Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah)

Dipos pada March 12, 2022

Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) adalah 1 kg daging. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Orang Cirebon tuh gak pernah lepas dari makan yang namanya menu sambel goreng. Resep ini adalah resep warisan turun temurun keluarga Mama. Mama juga pernah jual bumbu ini di pasar Kanoman, Cirebon, ketika saya masih SD. Dan selalu jd one of best selling products di lapak Beliau.. Sebagai #PejuangGoldenBatikApron, saya tuliskan di sini resep itu, dan semoga bisa menjawab tantangan #RamadanCamp_Misi3 dari Mamah Cookpad #CookpadCommunity_Tangerang #CocomTangPost_BumbuDasar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah):

  1. 100 gram cabe merah keriting
  2. 80 gram bawang merah Brebes
  3. 50 gram bawang putih kating
  4. 50 gram kemiri sangrai
  5. 20 gram lengkuas
  6. 10 gram jahe gajah
  7. 10 gram batang sereh yg bagian putihnya saja
  8. 175 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah)

1
Siapkan semua bahan yang akan dihaluskan. Cuci bersih dulu duo bawang, cabe merah, jahe, lengkuas, dan batang sereh. Siapkan kemiri sangrai, juga minyak gorengnya
Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) - Step 1
Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) - Step 1
Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) - Step 1
2
Iris-iris tipis lengkuas, batang sereh, dan jahe. Cincang kasar kemiri sangrai. Potong-potong duo bawang
Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) - Step 2
Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) - Step 2
Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) - Step 2
3
Potong-potong cabe merahnya, lalu masukkan ke dalam jar blender, kemudian disusul masukkan juga irisan lengkuas, sereh, jahe, cincangan kemiri, dan potongan duo bawang. Tuang juga minyak gorengnya
Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) - Step 3
Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) - Step 3
Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) - Step 3
4
Nyalakan blender. Biarkan semuanya tercampur rata dan menjadi halus
Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) - Step 4
5
Panaskan pan, masukkan bumbu halus ke dalamnya, bersihkan sisa bumbu yang ada di dalam blender dengan sedikit air, lalu masukkan juga ke dalam pan, dan mulailah memasak bumbunya
Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) - Step 5
Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) - Step 5
Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) - Step 5
6
Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) - Step 6
Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) - Step 6
7
Saat bumbu sudah mengeluarkan minyak, kecilkan apinya, dan terus aduk agar matangnya merata
Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) - Step 7
Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) - Step 7
Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) - Step 7
8
Ketika minyak bumbu sudah mulai banyak keluar, aduk terus, dan jangan ditinggal ya, bisa gosong nantinya. Aduk terus saja sampai bumbu sa'at, kemudian langsung matikan api kompornya, karena bumbu sudah matang
Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) - Step 8
9
Diamkan dulu di suhu ruang, hingga uap panasnya betul-betul hilang total. Pindahkan ke wadah, boleh wadah plastik (saya: pakai wadah bekas eskrim c*****a) ataupun wadah kaca seperti toples bekas selai dan sejenisnya. Simpan di kulkas bawah, bukan di freezer ya, dan ambil seperlunya dengan menggunakan sendok bersih dan kering, agar bumbu awet
Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) - Step 9
Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Suwir tongkol pedas

Suwir tongkol pedas

Menu simple yang endol dan beneran ngabisin nasi sih ini. 🀭 Meskipun di resep aslinya teh @yuli_tiarni pake daun kemangi/surawung. Aku coba buat tanpa daun kemangi Karna gak nemu. Dan aku kasih sedikit kuah Karna suka air nya yang segerr , Tetep tidak mengurangi nikmat nya si tongkol suwir. Lain kali harus cari kemangunya biar tambah endol. Makasih resep nya teteh done cooksnap ya πŸ™ #BandungArisanCooksnap5_YuliTiarni #CookpadCommunity_Bandung

3orang
35menit
Ceker pedas manis

Ceker pedas manis

Bumbu dasar merah

Bumbu dasar merah

Jawaban kali nii adalah "BumbuDasar" Cocok untuk balado,sambal goreng,nasi goreng dll Source @opibun #RamadanCamp_Misi3 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CocomtangPost_BumbuDasar #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #Cookpad_Indonesia #IdeMasak #weekly8

Batagor Doss (tanpa ikan dan udang)

Batagor Doss (tanpa ikan dan udang)

Alhamdulillah meskipun tanpa daging2an tapi rasanya enak dan dari aroma dan tekturnya sudah berasa kaya ada ikannya

4 porsi
45 menit
Shakshuka (North African Pouch Eggs)

Shakshuka (North African Pouch Eggs)

Pagi ini cukup sarapan dengan yang simpel dan praktis, ngintip resepnya mbak @happy_endahsa yang ternyata udah disave lamaaaaa πŸ˜… dan ketemu pas nyari menu buat sarapan 🀭 yuukk aahhh marsarbarrr .... πŸ˜‹ Sukakk nihh melted telurnyaaa πŸ‘ŒπŸ₯° #olahantelurinong #IdeMasak #kopijos #selaluistimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Abon Basah Pedas Manis

Abon Basah Pedas Manis

Stok dikulkas.. πŸ˜€ #PejuangGoldenBatikApron Minggu10

Ayam fillet saus mentega

Ayam fillet saus mentega

Recook mbak Ina Permana

Nasi bakar udang rebon jamur tiram ekonomis (nasi sisa kemarin)

Nasi bakar udang rebon jamur tiram ekonomis (nasi sisa kemarin)

Masak nasi buat buka kebanyakan, buat sahur masih sisa banyak juga, bingung mau diapain. Karna anak2 suka nasi bakar jadi cuuussss, pakai bahan seadanya dan alat seadanya, karna baru pindah jadi cuma bawa magicom sama wajan teflon aja, ga ada dandang

5 bungkus
2 jam
Ayam Gulai

Ayam Gulai

Minggu lalu ga sempat setoran resep untuk PGBA syukurnya ada wildcard yaaa terbang deh 1 wildcard hiks hiks.. Masak yg cepat hemat minyak, kemaren perna bikin gulai ayam tanpa santan ini pakai santan lebih gurih dan lemak pastinya ini tapi tetap sama sih enaknya hehe.. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu ke 10 #Cookpadcommunity_Sumut

Ramen Kuah Kari

Ramen Kuah Kari

2 orang
30 menit
πΌπ‘˜π‘Žπ‘› π‘˜π‘Žπ‘˜π‘Žπ‘ π‘π‘Žπ‘˜π‘Žπ‘Ÿ π‘π‘’π‘šπ‘π‘’ π‘˜π‘’π‘π‘Žπ‘ π‘π‘’π‘‘π‘Žπ‘ 

πΌπ‘˜π‘Žπ‘› π‘˜π‘Žπ‘˜π‘Žπ‘ π‘π‘Žπ‘˜π‘Žπ‘Ÿ π‘π‘’π‘šπ‘π‘’ π‘˜π‘’π‘π‘Žπ‘ π‘π‘’π‘‘π‘Žπ‘ 

πΎπ‘’π‘šπ‘Žπ‘Ÿπ‘–π‘› 𝑏𝑒𝑙𝑖 π‘–π‘˜π‘Žπ‘› π‘˜π‘Žπ‘˜π‘Žπ‘ π‘π‘’π‘‘π‘–β„Ž 𝑑𝑖 𝑖𝑏𝑒 -𝑖𝑏𝑒 π‘—π‘’π‘Žπ‘™π‘Žπ‘› π‘–π‘˜π‘Žπ‘› π‘˜π‘’π‘™π‘–π‘™π‘–π‘›π‘” π‘‘π‘Žπ‘π‘– π‘€π‘Žπ‘ π‘¦π‘Žπ‘Ž π΄π‘™π‘™π‘Žβ„Ž π‘šπ‘’π‘Ÿπ‘Žβ„Žπ‘›π‘¦π‘Ž , π‘–π‘˜π‘Žπ‘› π‘˜π‘Žπ‘˜π‘Žπ‘ π‘—π‘’π‘šπ‘π‘œ π‘˜π‘’π‘Ÿπ‘™π‘’π‘ π‘π‘’π‘Ÿπ‘Žπ‘‘ 1π‘˜π‘” π‘π‘’π‘šπ‘Ž 20𝑅𝑖𝑏𝑒 , 𝑑𝑖 π‘π‘Žπ‘ π‘Žπ‘Ÿ π‘π‘’π‘™π‘’π‘š 𝑑𝑒𝑛𝑑𝑒 π‘‘π‘Žπ‘π‘Žπ‘‘ β„Žπ‘Žπ‘Ÿπ‘”π‘Ž 𝑠𝑒𝑔𝑖𝑑𝑒

4 orang
1 jam
Sayur sawi telur ala fe

Sayur sawi telur ala fe

Ada sisa telur kemarin yg sayang kalau ga diolah. Kebetulan ada sayur sawi putih gede dari tani hub datang. Dipadukan ternyata enak. Anak2 juga doyan. Menu lengkap 4 sehat karena disini memadukan semua sayur & lauk jadi satu. Cocok banget dimakan saat isoman sulit makan apapun, krn nyaman masuk ke tenggorokan. Arisan cooksnap @yuli_tiarni dengan modifikasi. #fe #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenbatikapron #bandungcooksnap5_yulitiarni #idemasak

4 porsi
30 menit
Sambal Goreng Labu Siam

Sambal Goreng Labu Siam

Makanan favorit suami dan akhirnya saya bisa buat sendiri. Tetap menjadi favorit suami (untungnya) dan malah si kecil juga suka. Seneng ya moms kalo masakan kita disukai sekeluarga πŸ˜ŠπŸ‘ ayo di cooksnap moms πŸ‘©β€πŸ³

Tumis Sarden Tomat | Tanpa Minyak (Diet)

Tumis Sarden Tomat | Tanpa Minyak (Diet)

Dulu pas masih sekolah masak sarden kaleng itu langsung dimasak aja di panci, ditambahin air aja sama bumbu, mateng deh makan wkwk.. Sekarang dikreasiin pakai bawang, tomat & lain-lainnya, biar makin mantaps~ 🀭😝πŸ₯° Menu ini juga enak untuk sahur & buka puasa besok, untuk yang nyari praktis aja yaa hehe πŸ€€πŸ‘Œ . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #Sarden #SardenKaleng #IkanSardenKaleng #ResepIkanSarden #ResepIkanSardenKaleng #OlahanIkanSarden #OlahanIkanSardenKaleng #CaraMasakIkanSardenKaleng

Tumis Tahu Kacang Panjang

Tumis Tahu Kacang Panjang

Menghabiskan tahu yang ada dari pada nanti basii akhirnya dimasaklah dengan kacang panjang πŸ’•

3 orang
Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

Nasi bakar terinspirasi dari mama mertua

5 porsi
1 jam
Urap Urap Sayuran

Urap Urap Sayuran

Minyak goreng lagi mahal bund..bikin makanan yang tanpa minyak aja yukkk bund.. dan juga tentunya lebih menyehatkan

Ikan Kakap Fillet Pedas Manis

Ikan Kakap Fillet Pedas Manis

Menu ini cocok untuk bulan #Ramadhan , terutama saat #saur. Karena bisa membangkitkan selera makan. Nah berhubung untuk #saur, jadi biar #puasa perut aman, saya gak pakai cabe rawit. Tapi buat yang ingin pedes silahkan tambah cabe rawit. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
SEBLAK kuah pedas

SEBLAK kuah pedas

2 porsi
30 menit
Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Lagi di perantauan.. Kangen bgt masakan emak.. Emak biasanya masak versi kuah ini aku coba yg agak kering gt.. Tetep mantul πŸ’•

3 orang
30 menit