama pelengkap.
Bubur Roomo Khas Gresik - Step 4
Bubur Roomo Khas Gresik - Step 4
Bubur Roomo Khas Gresik - Step 4
5
Pelengkap bubur roomo berupa nasi/lontong dan aneka kerupuk seperti kerupuk bawang/kerupuk ikan.
Bubur Roomo Khas Gresik - Step 5
6
Tips: Gunakan tepung protein rendah untuk membuat adonan tempe. Tumis bumbu sampai benar-benar harum. Ayak/saring terlebih dahulu tepung beras sebelum dimasak, agar tidak ada adonan yang masih kasar. Masukkan tepung beras bersama santan. Gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Aduk secara merata. Pengganti sayur: Daun bakau/Daun Semanggi/Daun Pepaya/Daun Kenikir.
Bubur Roomo Khas Gresik - Step 6
Bubur Roomo Khas Gresik - Step 6
Bubur Roomo Khas Gresik - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Pas liat misi pertama dari Cookpad, saya ngerasa lemas. Yupz...pilihan menunya belum pernah saya bikin sama sekali baik rempeyek maupun kering kentang. Saya paling ga pede kalo bikin masakan/baking yang banyak beredar di luar, karena takut kalo bikin hasilnya ga sesuai ama ekspetasi 😅 Mau ga bikin tapi kok udah beli bahan 🙄 Ya wis nekat aja, berbekal resep dari bukunya mbak Luis Widarto saya bikin. Pas proses kayak loh kok loh kok beda ama yang biasa saya beli ya? Kok beda kayak punya temen-temen cookpaders ya? Duh jadi keluar lagi rasa mindernya 😩 Dan saya setor buat #RamadanCamp #KeringKentangKacang sambil merem aja 😂 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya

240. Kerang Hijau Saus Padang

240. Kerang Hijau Saus Padang

Setelah scroll akunnya mba @xanderskitchen, aku jadi kepingin recook resep kerang hijaunya. Pas banget paksu lagi doyan kerang dari kemaren. Jadi mau aku coba bikinin pake resep beliau.. Ini pertama kalinya aku ngolah kerang. Seperti biasa, ga pede 😂 Tapi entah kenapa kalo recook resep mba @xanderskitchen, pedenya langsung naik huehehe Resepnya enaak 🤤 Berhubung stok cabe merah keriting aku lagi tinggal dikit, aku ganti sama bubuk cabe dan cabe rawit ya. Aku juga skip telurnya.. #cookpadcommunity_tangsel #olahankerang #olahanseafood

Tumis brokoli

Tumis brokoli

Resep ini memakai bahan yang sederhana dan gampang sekali cara membuatnya. Silahkan di cobaaa 🙂

4 porsi
10 menit
16. Kerang Macan Kuah Tomyum

16. Kerang Macan Kuah Tomyum

Paksu suka banget segala jenis kerang, tiap ada kerang selalu masuk keranjang. Karena kerang macan ini agak alot dan kenyal gitu, jadi pinginnya yang berkuah gitu. Coba-coba dimasak tomyum versi simpel, enak bun asam gitu 😅 Karena paksu dan anak ga doyan pedes, jadi emaknya ngalah ga pernah pake cabe rawit kalau masak 😅 #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

30 menit
Oseng Tempe kuah santan

Oseng Tempe kuah santan

Sebetulnya sayur ini sama spt sayur lodeh, hanya saja kuah santannya sedikit sekali. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

1 mangkok
30 menit
Kering Kentang Kacang Teri Pedas (kering kentang mustofa)

Kering Kentang Kacang Teri Pedas (kering kentang mustofa)

