Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang

Dipos pada March 20, 2022

Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @Erma_Dapur_Michaela Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️😊❤️Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya ❤️👍😊 Untuk jawaban dari Ramadhan camp misi kedua kali ini menurut aku adalah Rendang. Ya mudah-mudahan betul jawabannya 🤭🤭✌️ #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCampMisikedua #CookpadCommunity_Jakarta #RendangAyamKentang #Yangmakindipanasinmakinenak This recipe i recooked from Miss @Erma_Dapur_Michaela ..Thank you Miss for the recipe 🙏😊❤️..This is so delicious 👍❤️😊 This kind of food Will be more tasty after we heated up for days. The aroma Will be more endulging, and the spices Will be more absorbed into the meat. Any kind of meat can be used, chicken, beaf, mutton or maybe pork.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang:

  1. 500 gr ayam/500 gr chicken
  2. Garam/Salt for taste
  3. 300 gr kentang baby (saya kentang biasa)/300 gr baby potato
  4. 2 SDM gula Jawa/2 tablespoon of brown sugar
  5. 100 gr kelapa parut sangrai/100 gr roasted grated coconut
  6. Kaldu ayam bubuk/chicken powder for taste
  7. 500 ml santan kental/500 ml thick coconut milk
  8. 200 ml santan encer/200 ml coconut milk (not thick)
  9. 2 lembar daun salam/2 bay leaves
  10. 5 lembar daun jeruk/5 lime leaves
  11. Bahan bumbu halus/Spices Paste :
  12. 10 siung bawang merah/10 shallots
  13. 6 siung bawang putih/6 garlic
  14. 100 gr cabe merah keriting/100 gr chillies
  15. 3 cm kunyit (tambahan dari saya)/3 cm of turmeric (add from me)
  16. 2 cm jahe/2 cm of ginger
  17. 5 butir kemiri/5 candlenuts
  18. 1 batang Sereh/1 lemon grass
  19. 2 ruas lengkuas/2 thumbs of galangal
  20. 1 sdt jinten /1 teaspoon of cumin
  21. 1 SDM ketumbar bubuk/1 tablespoon of coriander powder
  22. 1 potong kecil Kayumanis/1 small piece of cinammon stick
  23. 2 butir Cengkeh/2 cloves

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang

1
Rebus ayam dan kentang hingga setengah matang, buang airnya lalu angkat dan sisihkan. Untuk kentangnya saya hanya potong 4 bagian saja. Karena saya tidak pakai baby potato. Boiled the chicken and potato until half cooked, throw the water. Take out and keep aside. For the potato, as I used a usual potato not a baby potato, so I only cut the potato into 4 pieces, its a large size cutting.
Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang - Step 1
Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang - Step 1
Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang - Step 1
2
Giling halus bumbu dan masak dengan santan, kelapa parut sangrai (tambahan dari saya),daun jeruk dan salam hingga minyak dari bumbu keluar dan airnya menyusut, sambil diaduk. Blend well the spices into the smooth paste (shallots, garlic, ginger,cumin, lemon grass, coriander,cloves, cinammon, turmeric, chillies,etc). Cook and stir the spices with the roasted grated coconut,thick coconut milk and non thick coconut milk until the oil comes out from the spices, and the liquid is shrinking.
Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang - Step 2
Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang - Step 2
Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang - Step 2
3
Tambahkan ayam dan kentang. Aduk hingga ayam dan kentang matang dan bumbu meresap ke dalam ayam. Aduk rata dan angkat. Add the half boiled chicken and potato. Stir well until the chicken and potato cooked well and the spices absorbed into the chicken. Mix well and take out from the heat.
Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang - Step 3
Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang - Step 3
4
Sajikan dengan nasi hangat. Serve with the warm rice.
Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem Asem Wonogiri

Asem Asem Wonogiri

Bismillah... Asem asem ini seger bangettt, dimakan bareng nasi putih dan kerupuk nikmat sekaliii. Resep ini recook dari resep Bunda Diah Didi di ig. Yang ini sy bikin versi gak pedasnya yaa, biar anak2 bs ikut makan gt. Kalo mau pedas tinggal ceplusin cabe/dibejekin cabe rawit aja. #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_solo

Ayam Rica-rica Versi Ramah Anak (Tidak Pedas)

Ayam Rica-rica Versi Ramah Anak (Tidak Pedas)

Versi tidak pedas. Penambahan cabe untuk pelengkap, penambah cita rasa dan warna. Pas untuk anak-anak. Kaya rasa asli Indonesia karena pakai bumbu lengkap. Hasil cooksnap dari Teh Rini @Rindu_Dapur yang selalu resep di akunnya variatif sekali. Semangat selalu ya Teh! #CoDeFamily_Rini #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron

Sichuan / Szechuan green bean with beef - tumis kacang panjang

Sichuan / Szechuan green bean with beef - tumis kacang panjang

Mungkin ada yg udah pernah makan di salah satu Chinese resto yg suka ada di mall? T* wan. Yes ada menu ini dan ini fav banget.. jadi coba di recook sesuai referensi taste menu nya! Simple tapi enak banget.. cukup pakai nasi panas udah pasti bakal lahap!

3 orang
15 menit
Tempe kuah kuning

Tempe kuah kuning

Aku suka banget masak ini karna ini adalah masakan khas kakekku.

2 porsi
15 menit
Isian sambosa daging rasa aceh

Isian sambosa daging rasa aceh

Rendang Ayam Kampung

Rendang Ayam Kampung

Trial buat masak pas lebaran. Alhamdulillah hasilnya mantul 🥰

1 keluarga
3 jam
7.) Tumis sawi putih

7.) Tumis sawi putih

Pengen masak yang cepet simple sawi ini pas banget ngga ada 5 mnt masak nya langsung jadi 😎 #PejuangGoldenBatikAppron

5 orang
5 mnt
Udang Tahu Saus Pedas Asam Manis

Udang Tahu Saus Pedas Asam Manis

2 orang
Oseng labu siam Mommylicious

Oseng labu siam Mommylicious

Labu siam sayur kesukaan saya , selain banyak manfaatnya juga cepat untuk memasaknya. Sayur ini bisa menurunkan tekanan darah tinggi, menurunkan kolesterol, baik untuk pencernaan dan baik juga loh untuk ibu hamil karena kaya antioksidan. Yuk masak cuuuzz...🥰 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Yogya

5 orang
25 menit
Cah Jamur Tiram Wortel Baso

Cah Jamur Tiram Wortel Baso

JAMUR WORTEL BASO EMANG GAK PERNAH GAGAL SI😍

3 orang
45 menit
Roti Tawar Gulung Abon

Roti Tawar Gulung Abon

#PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #olahanrotitawar #cookpadcommunity_gresik

Sayur lompong udang pedas

Sayur lompong udang pedas

Alhamdulillah tanaman lompong belakang rumah tumbuh subur Dan dah minta di petik.. Mari kita eksekusi lompongnya dan ada udang dikasih tetangga Alhamdulillah ...

4 orang
15 menit
Rujak kangkung

Rujak kangkung

Salad ala sunda 😄 Favorit mamak yg bikinnya gampang banget. Kalau malas ulek, cemplung aja semua bumbu dalam chopper. Godog sebentar jadi deh. Minyak mahal? Sapa takut 😎 #idemasak #serbakukus

3 orang
15 menit
Bakmie Goreng

Bakmie Goreng

Si kakak suka banget sama olahan mie. Apapun itu, sengaja bikin gak pedes biar serumah bisa makan semua. Cabe merah cuma sebagain pemanis ya gaes, aku pake 2 biji. Ini pake mi telor, tapi kalo lagi kepepet gak ada mie telor bisa juga pake mie instan merk apa aja. Pake mienya aja,

Pepes Tahu & Teri

Pepes Tahu & Teri

Resep aslinya mbak @RuDes pakai daun kemangi, tapi saya ganti dengan daun kucai. Semenjak kena covid tahun lalu agak terganggu sama bau kemangi, padahal dulu suka banget 😔. Source : @RuDes Link resep asli :https://cookpad.com/id/r/15898176 #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cookmembergenkpeda2_ruth

4 picis
1 jam
Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Menu ini dicampur nasi atau langsung dicemilin pun tetap enak ya 😆 Di sini saya nggak pakai cabe ya soalnya buat anak juga. Source fibercreme #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Gulai nangka sederhana

Gulai nangka sederhana

Untuk resep masakan ini mestinya pakai bawang ya bun, tp krn dirumah kami tdk makan bawang bawangan jadi saya skip. Ini pertama kali sya masak gulai nangka krn bingung gimana ya masak gulai tanpa bawang, rasanya bakal jadi apa? Tapi krn td dpt nangka, iseng coba bikin dan alhamdulillah rasanya tetap enak dilidah...

5 orang
30 menit
Ayam Bakar Rumahan

Ayam Bakar Rumahan

#deebelindacooks

2 orang
45 menit
Sayur Labu Kacang Tolo

Sayur Labu Kacang Tolo

Bismillah... Kacang tolo gak tau kenapa selalu suka dimasak santan.Kalo diangetin kuahnya makin gurih mlekoh.Seperti sayur brongkos tapi gak pake kluwek.Bumbunya lebih ringan dan gak pedes biar si kecil ikutan makan.Kalo pas puasa masaknya bisa untuk menu buka dan sahur.Waktu sahur makin endul kalo udah dipanasin/angetin.Olahan santan musti gak boleh terlambat ngangetin kalo gak ya basi.Kalo udah basi gak bisa ketolong lagi kan... #Kopijos_Manasin #CookpadCommunity_Yogyakarta #Selaluistimewa #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
1jam 30 menit
Tumis Cumi Asin

Tumis Cumi Asin

Minggu ceria, cuaca hari ini sangat bersahabat, berawan. Pas rasanya hari ini dengan olahan cumi asin, menemani makan siang kami😊. Memasuki pekan ke 5, tetap semangat. Week 5 #PejuangGoldenBatikApron