Garang Asem Ayam Part II

Dipos pada March 12, 2022

Garang Asem Ayam Part II

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asem Ayam Part II yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Ayam Part II yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Ayam Part II, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Ayam Part II enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Ayam Part II sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam Part II memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen makan yg seger², dan akhirnya bikin Garang Asem Ayam aja. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #GarangAsem #GarangAsemAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Ayam Part II:

  1. 1/2 Kg Ayam Me bagian Sayap (Lebih enak ayam kampung paha/sayap)
  2. 1 Buah Jeruk Nipis
  3. 5 Siung Bawang Merah Iris
  4. 3 Siung Bawang Putih Iris
  5. 1/2 ruas Jahe Geprek
  6. 1/2 ruas Lengkuas Geprek
  7. 7 Buah Cabe Rawit Merah Iris (Sesuai selera pedasnya)
  8. 1 Buah Cabe Hijau Besar Iris
  9. 1 Buah Cabe Merah Keriting Iris
  10. 3 Buah Cabe Rawit Hijau Iris
  11. 5 Buah Cabe Rawit Merah Utuh
  12. 1 Buah Tomat Hijau Iris
  13. 2 Buah Blimbing Wuluh Iris
  14. 2 lbr Daun Jeruk (Buang Tulangnya)
  15. 1 lbr Daun Salam
  16. 1 Bungkus Santan Kara 60ml
  17. 500 ml Air
  18. 1 sdt Garam (Secukupnya sesuai selera)
  19. 1/3 sdt Lada Bubuk
  20. 1/2 sdt Kaldu Ayam
  21. 1/2 sdt Gula Pasir
  22. Secukupnya minyak untuk menumis
  23. Secukupnya daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Ayam Part II

1
Cuci bersih ayam dan kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 10 menitan kemudian bilas kembali.
Garang Asem Ayam Part II - Step 1
2
Siapkan bumbu irisnya. Panaskan minyak, tumis hingga harum Bawang Merah + Bawang Putih + Daun Salam + Daun Jeruk + Jehe + Lengkuas. Kemudian masukkan ayam yg sudah dibersihkan tadi aduk rata sampai ayam sedikit berubah warna.
Garang Asem Ayam Part II - Step 2
Garang Asem Ayam Part II - Step 2
Garang Asem Ayam Part II - Step 2
3
Lalu tambahkan air + Garam, Gula + Lada dan Kaldu Ayam. Aduk rata, masak hingga mendidih.
Garang Asem Ayam Part II - Step 3
Garang Asem Ayam Part II - Step 3
Garang Asem Ayam Part II - Step 3
4
Kemudian tuang santan, sesekali aduk agar tidak pecah santannya. Jika sdh mendidih matikan apinya. Masukkan sisa semua bumbu iris aduk rata. Jangan lupa cek rasa ya.
Garang Asem Ayam Part II - Step 4
Garang Asem Ayam Part II - Step 4
Garang Asem Ayam Part II - Step 4
5
Panaskan kukusan, kemudian ambil wadah tahan panas, lapisi dengan daun pisang. Lalu masukkan garang asem kedalam wadah tahan panas. Jika kukusan sdh panas, kukus garang asem selama 30 menit.
Garang Asem Ayam Part II - Step 5
Garang Asem Ayam Part II - Step 5
Garang Asem Ayam Part II - Step 5
6
Jika sdh matang matikan kompor dan pindahkan kewadah lainnya. Garang asem ayam siap disajikan. Selesai
Garang Asem Ayam Part II - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Botok godong luntas

Botok godong luntas

Kalo inget kehidupan d kampung , pasti inget makanann x ,, pas lgi kumpul sma ortu ,, masakan warisan mbh buyut mantaaff ,,, 👍😄

5 porsi
45 mnt
Orak Arik Sayuran

Orak Arik Sayuran

#PejuangGoldenBatikApron Haiii assalamu'alaykum.. Karena beberapa hari ini makan makanan yg less of vegetables, makanya ngide bikin orak arik yang bisa dijadiin lauk temen nasi. Ini enak banget bikinnya gampang anti ribet. Ini bisa juga dipake buat isian lumpia sayur, pastel sayur atau tahu isi sayur buat takjil berbuka puasa. Anyway, mohon maaf lahir batin ya temen2 semua.. Selamat berpuasa :)

Ayam Kuah Asam Pedas

Ayam Kuah Asam Pedas

#CookpadCommunity_Surabaya #resep_rachmanita

Ceker Lapindo

Ceker Lapindo

Dulu lumayan sering beli ceker di SIDOARJO yang terkenal itu Lumayan jauh dari rumah.. Akhirnya coba² bikin sendiri dan Alhamdulillah enaak banget Udah ga usah jauh² lagi deh kesana

3 orang
1 jam
9. Nasi Goreng Mentai

9. Nasi Goreng Mentai

#PejuangGoldenBatikApron Salah satu menu oriental yg jadi favorit. Mentai tanpa mentai ko dipadukan dengan nasi goreng. Sambil memanfaatkan nasi sisa kemarin. Selamat mencoba semoga resep ini bisa membantu menciptakan nasi goreng mentai terbaik versi kamu.