Gini nih.. klo mamah cookpad ga ngadain kuis berhadiah, manda mungkin ga akan berbuat #KeringKentangKacang dalam edisi #RamadanCamp tahun ini.. 🤭 akhirnya manda ngintip resepnya momji @dapurmomji hasilnya memuaskan. 1 Resep ini judulnya sekalj merengkuh dayung 5 pulau terlampaui 🤣🤣🤭, krn bs tuk setor ramadan camp, arisan momji, sekaligus golden batik apron.. Resep sedikit manda modif dg penambahan teri nasi dan air asam untuk tambahan bumbunya. #KeringKentangKacang #RamadanCamp #ArisanKopijos_Imelda #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Masya Allah benar² jadi tim mepet awalnya sempat ciut nyaliku ikutan tantangan dari mamah cookpad coboy dan 3C takut gk keburu..stok kacang banyak tp stok kentang gk punya..jam 8 malam tadi pas jemput anak² les sekalian belanja kentang sama cabe merah..langsung eksekusi tantangannya di pengirisan kentang aja yang butuh kesabaran dan ketelatenan untuk semuanya alhamdulillah aman terkendali pas kucoba rasanya amat sangat tidak menyesal diriku bikin ini malam² anak² suka banget dicamilin.. Source : @shanti_dewi #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang #imaimey #imaimeykeringkentangkacang #olahankentangimaimey #olahankacangimaimey #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

Tahu Kecap Pedas

Tahu Kecap Pedas

Resep kali ini enak banget dimakan pas lagi hujan + pake nasi hangat guys🤤✨

2 orang
30 menit
Ayam Rica-Rica Kemangi

Ayam Rica-Rica Kemangi

Request dari Paksu. 2 hari berturut-turut masak ini, saking sukanya. Sebelumnya gapernah suka sama kemangi, tapi setelah masak ini jadi suka banget kemangi.

4 porsi
45 menit
Urap cici

Urap cici

Weekend kali ini aku udh belanja lagi nih buat stok. Nah sabtu ini lg pengen banget masak urap. Yuks di intip resep cici

2-3 orang
1 jam 15 menit
Rice Bowl Kangkung Crispy dan Fillet ayam terasi

Rice Bowl Kangkung Crispy dan Fillet ayam terasi

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh, kali ini saya mau share menu rice bowl kangkung crispy dan fillet ayam terasi, yuk liat resep dan step pembuatanya ...,video bisa dilihat di youtube channel Bunda Kiana Khansa

4 orang
Ikan Bawal Bakar Pedas Teflon

Ikan Bawal Bakar Pedas Teflon

Menu kali ini ikan bawal bakar pedas yang dimasak menggunakan teflon. Saya meraciknya tanpa tambahan penyedap rasa ya bunda, duo bawangnya aja yang agak dibanyakin biar rasanya tetap gurih dan mantap hehehe..

3 porsi
Seblak Tulangan ayam

Seblak Tulangan ayam

Makanan wajib dimusim dingin hihii Jangan lupa di like yah kakak

4 porsi
45menit
MENU RAMADHAN / KERING KENTANG KACANG

MENU RAMADHAN / KERING KENTANG KACANG

Menu yang ga pernah absen selama Ramadhan . Selamat mencoba 😍 Video lengkapnya bisa di tonton di Yutube Channel 👉 Mama Fajar #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

Daging tahu bumbu bali

Daging tahu bumbu bali

3 porsi
30 menit
Balado Terong Telur Puyuh

Balado Terong Telur Puyuh

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar

4 Orang
20 Menit
#405. Gulai Belacan Ayam Kemangi

#405. Gulai Belacan Ayam Kemangi

Boleh dicoba maaakk...aslik ini enak banget. Dan kebetulan memang kemangi jadi salah satu sayur kesukaan di rumah. #Cookpadcommunity_Sumut

Kering kentang kacang pedas gurih

Kering kentang kacang pedas gurih

Menu ala sy ini,pas banget di hidangkan di bulan Ramadhan,karena rasanya yg pedas dan gurih,menu ini bisa buat lauk dan di cemil2 juga😉 #RamdhanCamp #KeringKentangKacang

4 orang
45 menit
Kerang Bumbu Pedas

Kerang Bumbu Pedas

#PejuangGoldenBatikApron #week 6 Pertama kali masak kerang kupas. Paksu usul dimasak pedas aja, jadiiii dehhh😊

2-3 orang
45 menit
Bothok Kerang

Bothok Kerang

#mingguke6 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApronChallenge #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum ,Minggu malamku untuk setor masakan ini.. Bothok kerang ala bunda 😊👍

5 oarang
60 menit