Sup Fillet Kakap

Name: Sup Fillet Kakap
Yield: 6 orang
Ingredients: 1 kg fillet kakap; 8 bawang merah; 6 bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 butir kemiri; 2 batang sereh; 2 lembar salam; 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya; 2 batang daun bawang, iris; 2 ikat kemangi; 6 lembar kacang panjang, potong2; sesuai selera cabe merah, cabe ijo diiris; sesuai selera cabe rawit merah utuh; 2 tomat merah potong-potong; 2 tomat hijau ukuran besar, kalau kecil bisa 4 atau 5; 1,2 liter air; 1 sdm garam; 1 sdt gula pasir; Jeruk nipis utk mencuci ikan

Dipos pada March 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Fillet Kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Fillet Kakap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Fillet Kakap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Fillet Kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Fillet Kakap adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Fillet Kakap diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Fillet Kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Fillet Kakap memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena minyak goreng sekarang mahal, maka aku beralih makan makanan tanpa digoreng atau minim minyak. Nah salah satu pilihan jatuh pada sup filet kakap, rasanya segar, anak2 suka karena tanpa ribet ga ada tulangnya, begitu komen si no 1. Dan bisa skalian dicemplungin sayuran. Sekali masak dapat protein dan juga vitamin mineralnya. Hemat waktu, hemat gas.. Mamak irit amat😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Fillet Kakap:

1 kg fillet kakap
8 bawang merah
6 bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
3 butir kemiri
2 batang sereh
2 lembar salam
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 batang daun bawang, iris
2 ikat kemangi
6 lembar kacang panjang, potong2
sesuai selera cabe merah, cabe ijo diiris
sesuai selera cabe rawit merah utuh
2 tomat merah potong-potong
2 tomat hijau ukuran besar, kalau kecil bisa 4 atau 5
1,2 liter air
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
Jeruk nipis utk mencuci ikan

Langkah-langkah untuk membuat Sup Fillet Kakap

Cuci ikan, lalu beri perasan jeruk nipis, siram dengan air panas supaya hilang amisnya. Diamkan minimal 15 menit.

Sangrai bawang cs, kunyit, jahe, kemiril

Haluskan bumbu yg sudah disangrai

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, salam, daun jeruk

Tambahkan air, masak hingga mendidih, masukkan ikan kakap, tambahkan garam, gula

Masukkan sebagian tomat dan daun bawang

Jika ikan sudah nampak matang, masukkan kacang panjang, supaya tidak layu karena kelamaan masaknya.

Tambahkan tomat, daun bawang, kemangi, dan cabe, tes rasa

Jika sudah enak, siap disantap. Selamat makan😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Tahu

Minyak goreng baru mahal nie bund jadi kita hrs sedikit berhemat yaa bunda²🤭 biar gak kebabisan ide masak yuuk kita buat pepes tahu rasanya gak kalah enak sma tahu goreng kok bun🤭 ini sya buat versi pedes sama versi isi telur buat mpasi bocil 🤤🤤 #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Dasar

Misi Ramadan Camp minggu ini adalah " Bikinnya sehari, untuk santai sebulan dan cluenya bawang-bawangan… ?" dan saya menentukan pilihan jawaban yaitu : Bumbu Dasar Resep Bumbu Dasar Merah mbak @tyas_yodha jadi pilihan saya untuk *OK NING* Posbar minggu ini Bumbu dasar merah ini wajib ada dirumah apa lagi pas bulan ramadhan karena memudahkan kita pada saat membuat masakan : - Bumbu bali dengan menambahkan jahe - Bumbu balado - Bumbu brengkesan dengan menambahkan kunyit dan jahe - Sambal goreng hati dengan menambahkan lengkuas dan daun jeruk - Macem macem Oseng oseng an dengan menambahkan lengkuas & daun jeruk Dll Tips by @tyas_yodha : Untuk bumbu dasar merah ini, jika anda menumis dan warnanya masih orange artinya cabe belum matang sempurna, cabe dikatakan matang sempurna bila warna cabe sudah merah. Bila anda menghaluskan bumbu dengan blender tentu akan ditambahkan air, maka saat menumis kandungan airnya pasti masih banyak, rebus dalam penggorengan terlebih dahulu sampai air benar² menyusut, baru tambahkan minyak goreng dan tumis menggunakan api yang sangat kecil selama 20 menit, kalau bumbu sudah tanak dan bau langu hilang, pindahkan ke api sedang tumis sampai benar2 matang Terimakasih mincan coboy mbk @tyas_yodha untuk resep & tips nya semoga jadi lahan amal ibadah 😚😚😚 amiin Yuuk dicoba resep ini, biar bisa santai sebulan 😍😍😍 #Minggu_8 #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

500 gr

Terong Hati Ampla Saus Tiram

Bismillah.. Sebenarnya ini enyak banget kalo pakai Cabe Hijau, ada sensasi aroma syedep2 langu gitu.. tapi karena gak ada, ywd lah yaa *pasrah tapi tak rela 😅😅 Menu sahur tadi malam 🕝 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron Week 10

Bola Daging Saus Tiram

Ini tu bikinnya gampang dan enakkk banget. Full daging, juicy dan gurih. Bisa jadi inget referensi lauk buka puasa atau sahur lho mom/sis. #TepungKobe #BolaDagingSausTiramKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron

20 menit

Ceker ayam masak woku

Siapa yang suka ceker nich hayoo cung hehehe, kali ini saya bikin ceker woku kesukaan untuk siang ini. Resepnya cooksnap dari mbak @PawonUti enak lho apalagi dimakan dengan nasi hangat yummy 🥰 #Babaturan_NurPrapti #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Pastel Renyah Isi Bihun

Mendung-mendung pasti perut keroncongan dan mulut pengen ngunyah 😂. Kebetulan Semarak Clover Minggu ini bertemakan "bihun beras" ide dari mba @Mira_Jabir Cari-cari resep camilan yg renyah2 gurih nikmat. Buka daftar cookmark yg ribuan 😂 nemu resep pastel punya mba @viavie . Kebetulan bahan² komplit. Nunggu apalagi? Cus lah ke dapur. Dan hasil kulit pastelnya sungguh renyah dan gurih. Saya simpan dalam wadah tertutup semalaman, lalu pagi saya makan lagi masih renyah. Alhamdulillah dapat resep yg gk kaleng-kaleng. Source: @viavie #GA_KreasiBihunBeras #Semarak_GAKreasiBihunBeras #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

15 pcs

🌹KENTANG MENUL🌹

Bikin cemilan simpel ,untuk ultah si ragil

Ayam Lodho (no oil-no santan)

Gulai Ayam Khas Padang

Marhaban Ya Romadhon, rasanya selalu deg2an kalau mau bertemu bulan Ramadhan, rasanya nano-nano. Semoga bisa terus belajar menjadi Hamba Kesayangannya Allah, hingga nanti bisa sesurga bersama Rasulullah Saw, keluarga beliau dan para sahabat kesayangan. Bersama orang-orang tersayang. Amiinn. ❤️❤️❤️ Source: @niken_in , 😊🙏 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Tumis Kembang Turi #9

Bismillah ... Minggu ke-9 Menemukan kembang turi di tukang sayur seperti menemukan harta karun, karena jarang ada langsung beli 2 kantong deh 😁 Sudah lama gak makan ini. Awalnya belum tahu ini apa dan bisa dimasak apa, ternyata ini yang namanya kembang turi. Bisa diolah sebagai campuran pecel atau ditumis. Resep tumisan sederhana ini membuat nasi cepat habis 🤭 Berikut resepnya, semoga suka ya. #PejuangGoldenBatikApron #TumisKembangTuri #IdeMasak

Garang Asem Ayam Part II

Pengen makan yg seger², dan akhirnya bikin Garang Asem Ayam aja. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #GarangAsem #GarangAsemAyam

“Sambel Tahu, Udang & Pete”

selamat mencoba🤪

Ikan Asin Telang Betanak

Kalo menu ini makan jadi semakin lahap. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu9

Oseng Tempe & Udang Pedas Manis

10 Orang

60 menit

Nasi goreng tomyam

Coba2 buat nasgor tomyam.. mashaAllah ternyata enk jg rasanya dan khas dgn sere dan daun jeruk nya

2 orang

25 menit

Ayam Bakar Bumbu Padang, Enak! Bumbunya Meresap

Dari beberapa kali masak ayam bakar sendiri di rumah, ini resep ter mantul! Anak2 suruh bikin lagi hihihi. Ini walaupun pakai ayam besar yang dagingnya tebal, tanpa perlu disayat2 bumbunya udah meresap sampai ke dalam dalam dagingnya. Endess lah pokoknya! Inspirasi dari Aurora's Kitchen.

2-4 orang

45-60 menit

Bumbu urap

Bagi saya urap adalah salad sayur khas Indonesia yang tidak kalah enaknya dengan salad khas negara lain. Taburan atau bumbu dari urap menentukan cita rasa setelah dicampur dengan sayuran segar yang sudah di rebus. Banyak sekali aneka racikan bumbu urap, ada yang dengan campuran asam. Saya sangat menyukai cita rasa kencur. Selain enak menjadi salah satu bahan peracik untuk bumbu nasi goreng rempah, ini sangat enak menjadi komposisi bumbu urap yang autentik rasa indonesia. Silakan dicoba, bahan dan takara bisa disesuaikan dengan selera. #PejuangGoldenBatikApron

Burgo Palembang (pake teflon)

Untuk mba @ucimandasari , terimakasih resepnya, udah hampir 1 bl yg lalu ya saya kirim cooksnapnya 😋. Tp yg jelas ini resep mantap banget deh. Oh ya disini saya buat burgo tdk dikukus, tp saya coba menggunakan teflon. Untuk resep asli bisa lihat disini 👇 Resep asli :https://cookpad.com/id/r/15690562 Resep kuah disini bisa utk buat 2x resep burgonya. #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke9 #Resepwongkito

T2P Masak Pedas (Tahu Telur Puyuh)

Masakannya simple, tapi bingung kasi nama...😀😀😀 Jadi disingkat aja, ya... T2P = Tahu Telur Puyuh. Jadi T2P Masak Pedas adalah Tahu dan Telur Puyuh Masak Pedas. Ini bahannya sangat mudah didapat, hampir stiap kang sayur, pasti bawa ini. Karena ini bahan masakan semua kalangan, harganya yang termasuk murah, dan dimasak pake bumbu apapun, enak. Cuzzzz eksekusi... Happy cooking, sista... #PejuangGoldenBalikApron #slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS #GBAminggu9

Ikan kembung balado kemangi

45mnt

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet