Sambal Terong

Dipos pada March 12, 2022

Sambal Terong

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Terong adalah 1 mangkok kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terong memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

sambal terong enak & ga gampang basi resep dari ibunda tercinta ❀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Terong:

  1. 2 terong ungu
  2. 7 cabe rawit
  3. 4 cabe merah keriting
  4. 3 bawang merah
  5. 2 bawang putih
  6. 1 ruas kencur
  7. 1 lembar daun jeruk
  8. 1/2 sdt ketumbar
  9. 1 sdm gula merah
  10. secukupnya Terasi
  11. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Terong

1
Kupas terong (boleh tidak dikupas tergantung selera), cuci bersih, goreng sampai setengah matang
2
Rebus cabe, bawang merah, bawang putih, kencur -+10 menit atau sampai mudah diulek
3
Ulek rebusan di langkah no. 2, tambahkan terasi, ketumbar, daun jeruk, gula merah & garam. Ulek sampai halus atau sesuai selera
4
Campurkan terong goreng, ulek kembali sampai tercampur rata
5
Panaskan minyak sedikit saja, oseng sambal terong yang udah diulek tadi sampai harum
6
Koreksi rasa (Note : sambal ini bisa bertahan sampai 2 hari tanpa diangetin lagi & tidak basi)
7
Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Dasar Merah Plus Ebi

Bumbu Dasar Merah Plus Ebi

27/03/2022 (566)......satu lg bumbu dasar yg wajib ada di rmh sy yaitu bumbu dasar merah,sejak awal menikah dulu sy selalu bikin bumbu dasar merah dan putih utk stok di kulkas,spy memudahkan sy utk memasak apalg pagi2 krn suami selalu bawa bekal ke kantor. Komplit sdh stok bumbu sy,sdh ada bumbu dasar merah dan putih plus baceman bawang putih πŸ˜ƒ #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunityIndonesia

Tempe buncis

Tempe buncis

Si simple 😍 selalu jadi menu utama waktu camping - camping dulu πŸ™Š . Minggu 8 #PejuangGoldenBatikApron

Mangut iwak Pe

Mangut iwak Pe

Paksu seneng banget sama Iwak Pe. Kalo disambel Gami sudah biasa. Kali ini dicoba masak mangut. Ternyata enak juga meskipun bau pe yang khas tak bisa hilang. Markijaaaallll.... Mari kita jajal πŸ˜‚

Mendol Tempe Khas Malang

Mendol Tempe Khas Malang

Posbar CP Bali pekan ini temanya jalan-jalan ke Malang, mulailah pencarian pake ketik hastag Cookpadcommunity_Malang hasilnya buayak banget resep bertebaran enak semua keliatannya, trus mampir atu-atu nah ketemu sama Mendol tempe khas Malang, kebeneran ada bahan semua. Mendol adalah gorengan sekaligus makanan pendamping khas Malang yang bahan utamanya tempe kedelai, bumbu khasnya kencur dan daun jeruk. Mendol bisa disajikan bersama rawon, lodeh, pecel. Seru banget yak jadi nambah variasi olahan tempe, rasanya gurih harum wangi daun jeruk, baru pertama nyicip rasanya unik 😁. Source : @deBloom_5445755 terima kasih resep, salken k πŸ™‚ πŸ“ Note : βœ”οΈ Hasil akhir tergantung besar kepalan βœ”οΈ Garam, gula, kaldu sesuaikan selera βœ”οΈ Pedasnya sesuai selera βœ”οΈ Foto terlampir menyesuaikan bahan yang ada, lebih jelas di CP @deBloom_5445755 #CpBaliMelali_Malang #CPBali_MelaliMalang #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Sharing CoDe minggu ini tentang bumbu dasar oleh teh @opibun untuk menyiasati masak di bulan ramadhan supaya tidak tua di dapur kalo kata teh opi. Jujur saja saya tipe orang yang memasak dengan bumbu dadakan jd saat itu masak ya saat itu juga baru nyiapin bumbu jadi kadang udah cape duluan buat nyiapin bumbu. akhirnya kali ini nyoba bikin bumbu dasar merah teh @opibun , saya bikin 1/2 dari resep aslinya. Bumbu dasar merah ini bisa digunakan untuk balado, nasi goreng, sambal goreng dll. #PejuangGoldenBatikApron #KreasiCoDe_BumbuDasar #CookpadCommunity_Depok

Cibay Cikruh

Cibay Cikruh

Tantangan Cookpad Community Kalteng minggu ini membuat Cibay. Cibay (aci ngambay) adalah jajanan dari Bandung. Ngambay dalam bahasa indonesia artinya menjuntai. Info dari grup wa Cookpad Kalteng, jajanan ini sempat viral tahun lalu. Saya lihat resep dari youtube Wais Alqorni. Saya hanya membuat 1/2 resep. Air saya tambahkan 50 ml, supaya adonan cibay tidak terlalu padat banget. Karena saya tidak suka adonan cibay terlalu padat. #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke10 #RamadanCamp_Misi5 #BarapiManjuhu #Takjil #WadaiMangat #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Muarateweh

