Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan)

Name: Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan)
Yield: 2 orang
Ingredients: 150 gr daging ikan putih (saya pakai ikan nila); 1 sdm tepung terigu; 4 lembar daun jeruk, rajang halus; 1/2 butir kocokan telur (sisanya buat baluran); 1 buah wortel, parut; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam (sesuai selera); 1/2 sdt kaldu jamur; ⚪ Bumbu Halus ⚪; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 buah cabai merah keriting, buang biji

Dipos pada February 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tod Man Pla salah satu jajanan pasar alias street food yang populer di Thailand sejenis perkedel ikan berdaging putih. Nah klo di Thailand ga pakai kentang ataupun jagung ya bund, tapi pakainya ikan. Behubung di kulkas masih ada ikan Nila, mari kita eksekusi aja biar sekalian stok buat puasa. jd tinggal di goreng aja ya bund.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan):

150 gr daging ikan putih (saya pakai ikan nila)
1 sdm tepung terigu
4 lembar daun jeruk, rajang halus
1/2 butir kocokan telur (sisanya buat baluran)
1 buah wortel, parut
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt kaldu jamur
⚪ Bumbu Halus ⚪
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 buah cabai merah keriting, buang biji

Langkah-langkah untuk membuat Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan)

Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit. ikan bisa di kukus / di goreng agar mudah di ambil dagingnya dan di suwir2 dan di haluskan. Kalau saya ikannya di goreng

Haluskan bumbu (cabai, bawang merah, bawang putih, ketumbar). campurkan bumbu yang sudah di haluskan di parutan wortel.

Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) - Step 2

Campurkan semua bahan, bumbu halus, garam, kaldu jamur, lada bubuk, kocokan telur setengahnya, tepung terigu, daun jeruk dan daging ikan. Aduk hingga merata

Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) - Step 3

Lalu bulat2kan seperti perkedel, kemudian celupkan ke sisa kocokan telur. Lalu goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan

Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) - Step 4

Siap di hidangkan. Jika buat banyak bisa masukan ke freezer untuk stok. Jadi tinggal di goreng aja ya bund.

Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bistrik Daging

4 -5 orang

2 jam

Tongkol Goreng Saus Rica

Bumbunya mudah didapat, cara masaknya pun mudah. Ini rasa pedasnya dapet, ada rasa gurih dr bawang merahnya, rasa asam dr tomat dan makin seger karena ditambahkan air perasan jeruk nipis bikin makin selera makan lebih tinggi apalg pake nasi, pasti akan nambah lagi dan lagi...hehee Bisa liat video lengkapnya di YT Channel " Resep andalan simple yummy" Mohon dukungannya ya mommies Terima kasih

4 Orang

30 menit

Mangut Ikan Cue / keranjang

Masak yang menggugah selera pas buka puasa #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Tumis Sawi Bumbu Dasar Putih

Tumis sawi dengan wortel menggunakan bumbu dasar putih, sungguh sangat praktis, dan hemat waktu, rasanya pun cukup enak, dan gurih. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

4 porsi

30'

Ayam lodho

Hari ini menunya pengin yang pedas2. Reques dari seisi rumah, pengin dimasakkan ayam lodho khas Tulungagung. Kalau sudah gini jadi semangat aja di dapur. Apalagi ayamnya sdh disiapin sama anak2, sudah dipotong2 n dibersihkan. Tinggal cusss masak aja. #Idemasak

Plecing Kangkung

Ceritanya nonton vlog Neo Japan kesukaanku (beliau orang Lombok asli yang menikah dan bekerja dinegeri sakura). Liat beliau beli kangkung disana dengan harga muahal hanya demi plecing kangkung khas daerahnya.. lalu akupun juga pengen.. bikin lah tapi versi tanpa terasi (tapi terasi wajib ya) karna aku anti dengan terasi jadi di skip aja....😆 Kata bang Neo cara bikin sambalnya ada yang mentahan ada juga yang direbus, nah karna aku gak kuat makan sambal mentahan akhirnya ikut cara yang direbus. . #pejuanggoldenbatikapron #mingguke10 #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo

Orek tempe kering

Pekan ke 9 Pangkalan kerinci :28-maret-2022 Tak terasa Ramadhan kurang 5 hari lagi mulai kita setok makanan kering2 untuk persediaan sahur 😍 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sumbar #Komunitaspangkalankerinci #MasakItuSaya #RamadanCamp_Misi3 #RamadanCamp

Tomyum Paste Homemade (Bumbu Dasar utk Tomyum, Steamboat)

Assalamu'alaikum... masi lanjut ikutan event #RamadanCamp_Misi3 dgn clue bawang-bawangan dibikin sehari buat santai sebulan. jawabanku adalah A (Bumbu dasar) bumbu dasar yg aku buat kali ini adalah bumbu dasar utk Tomyum, menggunakan bumbu dasar merah yg diberi beberapa bumbu tambahan. ini salah satu bumbu dasar yg aku stok dirumah, karena kami suka banget sama tomyum, biar masak makin praktis dan hemat waktu tentunya. March 25, 2022. 8th weeks GBA #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #RamadanCamp

Bumbu Dasar Merah

Ikut meramaikan Misi Ke-3 Ramadan Camp, niatnya sekalian untuk persiapan Bulan Ramadhan nanti. Menyiapkan stock Bumbu Dasar Merah karena hampir setiap hari masak makanan pedas, entah lauk atau pelengkapnya. Bumbu Dasar Merah ini bisa digunakan untuk berbagai macam masakan seperti pepes, brengkes, pindangan, sambal balado dan juga masakan lainnya. Satu resep ini menghasilkan 41 sdm bumbu dasar merah, biasanya saya menggunakan 3,5 sampai 4 sdm bumbu dasar merah ini untuk sekali masak, untuk 4 porsi orang dewasa. Disini saya tidak menggunakan minyak goreng untuk tambahan ketika menghaluskan bumbu menggunakan blender, karena saya juga menggunakan bumbu ini untuk memasak pepes, brengkesan dan pindangan yang mana bumbu tidak perlu ditumis. #Cookpadcommunity_Palembang #RamadanCamp_Misi3 #CeritaDapurHariIni

Ikan Kuah Segar

Bumbu dasar merah

Punya stok bumbu di kulkas, bikin mempermudah di kala malas masak. Bumbu dasar merah ini bisa dipakai untuk masakan seperti balado, sambal goreng, nasi goreng, dan masakan2 yg pakai cabai merah. Tinggal tumis kembali dan tambahkan bumbu pelengkap lainnya. #CPBali_MasakGakPakeLama #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3 #BumbuDasar #BumbuDasarMerah #DapurAstySunar

203. Bandeng Bumbu kuning

#MingguKeSembilan #MingguCeria #PejuangGoldenBatikApron #JakartaCookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta

4 porsi

30 menit

Sambel Pecel

08.04.2022 (10.01) Memasuki puasa hari ke-6 semoga msh diberikan kesehatan & kelancaran dlm menjalankan ibadah puasanya ya. Minggu ini saya mau berbagi resep bumbu pecel sambel kacang yg biasanya melengkapi gorengan sbg takjil berbuka puasa. Utk level pedesnya disesuaikan sama selera masing2 ya. Sumber Resep: YouTube Dewi Ratna D. Amelia #PejuangGoldenBatikApron #cookpad_id #cookpadcommunity_jakarta #PGBA_week10_apr2022 #mycookingjourney #dapurmama_at

541. Bumbu Dasar Oranye

Bumbu dasar memang sangat membantu, lelah sekali tapi santai kemudian. Aku sudah biasa membuat bumbu dasar bawang, bumbu dasar putih, bumbu dasar merah, bumbu dasar kuning, nah kali ini buat versi oranye. Pas banget minggu depan mulai masuk bulan ramadhan, stock bumbu dasar sangat membantu memasak cepat. Terima kasih kepada Teh Opi yang telah share mengenai bumbu dasar ini. Aku mengcooksnap resep dari account beliau @opibun resep aslinya di sini https://cookpad.com/id/r/14819706 #RamadanCamp_Misi3 #KreasiCoDe_BumbuDasar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

1 mangkuk

45 menit

Sambel kecap blender

Tutug Oncom Hitam

1660. Bismillahirrahmanirrahim. Masak untuk Cucurak, ada yg reques "Nasi Tutug Oncom," meskipun oncom hitam sudah langka dan susah mendapatkannya tapi Alhamdulillah saat dibutuhkan ada. Disini Nasi Tutug telah saya modivikasi, oncom tidak saya bakar dulu tapi langsung saya tumbuk. ( Berbeda dengan aslinya) Awalnya nasi tutug oncom adalah menu makanan harian bagi masyarakat kelas bawah di tanah Sunda pada era 1940-an. Rasanya yang enak membuat lambat laun makanan ini naik kelas. Nasi Tutug Oncom adalah makanan khas Tasikmalaya yang terbuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. Wikipedia. Dalam bahasa setempat tutug artinya ‘ditumbuk’. Karena itu nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur oncom tumbuk. Nasi TO, demikian makanan ini biasa disebut, harus disajikan dalam kondisi hangat. Perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen, terasa saat nasi ini dikunyah di mulut. Jangan lupa berikan sambal goang, yaitu sambal cabai rawit hijau dicampur sedikit garam dan bumbu penyedap pada nasi TO. Pecahan butiran oncom rasa asin seakan meledak di lidah, bersamaan dengan rasa gurih nasi bertabur bawang goreng dipadukan sambal goang. #PejuangGoldenBatikApron #Mg-10 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #Masakan khasTasikMalaya(Sunda)

Relatif

60 menit

Tumis kangkung tempe

#PejuangGoldenBatikApron

Semur kentang telur

Assalamualaikum Semur kentang telur ini salah satu menu favorit dirumah kalo pas sahur 🤗 apalagi ditambah cabe rawit utuh jadi tambah maknyuss rasanya 🤤 Untuk anak2 bisa diskip cabe rawitnya ya.. Source : Dapurvy #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Gila

Bisa di jadikan menu sahur karena simple banget buatnya, klu anak2 ga suka pedes bisa d skip cabenya ❤️ #ngabuburit_wildcard_bjm #ngabuburit_Borneo #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #Minggu10

Tumis brambang dan udang

Kemaren suami mudik dan pulang bawa udang kecil . Bingung mau do olah apa , takut keburu bau . Akhirnya suami punya ide dan dia langsung ke warung buat beli berambang 😂😂😂 #TiketGoldenBatikApron

3 orang

15 menit

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet