Tahu Bakso Frozen (Pedas)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Bakso Frozen (Pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Bakso Frozen (Pedas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Bakso Frozen (Pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Bakso Frozen (Pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Bakso Frozen (Pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Bakso Frozen (Pedas) memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalammualaikum semua, marhaban ya ramadhan... Masih dengan Tahu bakso frozen, kemarin bikin lagi yang versi pedas, dan baru sempat nulis sekarang😅🙏. Resep n step masih sama sumber mbk @iftitah_kurniasari cuma yang ini ada tambahan pakai cabai. Biasanya taso pedas pakai irisan rawit, tapi kali ini saya coba pakai cabai yang dihaluskan/diulek/diblender. Sengaja pakai cabai merah besar supaya warna isian tasonya merah. Saya bikin sekitar 10 -12 buah dengan daging ayam dan pakai tahu yang sudah digoreng ketika beli. Ukurannya memang gk sama jika ingin ukuran sama besar bisa pakai tahu putih yang digoreng sendiri. Untuk tips n trik Taso Enak ada di resep sebelumnya ya (baca pada deskripsi cerita🙏). Yuk langsung saja cek resepnya, semoga menginspirasi. ★Penggunaan Es batu BUKAN air fungsinya yg utama lbh ke mendinginkan daging yg panas saat digiling dan mengenyalkan adonan. Ketika digiling daging bergesek dg alat giling dan itu efeknya panas, klo kondisi daging panas ini biasanya bikin adonane gk sintal alias mbenyek/baksonya gk kenyal. Dan lagi klo terlalu banyak air nnti bs jd tmpat tumbuh bakteri. Sumber: CP @iftitah_kurniasari sukses n lancar selalu bisnisnya mbk💜👍. Modifikasi: Oknisa Carolina Minggu, 03 04 2022 (pekan 9) #NgacoFrozenFood_IftitahKurniasari #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Id #FrozenFood_TahuBaksoAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Bakso Frozen (Pedas):

1. Bahan Isian Taso:
2. 200 gr daging ayam bagian paha, hilangkan lemaknya
3. 1/2 sdt baking powder
4. 1/3 sdt lada bubuk
5. 1/2 sdt kaldu bubuk
6. 1/2 sdt garam
7. 3 butir bawang merah goreng
8. 3 siung bawang putih, goreng setengah matang
9. 1 butir putih telur
10. 100 gr es batu serut, sesuaikan
11. 40 gr tepung tapioka
12. Bahan Lainnya:
13. 10-12 buah tahu matang, bisa juga tahu putih goreng dulu
14. 5 buah cabai merah besar, rebus tiriskan, sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Bakso Frozen (Pedas)

1

Siapkan bahan2 yang dibutuhkan. Potong kecil2 daging ayamnya (harus telaten memilih lemak2nya) agar hasil bakso kenyal. Haluskan cabai merah besar yang sudah direbus, sisihkan (bisa benar2 halus/kasar2) sesuai selera.

2

Campur semua bahan bakso ayam kecuali tepung tapioka. Blender Hingga halus dan tercampur rata.

3

Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, giling lagi hingga tercampur rata.

4

Tambahkan cabai merah yang sudah dihaluskan, giling/blender hingga tercampur rata, tes rasa. Rasanya pedas+pas.

5

Tekstur adonan tidak encer dan tidak juga padat. Ambil satu buah tahu lalu isi adonan kedalam tahu hingga penuh.

6

Lakukan hal serupa sampai adonan habis. Kukus dengang api sedang hingga mengembang. Jika sudah mengembang, kecilkan api biar tanak. ★Saat mengukus taso atau mencetak bakso jng trllu pnas jng terlalu lama. Klo overcook lembek gk kress.

7

Jika sudah tanak, matikan api. Keluarkan taruh kewadah lain, dinginkan hingga benar2 air kasat.

8

Jika sudah dingin bisa dikemas pada thinwall untuk taso frozen. Atau bisa langsung dinikmati dengan saus favorit masing2. Tapi tanpa cocolan pun sudah enak. Pedasnya terasa seasoningnya pas.