3 orang
30 menit
Buntil telur

Buntil telur

Menurut aku ini masakan aku paling terniat no mager kalo yang ini, kok bisa kenapa, iyalah kelapa parut nya aja aku marut sendiri, manual gitu trus karena bikin buntilnya besok jadi aku kukus dulu lah itu kelapa supaya tidak mudah basi. Blender bumbu aja dua kali, ada bumbu isian buntil dan bumbu kuah buntil. Pake rebus rebus kol dan telur dulu lagi, bayangin pasti repot banget kan, xixixi. Sepadan lah dengan rasanya yang enak, gurih, mengenyangkan, pas ada sayur dan lauknya juga. Dan team challenge kali ini aku berpasangan dengan mbk @oliveiafaizin dengan nama team kami TELOR ASIN (Team Emak Lincah Olive Risa yAkin biSa cookIng eNak). Terimakasih mbk olive sudah mau jadi pasangan team challenge kali ini, sehat selalu ya 😘😘. Sumber : @Desi_Dresviana #IdeMasak #GoDa_Paders #GoDaPaders_2022 #GoDaTC_Endogan #GoDaTC_TelorAsin #GoDaTC_Risa #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek08

Gulai Nangka Daun Singkong

Gulai Nangka Daun Singkong

Bismillah,.punya nangka muda yg sdh di rebus ,kebetulan jg ada stok daun singkong. Jd dmasak gulai saja biar bisa dselamatkan dua"nya. tdk mubazir kan. Selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

Dendeng Batokok

Dendeng Batokok

Bikin makanan buat buka puasa nanti yuk 😁 ini enak banget dimakan pake nasi anget, auto nambah nambah deh pokoknya 😍

2 orang
45 menit
Sambal Terasi Gandaria

Sambal Terasi Gandaria

Sambal Yang membuat napsu makan semakin meningkat 😩🤤🤪 Gandaria jrang bgt ada kalau lgi nemu di pasar cussssss dahhh lngsung msuk kreseekk😂 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Tumis Udang Bumbu Hijau

Tumis Udang Bumbu Hijau

Terinspirasi dari resepnya bu @siswatyelfinbachtiar yang bahan dasarnya udang pake daun kari / salam koja.. dijamin serumah pada doyan deh. Udah beberapa kali bikin masakan yg dipakein daun kari, suami dan anak-anak lahap makannya. Yang ini pun sama. Alhamdulillah punya stok bumbu ijo, jd ringkes.. Mohon maaf ya bu Sis, resepnya dimodif sesuai bahan yg ada di dapur saya. Resep asli bu Sis bisa dicheck disini : https://cookpad.com/id/r/14960671 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #ldeMasak

1 piring
20 menit
264. Haliling Masak Santan

264. Haliling Masak Santan

Ceritanya, dua hari sebelum memasuki bulan Ramadhan, liat haliling di penjual sayur, ok dah beli, karna udah lebih 10 tahun gak pernah lagi makan ini. Pas lagi sekolah saja sering di bikinkan sama mama. Jadi kangen kaan udah lama 🤤. Misua juga sama kangen masakan ini. Pas udah mateng, auto gercep deh misua langsung maem sama nasi angett.. Ini kemarin di masak ketika belum masuk bulan Ramadhan yahhh 🤭, jadi langsung santap... Aduhh jd ngilerr lagi 😁. Bisa di tambahkan sayuran seperti labu kuning/labu siam, sesuai selera saja ya. . . . #Cookpad_Community_Kalsel #PejuangGoldenBatikApron #Week10 #ResepKe264 #HalilingMasakSantan

5 porsi
30 menit
Kering Kentang

Kering Kentang

Salah satu menu favorit keluarga Crispy..kriukk kriukk😃👍 Pake nasi anget gitu aja udah enak banget😋 Yukk cobain 🙂

Udang tahu bumbu tauco

Udang tahu bumbu tauco

Oncom leunca

Oncom leunca

Satsetsatset wasweswos #pejuanggoldenapronbatik #cookpadcommunity_solo

Pindang Bandeng

Pindang Bandeng

Bismillah Resep mantep dari emak tersayang ❤ #Cookpadcommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Sambel Goreng Kentang & Ati Sapi

Sambel Goreng Kentang & Ati Sapi

4 porsi
90 menit
Bumbu Urap Kelapa Tumis

Bumbu Urap Kelapa Tumis

Sebagai pemakan segala sayur, urap jadi salah satu favoritku. Resepnya mba @sriagustinne21 ini paas banget dengan seleraku. Sayurnya pake yang ada di halaman n kulkas aja, bebaas. Gini aja udah uenaak kok 😋😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #IdeMasak

sewajan
30 menit
“Sambel Tahu, Udang & Pete”

“Sambel Tahu, Udang & Pete”

selamat mencoba🤪

Spaghetti ala Batak a.k.a Mi Gomak

Spaghetti ala Batak a.k.a Mi Gomak

4 orang
Bumbu Tom Yum

Bumbu Tom Yum

Resep ini cukup buat kuah tom yum sepanci kecil kurleb 500-700 ml yah.. Bisa hanya di ulek saja, bisa langsung diblender.. Pokoknya aman 😁 Bisa buat kuah suki atau bakso2an juga loh.. Note: bumbu pelengkap alias bahan yang dicemplung dimasukkan saat merebus kuah. #IdeMasak #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo