Anda sedang mencari inspirasi resep Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang) memakai 28 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hekeng/ Ngohiong merupakan makanan daerah Pontianak, yang penuh cita rasa Chinese Food. Bumbu Ngohiong atau Five spice powder perpaduan dari lima rempah sehingga menciptakan rasa manis, asin, pedas, pahit dan asam. Sehingga Hekeng/ Ngohiong ini rasanya enak. Hekeng/ Ngohiong bisa disimpan di dalam freezer, untuk persediaan di bulan Ramadhan nanti, jika kita malas uyk memasak, bisa dijadikan cemilan maupun sebagai lauk. #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang):
- 350 gr daging ayam fillet
- sedikit Es batu
- 200 gr Udang
- 1 bh wortel
- 1 btg daun bawang
- 1 butir telur Kocok lepas
- 2 sdm Tepung sagu
- Minyak goreng untuk menggoreng
- 1 bks kulit tahu
- Bumbu :
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 1/2 Butir bawang Bombay cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt bumbu Ngohiong
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu
- 1 butir telur
- Bahan Sambal :
- 5 bh cabe merah keriting
- 10 bh cabe rawit merah
- 3 butir bawang putih
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt cuka/ 5 bh jeruk kunci
Langkah-langkah untuk membuat Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang)
