Tempoyak Ikan Lele

Name: Tempoyak Ikan Lele
Yield: 3-4 orang
Ingredients: 1/2 kg Ikan lele; 1 ruas ibu jari Lengkuas; 2 batang Serai; 2 sendok munjung Tempoyak; secukupnya air; 3 sendok makan Minyak goreng; Bumbu Halus:; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 6 biji Cabe rawit; 6 biji Cabe merah keriting; 2 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Jahe; Bumbu pelengkap: garam, gula,penyedap

Dipos pada March 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tempoyak Ikan Lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempoyak Ikan Lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempoyak Ikan Lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempoyak Ikan Lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tempoyak Ikan Lele adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tempoyak Ikan Lele diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempoyak Ikan Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempoyak Ikan Lele memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku asli orang Jawa punya ibu mertua asli Palembang, dulu alm. Ibu mertua pernah masakin tempoyak ikan patin,lele,gurame dan q pernah suruh nyobain ternyata rasanya pas di lidahq, q suka..... padahal dari anak anak ibu gak ada yang suka termasuk suami. Q masak ini edisi kangen dimasakin tempoyak ikan..... Alhamdulillah rasanya gak mengecewakan..... Terobati kangen dengan alm.ibu mertua #tempoyakikan #tempoyakikanlele

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempoyak Ikan Lele:

1/2 kg Ikan lele
1 ruas ibu jari Lengkuas
2 batang Serai
2 sendok munjung Tempoyak
secukupnya air
3 sendok makan Minyak goreng
Bumbu Halus:
5 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
6 biji Cabe rawit
6 biji Cabe merah keriting
2 ruas jari Kunyit
1 ruas jari Jahe
Bumbu pelengkap: garam, gula,penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Tempoyak Ikan Lele

Bersihkan ikan lele potong potong sesuai selera rendam di air jeruk nipis sebentar biar tidak bau amis

Haluskan bumbu dengan blender

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus kemudian lengkuas dan sereh yang sudah digeprek sampai harum

Kemudian tambahkan air dan tempoyak aduk hingga tempoyak larut bercampur dengan air secara merata

Setelah itu masukkan ikan lele tunggu hingga mendidih dan ikan matang sempurna

Koreksi rasa jika kurang tambahkan bumbu pelengkap

Matang.... Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel cumi asin pedas

Keinget menu warteg favorit jaman kerja dlu, beli 10rb cuman isi 4 biji, sekarang masak sendiri lebih puas

2 orang

30 menit

Sayur Lodeh

Saya jatuh cinta banget sm sayur lodeh, tiap makan bareng sayur lodeh, udh pasti nasi borossssss. Masalahnya wlp sy suka nih sayur, tp sy males masak sayur ini😅, krn bahan2 sayuran yang dipake macem2. Jd berasa ga simple gt. Tp hari ini, udh diniatin utk masak sayur lodeh, dgn resep yang simple. Kemon yuks ekesekusi juga!!!! #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Minggu7

5-7 orang

1 jam

Tempe Orek Pedas Manis Gurih

Source : @mamafathan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #NgobrasPeDa_Risa

Rendang Ayam Kampung

Trial buat masak pas lebaran. Alhamdulillah hasilnya mantul 🥰

1 keluarga

3 jam

Seblak ceker campur campur pedaas

Makanan kesukaan 😊

5 orang

15 mnit

Telur Balado Sederhana

Pepes ikan kembung

Nyiapin makanan utk suami di tengah-tengah persiapan berangkat kerja subuh membuat kita memutar kepala memilih resep yg praktis dan pastinya bkin nagihhh, yuuukk di coba...

2 orang

45 menit

Siomay Bandung

Siomay dan dimsum sekilas mirip, tapi bumbu dan penyajiannya beda. Biasanya siomay memakai tepung sagu dan ikan. Itu yang membuat aroma ikan terasa dalam hidangan siomay. Ikan tenggiri bisa diganti dengan daging ayam + udang jika sulit didapat/dirasa kurang ekonomis. Resep ini jadinya banyak guys, bisa dibuat jika ada acara kumpul keluarga (bisa juga untuk jualan). Pemakaian Labu siam membuat adonan lebih empuk dan lebih ekonomis dapat diganti dengan pepaya muda/bengkoang. Ubi merah/kuning dalam campuran bumbu kacang spy lebih ekonomis, jika ubinya tdk merah pemakaian cabe merah diperbanyak spy warnanya bagus, jika tdk suka pakai ubi bisa full kacang tanah saja sesuai selera,....markicob... #siomay #siomaybandung Recipe: Ibu Fatmah B.

Banyak guys

1-2 jam

Telur Balado

Kornet Kentang

Daging kornet adalah daging sapi yang diawetkan dalam air garam dan kemudian dimasak dengan cara direbus. Biasanya digunakan potongan daging yang mengandung serat memanjang, seperti brisket. Nama "corned beef" berasal dari garam kasar yang digunakan. Corn artinya butiran, yaitu butiran garam. Ada banyak kuliner yang memakai bahan dasar ini, umumnya bercitra rasa asin karena kornet itu sendiri mempunyai rasa asin dan gurih, seperti yang aku buat ini Kornet Kentang rasanya asin, gurih, agak pedas, dan tentunya sangat nikmat disantap bersama nasi hangat #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

4 porsi

35'

Oseng kikil sapi pedes #

Oseng kikil sapi pedes menggungah selera # Pejuang Golden Batik Apron

Nasi Liwet

14.3.2022 #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke7

Tumis sawi putih

#pejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_malang #mamozaf_kitchen

Tempe kuah kuning

Aku suka banget masak ini karna ini adalah masakan khas kakekku.

2 porsi

15 menit

Pakcoy Siram Kornet

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

1 piring

20 menit

Gulai Daun Kale

Dirumah ada daun kale nih 250gr, mau dimasak tumis-tumisan kok bosen yaa.. akhirnya nyoba deh digulai.. ternyata enaak juga, tekstur daun kale ga seberat daun singkong, masih ada kress-kress-nya bikin suami ketagihan 🥰🥰 Alhamdulillah.. yuuk cobain yuuk 🥰🥰

4 orang

1jam kurang

Sambal Terong Terasi Kemangi

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan

4 Orang

15 Menit

Sambal goreng kentang ati ampela

Minggu ini jalan2 kulineran virtual ke Bogor nda cs resep milik ibu lanjarsih @L0708702021 kebetulan punya stok ati ampela ungkep jadi masak utk campuran dibuat sambal goreng kentang.resep enak dan anti ribet.terimaksih ibu sudah berkenan,semoga slalu diberikan kesehatan utk ibu dan keluarga. Source : @L0708702021 (dengan penyesuaian) #kombesTour_Bogor #cookpadCommunity_Bekasi #pejuangGoldenBatikApron

Oseng terong ungu

Salah satu menu kesukaan org rumah.. Karna rasanya enak, dan bikinnya gampang Cocok buat menu sahur yaa.. Pokkonya recomendeed deh ❤❤❤

2-3 orang