Sambal belacan

Name: Sambal belacan
Yield: 5 orang
Ingredients: 15 buah cabe merah keriting; 7 buah cabe hijau; 7 buah cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah tomat (ukuran besar dan kecil); Belacan yang sudah digoreng (boleh juga dibakar); secukupnya Gula dan garam; Perasan jeruk nipis

Dipos pada March 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal belacan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal belacan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal belacan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal belacan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal belacan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal belacan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal belacan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal belacan memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal belacan atau mungkin orang bilang sambel terasi. Cocok disaat lagi kepingin makan pedes-pedes bikin berkeringat. Dicocol pakai tahu dan tempe udah nikmat sekali ☺️ #idemasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal belacan:

15 buah cabe merah keriting
7 buah cabe hijau
7 buah cabe rawit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah tomat (ukuran besar dan kecil)
Belacan yang sudah digoreng (boleh juga dibakar)
secukupnya Gula dan garam
Perasan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal belacan

Goreng cabe, bawang dan tomat

Setelah setengah masak, lalu angkat. Pindahkan ke cobek, tambahkan belacan, gula dan garam sesuai selera

Giling hingga halus sedikit kasar. Beri perasan jeruk nipis

Sambal belacan siap dihidangkan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bombay Tomat

Source : Bunda Ela Resep aslinya sebenarnya ga dimarinasi. Aku marinasi supaya bumbunya lebih meresap.

Tumis Bunga Pepaya

Udah lama gak nulis resep di sini.. Rempong anak2 udah masuk sekolah setelah 2 tahun😁 Pas kepasar nemu bunga pepaya bagus langsung beli deh jarang- jarang ada. Pas banget pak suami doyan, kuy langsung masak

Cah Kangkung Udang Belacan

5 orang

9. Otak-Otak Ikan Tongkol (Frozen)

Untuk mengurangi penggunaan minyak goreng, menu ini pas ya Bunda... Apalagi nanti bulan Ramadhan, perlu nyetok bahan makanan deh agar nanti tidak terlalu repot. Menu ini bisa disimpan ya Bunda, jadi Frozen food gitu... Jika mau diolah, tinggal keluarin dari freezer, biarkan di suhu ruang lalu dipanggang. Yuk kita ke resep Bunda... #CeitaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi4 #FrozenFood #Horas_SasagunFrozenFood #MealPrep #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut

Telur Bumbu Merah (Hintalu Masak Habang) khas Banjar

Menu ini biasanya sebagai lauk nasi kuning khas Banjar. Telur bisa diganti dengan ayam, ikan haruan atau hati ayam ya.

Sapi Lada Hitam

Bismillah Resep Sapi lada hitam yg ke 2 ya, tp dg metode yg berbeda. Metode memasak disini, sengaja ga pake air sama sekali ya moms, krn utk mendapatkan aroma smokey aja biar dapet hewhew Dan sy sengaja memakai teflon happycall, supaya daging tetep empuk walau ga pake tambahan air (krn ada penutup pannya rapat) Bagi yg pake wajan biasa, mommy bs diempukkan dl dagingnya ya, bisa pake metode bungkus daun pepaya/mengunakan pengempuk daging (ada diresep sy satunya ya) Kuuy mari dicoba mooms Wenak lhooo Owh ya untuk fillingnya, pada resep asli menggunakan paprika, tp sy make bahan seadanya. So sesuikan selera / yg ada didapur aja ya.. 📝 Note : untuk lada hitam, sebisa mungkin gunakan yg butiran ya, kemudian haluskan sendiri, karna kalau beli bubuk instant akan beda rasanya moms, alhamdulillah sy masih ada stock yg bubuk ngeblender sendiri. #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #minggu8 (21-27maret) #IdeMasak

Bola Bola Daging Ayam

Naaahh sapa nih yang pengen banget masak enak tapi ga ribet. Cuuss ini solusi nya. Cepet bikinnya rasanya juga enaaaakk lhoo. #TepungKobe #Boladagingsaustiramkobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

Ayam Bakar Cincane

Bandeng Kuah Kuning, Si Bandeng Kaya Omega 3

#PejuangGoldenBatikApron Ayo makan ikan!! Makan ikan nggak harus mahal ya mom. Ini aku bikin ikan bandeng kuah kuning segar banget. Ikan bandeng cabut duri udah banyak yang jual, agar nggak repot makannya terutama buat anak-anak. #IdeMasak #MasakSetiapHari #AnekaMasakanIkan

6 orang

45 menit

Oseng Tempe & Udang Pedas Manis

10 Orang

60 menit

Sambal Bawang Klasik

Ketemu lagi di arisan cooksnap #GenkPejuangDapur minggu ini dimenangkan adek cantik asli Jogja yg domisili di Padang.. Si pecinta pedes sejati ini pastilah tak jauh² dari menu sambal.. katanya sih itu menu wajib buatnya.. Gag pedes gag cetar ya dekkk... 😅 Resep dek illy sebenernya full rawit setan, sedangkan setan di rumahku mulai bepergian karna weekend mereka hanya tinggal sebagian buat jaga² kulkas biar gag kepenuhan. Jadi yg ada cuma temennya setan, si jin kriting eh maksudnya cabe kriting..🤭🤣 Ahh makin larut makin ngawur gag karuan aku,. yukk cekidot aja resepnya moms 😉 Source : @mamailly #CookmemberGenkPeda2_Brilly #GenkPeda_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSambalMamiFay

Bumbu urap

Bagi saya urap adalah salad sayur khas Indonesia yang tidak kalah enaknya dengan salad khas negara lain. Taburan atau bumbu dari urap menentukan cita rasa setelah dicampur dengan sayuran segar yang sudah di rebus. Banyak sekali aneka racikan bumbu urap, ada yang dengan campuran asam. Saya sangat menyukai cita rasa kencur. Selain enak menjadi salah satu bahan peracik untuk bumbu nasi goreng rempah, ini sangat enak menjadi komposisi bumbu urap yang autentik rasa indonesia. Silakan dicoba, bahan dan takara bisa disesuaikan dengan selera. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Pedas Manis

Tahu Asam Manis Ciwangi

Tahu campur

Bisa untuk selingan pas buka puasa nih.. Biasa nya rujak soun buat seger2an.. Naahh ini ada "TAHU CAMPUR" nggak kalah enak loh.. Bahan2 juga mudah di dapat... #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni

2 - 3 orang

30 menit

Ayam masak oseng

Mau masak dengan bahan yang ada di dapur untuk buka puasa, dan ibu request masak ayam yang dimasak biasa aja dan tidak pedas Maka jadilah ini hehe

2 orang

35 menit

Bumbu Dasar Hitam (kluwek)

Bumbu dasar ini selain bisa untuk membuat rawon, bisa jg untuk bumbu nasi goreng, gabus pucung, ayam kluwek dsb #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe8 #RamadanCamp_Misi3

Iga bakar sederhana dan enak

Bumbunya yang sederhana dan cepat memasaknya, selalu jadi alternatif kalo diburu waktu tapi masih kepingin masak enak.. Pas banget ini sama moment minyak goreng langka yang disusul dengan melambungnya harga minyak goreng setelahnya. Ga butuh banyak minyak, hanya butuh sedikit untuk menumis, itupun bisa diganti dengan margarin/mentega jadi lebih sedap.. *saya masak 1/2 kg daging saja. #PejuangGoldenBatikApron

5-6 orang

Tomyam sederhana

Resep simpel tomyam ala rumahan . Dijamin enak banget .. Isian nya boleh diganti bebas selera . Iniaku pake yang ada di kulkas saja

4 porsi