Sambal Goreng Hati Ampela

Dipos pada March 13, 2022

Sambal Goreng Hati Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Hati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Hati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Hati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Hati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Hati Ampela adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Hati Ampela diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Hati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Hati Ampela memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau kemarin posting resep lontong sayur, nah kali ini Mak jodohin sama soulmate nya, Sambel Goreng Hati Ampela versi semarang. Resep dari Moms Cantik Tintin Rayner @cook_2668114 yg ternyata orangnya ramah, lembut dan lucu sekali. Apalagi pas dengerin pengalaman Beliau sewaktu merintis dunia perkulineran di Semarang, ga habisnya tertawa. Ga terasa ya sudah 3 tahun. Kangen kopdaran lagi dengan dirimu Moms. #idemasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Hati Ampela:

  1. BAHAN UTAMA:
  2. 10 biji Ampela (goreng, potong)
  3. 10 biji Hati ayam (goreng, potong)
  4. 1/2 kg Kentang (kupas, goreng, potong)
  5. 5 buah Cabai keriting merah (iris serong)
  6. 5 buah Cabai rawit merah (biarkan utuh)
  7. 3 cm Lengkuas, keprak
  8. 4 helai Daun salam
  9. 3 helai Daun jeruk
  10. 2 batang Serai, keprak
  11. 2 butir Gula merah ukuran sedang, sisir halus
  12. 400 ml Santan cair
  13. Secukupnya gula, kaldu bubuk, garam
  14. BUMBU HALUS:
  15. 6 siung Bawang merah
  16. 3 siung Bawang putih
  17. 1 sdt Terasi bakar
  18. 4 butir Kemiri
  19. 9 buah Cabai merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Hati Ampela

1
Goreng sebentar kentang hati & ampela sampai setengah matang.Tiriskan, potong kecil
Sambal Goreng Hati Ampela - Step 1
Sambal Goreng Hati Ampela - Step 1
Sambal Goreng Hati Ampela - Step 1
2
Haluskan bumbu
Sambal Goreng Hati Ampela - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis irisan cabai merah, serai, lengkuas & daun salam. Disusul bumbu halus. Tumis sampai harum api pakai api kecil. Beri air, santan, gula merah, garam dan gula sesuai selera.
Sambal Goreng Hati Ampela - Step 3
Sambal Goreng Hati Ampela - Step 3
4
Masukkan potongan kentang, hati & ampela.
Sambal Goreng Hati Ampela - Step 4
Sambal Goreng Hati Ampela - Step 4
5
Masak terus sampe meresap pakai api kecil. Kalau sudah keluar minyak, matikan kompor. Angkat dan sajikan dengan nasi panas.
6
Selamat makaaaan...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Suwir Rempah Legit (2)

Ayam Suwir Rempah Legit (2)

Ayam suwir lagi, hahaha. Ceritanya Mama mertua beli dada ayam, eh cuma direbus aja untuk diambil kaldu. Katanya bingung mau masak apa. Akhirnya pake resep dari Ci @xanderskitchen aja. Uenak deh, padahal lupa ga pake kemiri dan santan. 😀

4 orang
20 menit
Tofu Saus Tiram

Tofu Saus Tiram

Ketemu Tofu di swalayan, langsung kepikiran resep ini. Jenis hidangan yang boros nasi nih. Bikin pengen nambah terus.

4 orang
Tofu Egg Roll (Rolade Tahu Daun Mengkudu)

Tofu Egg Roll (Rolade Tahu Daun Mengkudu)

Bismillah.. Melanjutkan Misi dari Mamah, aku bikin Rolade Tahu yang ekonomis aja 💪🏻💪🏻 Selain sehat karena padat protein dan dikukus, juga sebagai upaya meminimalisir penggunaan minyak goreng yang harganya kian hari kian ngelunjak 😩😩😩 Bak kata pepatah: Tak ada rotan, akar pun jadi.. gak ada daun Singkong, melipir pagar aja yuks metikin daun Mengkudu 🤣🤣 memanfaatkan apa yang ada di sekitar kita 🍀🍀 Nyontek resepnya mba @giacinta 😘😘 dengan segala modif, semoga berkenan 🙏🏻 #RamadanCamp_Misi2 #CookpadComunity_Jakarta #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron Week 8

Sayur Tauge

Sayur Tauge

1 porsi
10 menit
Teri Medan cabe bawang

Teri Medan cabe bawang

Booster makan 😋😁

Pepes Ayam Pedas

Pepes Ayam Pedas

Semenjak harga minyak melambung tinggi, masak beralih ke kukusan 🤭. Pokoknya bagaimana cara irit minyak. Salah satunya, bikin pepesan yang pedes biar makin mantep 🤤. #IdeMasak #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan8

4 buah
45 menit
Tumis Sawi Telur Puyuh

Tumis Sawi Telur Puyuh

Kali ini untuk makan siang sekalian buat setoran arisan nya mba Dwi @dapurnyak lagi donk 🥰 #IdeMasak #Semangcook_SegarnyaBerbuka #Semangcook_ArisanMaret #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron

1 mangkok
3 menit
Sayur Asin Cah Tahu

Sayur Asin Cah Tahu

Ayam Goreng Sasando

Ayam Goreng Sasando

09/04/2022. Syudah rahasia umum kalo ayam goreng ungkep salahsatu masakan yg bisa banget dibikin stok,dan ini lmyn sering sy bikin. Sekalian nih kali ini buat ngeramein godanya Komunitas Paders di bulan suci Ramadhan minggu pertama dgn tema #mealprep,sy buat ayam goreng sasando,khas dari NTT. Sebenarnya bumbu ungkepnya hampir sama yaa dgn jenis ayam goreng lainnya,yg bikin beda disini adalah sausnya. Sy kira akan aneh rasanya krn sausnya kaya bumbu merah disantenin gitu,eternyata rasanya unik enak juga,anak² juga suka krn sy buat ga terlalu pedes. Bbrp resep ada yg disatukan antara saus dgn ayam gorengnya,disini sy pisah aja dijadikan cocolan. Cocok buat hidangan sahur maupun buka😉. Source : ResepKoki #PejuangGoldenBatikApron #ResepGoldenBatikApron_Nia #GoBAnia_minggu10 #minggu10 #GodainRamsay_1 #GodaPaders_2022 #Goda_Paders #KomunitasPaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #dapurtehnia #olahanayam

90. Bumbu Dasar

90. Bumbu Dasar

Assalamualaikum Cookpaders! Hai.. hai.. semoga yang mampir kesini, sehat dan sukses selalu 🙂 Misi ke-3 *Ramadan Camp* sudah ada nih. Apa ya, yang kalau kita bikin sehari kita bisa nyantai sebulan? Mamah ngasih clue: Bawang-bawangan. Aha! Jawabannya pasti: *Bumbu Dasar* Memasak memang membutuhkan persiapan. Apalagi kalau bumbu belum siap. Kita harus mengupas bawang dan bumbu lainnya untuk dimasak. Apalagi kalau lagi buru-buru sedangkan bumbu belum siap. Wah gimana tuh?😁 Nah membuat bumbu dasar menjadi salah satu alternatif untuk mempersingkat waktu saat memasak. Ada beberapa bumbu dasar yang seringkali dipakai oleh masyarakat Indonesia, yaitu bumbu dasar merah, bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning, dan bumbu dasar oranye. Oh ya, coBoy (Cookpad Community Surabaya) lagi ngadain Posbar nih dengan tema baru *OK NING* yang berarti coOKsnap NINGmin. Wah, tema baru yang sangat menarik nih! Nah, kali ini saya membuat Bumbu Dasar *Merah* ya, teman-teman. Sangat mudah loh cara pembuatannya. Inspirasi resep dari mbakku @tyas_yodha Terimakasih ya mbak, beneran mudah ternyata bikin bumbu dasar. Hehehe Resep ini minim cabe agar bisa digunakan untuk menu makan sekeluarga. #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni

30 menit
Lidah sapi ledaaakk

Lidah sapi ledaaakk

Jadi beberapa minggu lalu aku kepengen banget buat sate padang pakai lidah sapi, berhubung lagi repot banget karna sedang renov rumah . Ngga berselera lagi lah buat sate padang nya 🤭😂 Alhasil daripada daging saya bekuin lagi setelah di presto dan jadi kurang bagus lebih baik aku olah yg penting pedeesss karna aku suka banget yg serba pedas Btw ini first time aku masukin resep sendiri ke cookepad semoga kalian suka recooke lidah sapinya 🥰😘

Tumis Brokoli Telor

Tumis Brokoli Telor

Masak yg simple dan cepet aja hari ini. Hehe

Tumis jengkol cabe rawit

Tumis jengkol cabe rawit

Sebelum puasa masak jengkol dulu 😁 #bulanpuasa #puasajengkol #tumisjengkol #masakyanggampang

kurleb 30 menit
10. Sate ikan marlin bumbu maranggi

10. Sate ikan marlin bumbu maranggi

Pas ke pasar pak su bli ikan marlin,minta d buatin sate.mari kt coba,bumbu kacang nya lumayan bnyk ya😁,bs bt mkn somai atw batagor😊 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_semarang #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Gulai Creamy Simple

Gulai Creamy Simple

Jadi resep ini terinspirasi dari gulai yang biasanya tapi saya buat lebih simpel, Menurut saya kunci gulai yang enak itu adalah... "Jangan pelit bumbu" Tapi disesuaikan dengen selera saja ya bunda 🥰 Oiya disini saya bikin gulai pakai cumi ya Bisa diganti ayam, daging, kepala kakap atau sesuai selera ya bun.. Kalau daging bisa direbus dulu pakai metode 5:30:7 ya bun... Semoga bermanfaat

4-6 Orang
1 Jam
Tumis ikan pedak tomat ijo

Tumis ikan pedak tomat ijo

Suami suka bgt kalo masakin menu ini nih..karna emang rasanya yg seger abis..sampe2 abis nasi sebakul 😂😂😁

Mendol Tempe

Mendol Tempe

2 orang
30 menit
Sambal Terong

Sambal Terong

sambal terong enak & ga gampang basi resep dari ibunda tercinta ❤

1 mangkok kecil
Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Cooksnap : @tyas_yodha Minggu ini coboy ada tema baru namanya OK Ning ( cooksnap Ningmin) Kebetulan pulang kontrol mampir ke rumah mama trus di bawain cabe merah banyak soalnya abis panen🤭 Pas kebetulan liat grup ada tugas bumbu dasar, sampe rumah langsung eksekusi mumpung badan lagi enakan, cuuzzz deh uprek2 sebentar langsung jadi #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Asam Manis Ikan Patin

Asam Manis Ikan Patin

Sebenarnya itu selain ikan patin ada ikan bandeng juga sisa dikulkas jadi dimasak juga sekalian 😁 Resep sangat simple dan mudah 🥰 happy recook bund ❤️

3-4 orang
45 menit