Sambal Bajak

Dipos pada March 14, 2022

Sambal Bajak

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Bajak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Bajak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bajak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bajak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bajak memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal bajak salah satu sambal favorite..... #RamadhanCamp_Misi3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bajak:

  1. 10 buah cabe merah
  2. 6 buah cabe rawit
  3. 5 btr bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 2 buah tomat, potong2
  6. secukupnya gula merah
  7. sedikit terasi (sy skip)
  8. sedikit garam
  9. secukupnya minyak goreng (sy minyak sayur)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bajak

1
Siapkan bahannya dulu..
Sambal Bajak - Step 1
2
Kupas bawang merah, bawang putih, potong2 cabe merah, tomat, lalu tumis sampai layu..
Sambal Bajak - Step 2
3
Kemudian blender sampai halus..panaskan teflon beri minyak, tumis bumbu halus, tambahkan gula merah, garam, koreksi rasa, aduk2..
Sambal Bajak - Step 3
4
Setelah airnya menyusut, aduk2 sampai rata angkat, taruh di wadah..
Sambal Bajak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jengkol "Sepi" Balado

Jengkol "Sepi" Balado

Perbedaan jengkol dan "sepi" .Nah yang disebut Jengkol, yaitu biji Jengkol yang masih ada cangkangnya (kulitnya), biasanya jengkol yang masih muda, enak untuk lalapan atau coel sambel ( Bahasa - Sunda). Sedangkan jengkol yang sudah tua dibuang kulitnya kemudian dikubur di dalam tanah untuk diproses menjadi yang namanya “Sepi”. Sekarang ini, sangat jarang memproses Jengkol menjadi “Sepi” dengan cara dikubur, yaitu lebih praktis, ekonomis, dan tidak memakan waktu lama untuk proses pembuatan “Sepi”, yaitu biji-biji jengkol yang sudah tua direndam dengan air secara teratur di dalam tong-tong besar

semangkuk
Nasi bakar udang rebon jamur tiram ekonomis (nasi sisa kemarin)

Nasi bakar udang rebon jamur tiram ekonomis (nasi sisa kemarin)

Masak nasi buat buka kebanyakan, buat sahur masih sisa banyak juga, bingung mau diapain. Karna anak2 suka nasi bakar jadi cuuussss, pakai bahan seadanya dan alat seadanya, karna baru pindah jadi cuma bawa magicom sama wajan teflon aja, ga ada dandang

5 bungkus
2 jam
Sambal Tomat

Sambal Tomat

Masak sambal tomat buat makan pecel lele dan tempe goreng, enak rasa sambalnya pedas manis dan sedikit asam.

15 menit
Sambel Bawang Klasik Teri Medan

Sambel Bawang Klasik Teri Medan

Waahhh ini endess bngt,resep sy modif dng tambahann teri medan,krn ingin yg sekalian ada lauknya,sy campurin si teri😋,bisalahh yaaa..buat stok makan sahur ini..hihihi..makasih inspirasinya mbk😍 Source: mbk @dewi008saraswati https://cookpad.com/id/r/16099446 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos

Cah Sawi Putih

Cah Sawi Putih

Menu sayur simple dan cepat bikinnya ❤️

3-4 orang
15 menit
Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

#week8 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3 #bumbudasarmerah #PekanPosbar

Pindang Patin Kerang hijau

Pindang Patin Kerang hijau

Suami dapet ikan patin sebesar lengan waktu cari ikan di sungai brantas. Akhirnya kepikiran buat pindang patin aja.. hihi.. tapi dengan beberapa perbedaan cara masak pindang patin pada umumnya..

5 orang
1 jam
Cakar bumbu woku

Cakar bumbu woku

Saya mau membagikan resep cakar masak woku tetapi karena di pasar gak ada yg jual kemangi jadi saya ganti dg daun bawang.. Tapi untuk rasa jangan ditanya...🤤🤤🤤 #resepsederhana #resepmasakanrumahan #8week #pejuanggoldenbatikapron

4 orang
30 menit
Telur ceplok balado

Telur ceplok balado

Sangat terkenang dengan ibu dari sahabat waktu kuliah yang sering bawain nasi uduk plus telur celok balado buat sarapan anak kos... Jaman kuliah ini termasuk menu mewah 😁 #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
30 menit
Abon Basah Pedas Manis

Abon Basah Pedas Manis

Stok dikulkas.. 😀 #PejuangGoldenBatikApron Minggu10

Jangan Lombok

Jangan Lombok

Mengobati kangen masakan uti di Gunung Kidul Jogja ❤

4 - 5 orang
1 jam 45 menit
269. Bumbu Dasar

269. Bumbu Dasar

Posbar minggu ini untuk RamadanCamp_Misi3 Cluenya : Bawang- bawangan, Apakah Aku,bikinnya sehari santai sebulan! Bismilllah jawabannya : A. Bumbu Dasar Dibawah ini saya coba buat 3 bumbu dasar yaitu bumbu dasar putih, bumbu dasar merah dan bumbu dasar kuning, pada dasarnya bumbunya sama hanya tinggal tambahkan cabai buat bumbu merah, dan kunyit buat bumbu kuning, lumayan untuk stok selama sebulan, apalagi sudah mau menjelang Ramadan sangat terbantu sekali dengan adanya bumbu dasar ini dikala masak yang terburu - buru dan menghemat waktu 🤭 oke langsung aja yukk kita buat 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 Sumber : Glentina Pasaribu #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

Tumis jamur tauge

Tumis jamur tauge

Sebenarnya sudah banyak resep kreasi dari jamur ini, sebagian ada yang di goreng tepung krispi dan dibuat jadi sate. Kali ini aku masak dengan cara praktis aja dengan ditumis dan ini juga tidak kalah enaknya dan juga irit minyak goreng tentunya.. secara minyak goreng lagi mahal harganya. #tumisjamurtauge #PejuangGoldenBatikApron #cookpadborneo #cookpadkalteng

266. Bola Daging Saus Tiram

266. Bola Daging Saus Tiram

Mau bikin menu buat si kecil biar dia mau makan daging karena selama ini maunya makan daging ayam aja 🤭😃 kecuali bakso sapi dia suka, nahh hari ini mau coba bikin daging sapinya dibikin bola - bola seperti bakso 😄 ehh ternyata dia suka Alhamdulillah seneng deh 🤗😍 yukk coba bikin Sumber : Dapur Kobe #TepungKobe #BolaDagingSausTiramKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidaksekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Ayam PopCorn Saus Padang

Ayam PopCorn Saus Padang

Bismillah.. Assalamu'alaikum... Kepoin resep2 mb @farah_annisa nemu resep ini... Pas kebetulan ada ayam...hihiiii.... Enaagg....🥰🥰 Makasih ya mba resepnya😇🙏🥰 #semangcook_arisanMaret #semangcookHokyaHokye #pejuangGoldenBatikApron #ideMasak #cookpadCommunity_semarang

Oseng ikan Asin

Oseng ikan Asin

Dikasih ibu ikan asin ( gak tahu nama ikannya karena sdh irisan kecil2😅) tapi ini ikan asin yg dagingnya tebel. Bingung mau dimask apa, ya wes yg simpel2 ajalah yang penting wenak poll..ngabisin nasi ini🤣 masih di wajan aja udah bolak balik comot dengan alasn cicipin🙈 #PejuangGoldenBatikApron Tgl.270322 ( minggu ke-8 )

Bola Daging Saus Tiram

Bola Daging Saus Tiram

Inituh olahan yang simpel tapi rasanya tetep enakk.. Buat hidangan sahur atau berbuka cocok banget lohh ga pake lama Yuk dicoba mams.. #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #BolaDagingSausTiramKobe #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron