Kering Kentang Kacang

Dipos pada April 3, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masya Allah benar² jadi tim mepet awalnya sempat ciut nyaliku ikutan tantangan dari mamah cookpad coboy dan 3C takut gk keburu..stok kacang banyak tp stok kentang gk punya..jam 8 malam tadi pas jemput anak² les sekalian belanja kentang sama cabe merah..langsung eksekusi tantangannya di pengirisan kentang aja yang butuh kesabaran dan ketelatenan untuk semuanya alhamdulillah aman terkendali pas kucoba rasanya amat sangat tidak menyesal diriku bikin ini malam² anak² suka banget dicamilin.. Source : @shanti_dewi #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang #imaimey #imaimeykeringkentangkacang #olahankentangimaimey #olahankacangimaimey #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 700 gr kentang
  2. 150 gr kacang tanah
  3. 5 lembar daun jeruk (iris tipis)
  4. 1 sdt baking soda
  5. minyak goreng
  6. Bumbu halus :
  7. 7 siung bawang merag
  8. 4 siung bawang putih
  9. 8 buah cabe merah besar
  10. Bahan Seasoning :
  11. 15 ml air asam jawa
  12. 3 sdm gula pasir
  13. 25 gr gula merah
  14. 1 sdt kaldu bubuk
  15. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Cuci bersih kentang yang telah dikupas, potong² lalu iris tipis. Cuci bersih kentang yang telah diiris-iris hingga air jernih (6x pencucian).
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Rendam kentang dalam air campuran baking soda selama 20 menit. Sambil menunggu, goreng kacang tanah dengan api kecil-sedang hingga matang merata, angkat dan tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Setelah 20 menit, tiriskan kentang lalu goreng secara bertahap dalam minyak panas api sedang (saya jadi 3x goreng). Biarkan hingga mulai kuning kecoklatan, baru aduk merata agar tidak saling menempel. Setelah garing, angkat dan tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan semua seasoning dan irisan daun jeruk, aduk rata hingga gula mulai berbuih dan terkaramel.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Kecilkan api, masukkan kacang dan kentang, aduk cepat hingga tercampur rata dengan bumbu. Angkat. Setelah uap panas hilang, masukkan ke dalam toples kedap udara.
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

6. Kering Kentang Kacang

6. Kering Kentang Kacang

Posbar Minggu ini adalah masakan kering dan sekaligus Ikutan misi pertama dari Mamah Cookpad Ramadan Camp 2022, jawabanku adalah Kering Kentang Kacang. CS resep dari mbak ihdanas tapi hanya pake cabe merah aja biar gak pedas kali. Source : @ihdanas #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #PekanPosbar #Horas_MiGomakMakananKering #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Kering kentang kacang asam manis pedas

Kering kentang kacang asam manis pedas

Kering kesukaan kami waktu kecil yg seringnya malah dimakan sebagai camilan. Alm ibu sering membuat sebagai salah satu menu lebaran. Kami memasaknya beramai2 sambil ngabuburit. Karena saya bungsu jadi kebagian mencucinya saja. Kata ibu kalau ikut mengupas nanti kupasan kulitnya terlalu tebal, demikian jg kalau mengiris takut kena pisau dan yg pasti tidak bisa setipis irisan kakak perempuan saya. Selanjutnya ibu yg menggoreng sambil mempersiapkan bumbu2nya #PekanPosbar #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #GBAMinggu6

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

[GoldenBatikApron-Week 6] Ikut meramaikan event mamah Cookpad jelang bulan puasa 😍 Semoga nanti bisa tepat jawabannya ya mah 😆😆 Resep ini sedikit saya modif dengan tambahan tempe, jadi takaran kentangnya saya kurangin ya 🤗 Source : CP @Erlyn_DapurMomsKI https://cookpad.com/id/r/16055487 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Sambel Terasi

Sambel Terasi

Bismillah... Bikin sambel enak dan gurih...dibuat tidak terlalu pedas... Hehe...krn kami sekeluarga tipe yg tdk terlalu suka pedas... Bisa disimpan lama juga #RamadhanCamp #BelajarBarengLagiYuk #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

banyak
15 menit
Kering Kentang Kacang Teri

Kering Kentang Kacang Teri

Kentang mustofa pakai kacang dan ikan teri medan goreng. Cocok buat lauk kering yang di bisa disimpan dalam toples. Awet lama. Ikutan acara : #PotBerbisik_AwetKering #Cookpadcommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Seafood Saos Padang

Seafood Saos Padang

Rasa gakalah sama yang dijual di rumah makan 💕

10 orang
Lontong Lodeh

Lontong Lodeh

Nah nah gara-gara ikut mertua nih, baru tau penyajian sayur lodeh pakai lontong + petis,.

45 Menit
Sate taichan simple

Sate taichan simple

Masak daging ayam simple😛

4 porsi
Sayur Asem Kembang Turi (Bunga Turi Putih)

Sayur Asem Kembang Turi (Bunga Turi Putih)

Pak Suami Pagi² Dibilangin Kalo Punya Stock Ayam Sayap ½kg Mau Dimasakin Apa Langsung Jawab Sayur Asem, Pusing Maaam Gegara Ga Punya Stock Sayur (Tadi Ga Belanja, wkwk. Warung Jauh.. Lagi Mager😋) Dikulkas Adanya Asem Doang. Hihihi Keluar Kamar, Liat Depan Rumah Pohon Bunga Turinya Ibuk Lagi Lebat. Langsung Deh Minta Tolong Pak Suami Bantuin Panen 😂 #HappyMamHappyCooking❤

Tahu Inner Beauty

Tahu Inner Beauty

ini terinspirasi dari revinavt krn pernah ngeshare resep sederhana ini. tapi agak ditambahin sesuai selera aja. modalnya ajaaa murah bingbing ❤️ orang rumah pun ga pernah bosenn dibikinin ini. malahan anakku bilangnya tahu benyek 🤣

3 - 4 orang
30 menit
Pecak Terong

Pecak Terong

WEEK 7 #PejuangGoldenBatikApron Haloo Luur ! Pecak ini salah satu makanan favorit saya.. kali ini saya masak Pecak Terong dan Pecak Telur. Tapi resep Pecak Telurnya menyusul yaaa.. Untuk foto-foto resepnya, saya pakai takaran 2x lipat karena saya masak untuk 2 menu (Pecak Terong dan Pecak Telur). Tapi, takaran yang tertulis sudah untuk 1 menu kok. Kali ini saya pakai santan di bumbu pecaknya. Kalau santannya mau diskip boleh juga koook. Yuk mari dicoba sama nasi anget, yummy 😋😋

± 5 porsi
± 20 menit
Tumis Jamur Tiram Pelangi

Tumis Jamur Tiram Pelangi

Dinamain pelangi soalnya warna-warni gitu. Hehe.. Masak yg simpel aja nih Mom, dan tetep enak.

5 porsi
50 menit
Ulukutek oncom leunca

Ulukutek oncom leunca

Lagi pengen makan oncom,dan nyobain resep dari mba @dinii lathiifah Pertiwi,ternyata memang mudah,dan enak banget,selama ini sy klo bikin ga pernah disangrai dulu oncomnya,ternyata beda ya rasanya.tapi saya bikinya versi yang ga pedes banget ya,karena ga suka yg pedes. #PejuangGoldenBatikApron

Keringan Kentang Kacang (3K)

Keringan Kentang Kacang (3K)

Sumber : @olive1994 Ikutan #RamadanCamp, ini jawaban untuk misi pertama... Di resep ini saya sesuaikan dg bahan2 yg saya gunakan, yg tentunya tetep enak.. Untuk resep asli bisa lihat 👇 https://cookpad.com/id/r/10926115 #CookpadCommunity_Palembang #MakananKeringWongKito #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-6

Kering Tempe Anti Melempem

Kering Tempe Anti Melempem

Tumis teri pepaya

Tumis teri pepaya

Ayam Kremes + Sambal ENAK KOMPLIT!

Ayam Kremes + Sambal ENAK KOMPLIT!

Kering Kentang Kacang (3K)

Kering Kentang Kacang (3K)

Met malam Kali ini bikin yang super gampang yaahh and enakk mw di makan kapan aja bisa 😁 Sekalian ikut challenge mamah nihh. #MBKakmin_Makanankering #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Sumbar #idemasak

Tongseng Tulang Ayam

Tongseng Tulang Ayam

Aduh menu kali ini bener2 mengugah selera makan, paduan gurih dan manis nya benar2 nikmat, yuhuuu cocok buat lidah orang jawa ini.. Hehe.. Yuk coba buat tongseng di rumah ini bisa di paduakan dengan daging apa aja sesuai selera.. Yuk coba buat di rumah

4 orang
30 menit
°Nasi Goreng Kampung

°Nasi Goreng Kampung