Ceker Pedas Manis

Ceker Pedas Manis

Saya tuh love hate sama ceker, kadang geli makan ceker kadang pengen banget, abis itu makanya juga agak susah menurut saya :') tapi kali ini saya mau coba buat ceker kaya orang-orang wkwk yaudahlah ya dr pada kebanyakan cerita, langsung aja diliat resepnya hihi #PejuangGoldenBatikApron #week10

3 Orang
1 Jam
Empal Balado

Empal Balado

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Soesmaker Bihun Beras

Soesmaker Bihun Beras

Ini adalah rekuesan pak suami yang dah berapa kali bilang pingin soesmaker πŸ˜‚ berhubung lagi semarak clover dengan tema bihun beras jadilah aku bikin soesmaker isian bihun beras. Dan ternyata semingguan ini cemilan dirumahku berbahan bihun beras melulu,karena semangat banget buat ikutan posbar πŸ˜‚πŸ€­ semoga berkenan ya mbak @Mira_Jabir Untuk resep cakenya aku pakai resepnya mbak @dhiahoddie makasih ya mbak πŸ’–πŸ’–πŸ’– #GA_KreasiBihunBeras #Semarak_GAKreasiBihunBeras #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #OlahanBihunWongKito

Bihun Goreng

Bihun Goreng

Masakan simpel, cepet, murah & enakkk 🀀

10 orang
15 menit
Tumis Cumi / Sotong Nano Nano

Tumis Cumi / Sotong Nano Nano

#deebelindacooks

2-3 orang
30 menit
Sambal Goreng Tempe Kaholeo

Sambal Goreng Tempe Kaholeo

Bismillah.. Kaholeo adalah ikan teri panggang khas dari daerah Buton. Teksturnya garing, agak sedikit alot. Enak sekali dimasak jadi sambal atau jadi campuran sayur santan.😍 Sambal goreng ini bisa dibuat sekalian agak banyak, bisa disimpan untuk stok sarapan. Tinggal ditambah nasi hangat dan menu pelengkap lainnya. #PejuangGoldenBatikApron

Balado Kentang

Balado Kentang

Mumpung lagi pengen yang pedes-pedes.. Source : @ihdanas #idemasak #PejuangGoldenBatikApron #ArisanKopijos_Ihdanas #Selaluistimewa #cookpadcommunity_Yogyakarta

Bumbu Dasar Oles Bakaran

Bumbu Dasar Oles Bakaran

Teka-teki #RamadanCamp_Misi3 untuk #RamadanCamp Minggu ini adalah #BumbuDasar, kebetulan juga tantangan team Kalteng Minggu ini adalah bumbu oles Bakaran. Jadi saya share resep bumbu dasar untuk digunakan sebagai olesan bakaran. Apalagi sebentar lagi blm ramadhan, jadi tidak ada salahnya bikin untuk persediaan menu buka puasa. Dimana bumbu dasar untuk Bakaran ini bisa dipadu padankan dgn bahan lain dan bisa menjadi berbagai macam bumbu olesan seperti bumbu olesan kecap manis, bumbu olesan madu dan bahkan bumbu rujak untuk berbagai macam lauk seperti daging sapi, ayam, ikan laut maupun ikan air tawar dan bahkan untuk sosis, pentol maupun daging olahan yang lainnya☺️. #PekanPosbar #BarapiManjuhu #MawiBumbu #BumbuDasar #ramadancamp_misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit

Bumbu Dasar Oranye

Bumbu Dasar Oranye

Belum pernah bikin bumbu dasar orange, karena anak2 ga terlalu suka pedes. Tapi utk persiapan Ramadhan kali ini aku siapin semua jenis bumbu dasar. Supaya ga terlalu pedes sebagian cabenya saya buang bijinya. Dan alhamdulillah pedesnya pas sama selera anak2. πŸ˜‰ Source: Teh OpiBun #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_BumbuDasar #MasakSimple

Tumis Jamur Kuping

Tumis Jamur Kuping

Waktu itu Pak suami request minta dimasakin jamur kuping, aku bingung mau dimasak apa.. wkwkwkw πŸ˜‚ tadinya mau dimasak bareng bihun dikecapin cabai hijau, tapi pak suami gak mau 🀦😬 yowes.. searching, ehh.. Nemu resepnya mbak Izza dibikin tumis. Alhamdulillah enaaaakkkkk... Simple dan praktis banget pokoknya, karena pak suami gak suka pedas, jadinya cabainya aku kurangin. Btw... Makasih yaa mbak resepnya πŸ₯°πŸ™πŸ» Source: @IzzaHan #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

145.Bumbu Kacang Gado Gado Telor Asin

145.Bumbu Kacang Gado Gado Telor Asin

#DibuangSayang Tepat sekali sayuran untuk sup yang memang sengaja dipisah saat arisan kemaren masih tersisa.....kalo bisa jauh jauh DECH dibuang.....mubadzir.....puter otak....biar bermanfaat mengapa tidak dicoba saja dibuatkan bumbu pecel atau gado gado........nah...buka cookpad Alhamdulillah Nemu resep gado gado Sidoarjo bumbu kacang.....kepunyaan mbak Ainur roichatin......hanya santannya aku ganti fiber cream #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe8