Bumbu Dasar Merah

Dipos pada February 23, 2022

Bumbu Dasar Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bumbu Dasar Merah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Merah memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tantangan bumbu dasar #RamadhanCamp_Misi3 yg membuat saya semangat ngupas bawang dan bikin sambel untuk persediaan. Saya tambah terasi dan kemiri karna aroma terasi bikin selera makan bertambah dan kemiri bikin makanan jadi lebih enak. Dengan begini tak ada lagi sisa bawang atau cabai yg busuk di lemari es, dan terbuang sia-sia. πŸ˜‰ Sambal serbaguna utk cocolan, bumbu nasi goreng, sambal mie instant dsb. Waktu masak jadi lebih singkat apalagi untuk masak bekal. #RamadhanCamp_Misi3 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Merah:

  1. 200 g cabai merah
  2. 80 g rawit merah
  3. 200 g bawang merah
  4. 100 g bawang putih
  5. 10 butir kemiri, panggang atau goreng
  6. 4 keping terasi abc. Gongseng sampai kering dan harum
  7. 1 sdt garam Atau lebih
  8. 1 sdm gula aren atau gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Merah

1
Siapkan semua bahan, kupas duo bawang dan petik duo cabai. Cuci bersih di air mengalir. Saya cuci sedikit sedikit sambil digosok sampai 2 kali cuci sambil manggang kemiri dan gongseng terasi. Yg sudah dicuci ditiriskan dulu.
Bumbu Dasar Merah - Step 1
Bumbu Dasar Merah - Step 1
2
Susun bawang merah dan putih di bagian bawah chopper (bagian mata pisau) disusul cabai dan terasi. Tuangkan minyak goreng lalu haluskan. Saya tidak sampai halus karna lebih suka yg masih agak kasar.
Bumbu Dasar Merah - Step 2
Bumbu Dasar Merah - Step 2
3
Siapkan wajan bersih dan kering lalu tuang bumbu yg sudah dihaluskan. Masak dengan api kecil sekali sampai minyaknya keluar dan warna jadi lebih gelap. Tambahkan garam dan gula. Tes rasanya. Apabila sudah matang baunya wangi sekali.
Bumbu Dasar Merah - Step 3
Bumbu Dasar Merah - Step 3
Bumbu Dasar Merah - Step 3
4
Angkat setelah matang. Pindahkan ke wadah untuk proses pendinginan. Setelah dingin pindah ke toples kering yg sudah disteril terlebih dahulu.
Bumbu Dasar Merah - Step 4
Bumbu Dasar Merah - Step 4
Bumbu Dasar Merah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Cue Balado

Ikan Cue Balado

Lauk yang ngabisin nasi nih... #PejuangGoldenBatikApron

Sayur Asem

Sayur Asem

5 orang
Tumis Tongkol Buncis

Tumis Tongkol Buncis

Bismillah... Setoran #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke8 #IdeMasak

3 orang
198. Bumbu Pecal Khas Madiun Homemade

198. Bumbu Pecal Khas Madiun Homemade

🌺Bismillah🌺 Sudah bikin bumbu pecel ini dr hari rabu tapi lupa setorr 😭😭 pdahal pengen ikutan posbar #BamasakBaimbai dgn tema #Sambalkacangserbaguna semoga masih diterima cilmin ya setorannya 🀭 Dipost ini saya bikin bumbu pecal biar bisa distok buat bulan puasa nanti. Resepnya dr @SanSanCakenCookies79 #Ngabuburit_borneo #Banjrmasin #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_kalsel

Rendang

Rendang

10 org
2 jam
Pepes ayam

Pepes ayam

Berhubung minyak lagi meroket harganya ayamnya kita pepes aja🀭dan Ternyata bisa juga bikin pepes ayam.... #PejuangGoldenBatikApron

Plecing Kangkung

Plecing Kangkung

Ceritanya nonton vlog Neo Japan kesukaanku (beliau orang Lombok asli yang menikah dan bekerja dinegeri sakura). Liat beliau beli kangkung disana dengan harga muahal hanya demi plecing kangkung khas daerahnya.. lalu akupun juga pengen.. bikin lah tapi versi tanpa terasi (tapi terasi wajib ya) karna aku anti dengan terasi jadi di skip aja....πŸ˜† Kata bang Neo cara bikin sambalnya ada yang mentahan ada juga yang direbus, nah karna aku gak kuat makan sambal mentahan akhirnya ikut cara yang direbus. . #pejuanggoldenbatikapron #mingguke10 #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo

Sambel Terasi mentah

Sambel Terasi mentah

Seringnya sharing sama adek soal masakan aehari2, nah ini sambel terasi terinspirasi dari adik. Alhamdulillah enak

12menit
224. Sarden Baso Balado

224. Sarden Baso Balado

Ini bukan tutorial mempersulit hidup ya temenΒ² πŸ˜… Tapi ini membuktikan bahwa yang instan aja kalo mau dibikin lebih yummy, tetep harus pake usaha πŸ™ƒ Meskipun gak extra, judulnya tetep ngoprek πŸ˜ͺ😴🀣 Sejak taun kemarin jadwal belanja selama bulan puasa adalah ba'da ashar. Setelah adzan, sholat, belanja. Qadarullah, dari jam setengah 3 sampe isya' hujan deras. Belum ashar sudah hujan, Alhamdulillah.. Yang begini ini memang sangat dibutuhkan pengambilan keputusan dalam waktu yang sesingkat-singkatnya ( πŸ˜‚ ) kalau kondisi alam mengharuskan seketika mengubah menu masakan yang tidak sesuai rencana dan tidak ada didalam list 🀧 Bahan yang ada mau diolah jadi apa nih? Dicampur ini pas gak ya, dipakein bumbu ini buat buka puasa nyaman gak ya sampe ke usus πŸ˜… Rumit, karna orang serumah tidak memiliki visi yang sama 🀣 Yang satu doyan ini, satunya enggak. Aku makan nasi pake kerupuk doang ndak masalah sih ya 🀭 Inspirasi Resep : Nenden SH https://cookpad.com/id/r/3229671 Periode 28 Maret - 3 April 2022 #Week9 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanCooksnap #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Gak ikutan ramadan tapi ikutan heboh bikin bumbu dasar sekalian ikutan posbar coboy yang baru nih OK NING 😊. Lumayan jadi stok bumbu, kalo bangun kesiangan ato males nguleg2, tinggal sat set, jadi wes 🀭🀭 Ini cooksnap dari ning min @tyas_yodha πŸ₯°πŸ₯° Thx lo resep dan tipsnya. #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah, masih diberi kesempatan bertemu Ramadhan tahun ini bersama keluarga tersayang. Masak buat stock selama Ramadhan sekalian banyak, lalu sebagian simpan untuk stock, tinggal diangetin nanti waktu Sahur atau Buka Puasa. Sudah beberapa kali masak rendang dengan macam-macam resep, ternyata dari kelengkapan bumbu dan cara masak pun beragam ya. Mungkin ada yang mau share resep dan cara asli masak rendang ini? Boleh berbagi ya.. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
4 jam
Lontong Sayur Betawi

Lontong Sayur Betawi

Malam begini baru posting resep #tepokjidat. Nasib kuli kerah putih. Ini sayur favorit, walaupun bukan hari raya lontong selalu ada tiap bulan. Sayang ga kebagian petai di pasar tadi sore. Padahal bisa bikin berlipat ganda enaknya πŸ˜‚ Oh iya resep sumber @fitrisasmaya #idemasak

4 orang
30 menit
Abon Tempe Pedas Sedang

Abon Tempe Pedas Sedang

Serba Tempe. Iya selalu beli Tempe tapi ga diolah . Coba bikin lauk yang awet dan kering. Banyak yg sudah bikin ginian. Sayanya baru ngeh dan pengen bikin. Meskipun bumbu yg saya gunakan apa yang ada didapur saja. Yang mana seharusnya pake bumbu kering . Begini saja juga udah puas. #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopijosRamadhan #Selaluistimewa #Serbaserbitempe #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_10

Ayam Rica Kemangi πŸŒΏπŸ”

Ayam Rica Kemangi πŸŒΏπŸ”

Ayam rica rica adalah salah satu makanan khas Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang artinya pedas atau cabai. Hidangan ayam dari Sulawesi Utara ini rasanya sangat pedas, tapi tentu saja level rasa pedasnya bisa disesuaikan dengan selera. Ayam berbalut bumbu cabai dengan paduan wangi kemangi yang harum, sangat menggugah selera makan. Sedap disantap dengan nasi hangat. . . . Ini sih makanan kesukaan saya dan suami bangeett 😍 jamin nambah² nasi terooss. . . Source: @putrirenkganis #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe9 #IdeMasak #KopiJos

Kering Tempe Kacang Pangsit Renyah Bingit

Kering Tempe Kacang Pangsit Renyah Bingit

Karena nggak suka teri, jadi diganti pangsit.

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah yang selalu ada di dalam lemari es saya😁 #GoldenBatikApron2022 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #madebyjeehan #cookpadindonesia

30 menit
Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

5 Orang
70 menit