Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar kecap+sambal goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar kecap+sambal goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar kecap+sambal goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar kecap+sambal goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar kecap+sambal goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar kecap+sambal goreng memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep dari YouTube @uli's kitchen
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar kecap+sambal goreng:
- 1 ekor ayam (aku pakai ayam negri) beratnya 1 1/2 kg
- 1 buah jeruk nipis
- secukupnya Garam
- Bahan bumbu halus kuning :
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 ruas kunyit
- 5 butir kemiri
- 2 sdm ketumbar bubuk (boleh pakai yang butiran)
- secukupnya Air
- Rempah :
- 2 batang serai
- 1 ruas lengkuas memarkan
- 1 ruas jahe memarkan
- 5 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Air u/ ungkep ayam secukupnya hingga menutupi ayam
- 2 1/2 sdt garam
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- Kecap secukupnya u/ olesan
- Bahan sambal goreng:
- 35 buah cabai rawit merah
- 8 buah cabai merah besar
- 1 buah tomat
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 lembar daun jeruk
- secukupnya Minyak u/ menggoreng dan menumis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 3 sdt gula pasir
