Ketan Serundeng

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketan Serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketan Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketan Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketan Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketan Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Serundeng memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #6 Yuhuuuu.. Kudapan satu ini gurih banget loh Enak untuk dimakan di sore hari atau pagi hari..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketan Serundeng:

1. Bahan ketan :
2. 500 gr Ketan
3. 400 ml Santan (kental+encer)
4. 1 lembar daun pandan
5. 2 lembar daun salam
6. 1/2 sdm garam
7. Serundeng :
8. 4 Cabe merah
9. 5 cabe rawit
10. 2 Bwg putih
11. 1/2 butir kelapa parut
12. 1 btag sereh geprek
13. 2 lembar daun salam
14. 3 lembar daun jeruk
15. 1 1/2 sdm gula pasir
16. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ketan Serundeng

1

Rendam ketan selama 2 jam, sembari merendam, buat serundeng dahulu. Haluskan bwg putih dan cabe. Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga matang, lalu masukkan kelapa parut, terus diaduk hingga kelapa kering, lalu masukkan gula pasir, aduk sebentar, lalu matikan api, sisihkan.

2

Aron ketan bersama santan, santan nya hanya sepermukaan ketan, beri daun pandan, daun salam dan garam, aduk hingga santan meresap ke ketan. Lalu kukus selama 40 menit. Sisihkan

3

Ambil sedikit ketan, kalo aq dicetak, lalu gulingkan ke serundeng, lakukan hingga habis, sajikan. Serundengnya jika bersisa bisa disimpan dikulkas.