Anda sedang mencari inspirasi resep Arsik Ikan Mas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Arsik Ikan Mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Arsik Ikan Mas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Arsik Ikan Mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Arsik Ikan Mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Arsik Ikan Mas memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Posbar Combo minggu ini bertema masakan khas Sumatera Utara. Saya tertarik dengan salah satu resep khasnya, Arsik Ikan Mas. Ada beberapa bahan yg tdk berhasil sy dapatkan, yaitu andaliman, asam cikala dan asam glugur yg saya ganti dengan asam kandis. Padahal sy penasaran jg sm andalimannya. Tapi inipun rasanya sdh enak, wangi dan cukup asamnya. Resep diambil dr channel youtube Dapur Mamabila yg sy sesuaikan lagi. #AnjangsanaKhas_Horas #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Arsik Ikan Mas:
- 1 kg ikan mas (sy 3 ekor)
- 1 bh jeruk nipis
- 250 gr lokio
- 250 gr kacang panjang (sy 15 bh)
- 7 bh asam cikala (sy ganti 1 bh asam kandis)
- 3 asam potong glugur (sy skip)
- 10 btng sereh, geprek
- 10 gr lengkoas, geprek
- 1 bunga kecombrang, iris memanjang
- 2 liter air
- Bumbu Halus
- 12 bh cabe merah keriting
- 10 bh cabe rawit merah
- 10 bh bawang merah
- 6 bh bawang putih
- 7 bh kemiri
- 20 gr kunyit
- 20 gr jahe
- 20 gr lengkoas
- 2 1/2 sdm andaliman (sy skip)
- 1,5 sdm garam
Langkah-langkah untuk membuat Arsik Ikan Mas
