Garang Asem Ayam

Dipos pada February 26, 2022

Garang Asem Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asem Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang Asem Ayam adalah 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Garang Asem Ayam diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Munggahan kali ini pengen coba yang seger dan simple, tapi gak punya belimbing wuluh, cuma tetep seger kok 🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Ayam:

  1. 8 Potong Ayam bebas bagiannya
  2. 6 Siung Bawang Merah
  3. 3 Siung Bawang Putih
  4. 3-4 Cm Jahe
  5. 3 Butir Kemiri
  6. 50 ml Santan
  7. 300 ml Air
  8. 3 Buah Tomat Hijau
  9. 1/4 Buah Tomat Merah
  10. 1 Buah Cabe Merah
  11. 1 Buah Cabe Hijau
  12. 3 Buah Cabe Rawit Domba
  13. 3 Lembar Daun Salam
  14. 1 Batang Serai
  15. 5-6 Cm Lengkuas
  16. secukupnya Garam
  17. secukupnya Kaldu
  18. secukupnya Gula Pasir
  19. Minyak Goreng secukupnya untuk menumins
  20. 1/2 potong Jeruk Sambal
  21. secukupnya Daun Pisang

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Ayam

1
Bersihkan ayam terlebih dahulu
2
Cuci bersih semua bumbu Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe. Iris memanjang cabe merah, cabe hijau, cabe rawit. Potong jadi 4 bagian tomat hijau dan tomat merah, potong bagi 3 serai dan lengkuas
3
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, serai, salam dan lengkuas, tumis hingga harum
4
Tuangkan santan dan air, masukkan ayam, tunggu hingga mendidih dan setengah matang
5
Masukkan semua tomat dan semua cabe, beri garam gula san kaldu, cicip terlebih dahulu, tunggu hingga matang, kalau kurang asem boleh tambahkan perasan jeruk sambal sepotong saja
6
Siapkan tempat kalau bisa berbahan alumunium, jujur aku ini pake bekas bungkusan albaik karena cuma ada itu 🤣, beri alas daun pisang diatas nya, masukkan semua ayam dan bumbu nya
7
Kukus hingga 30 menit, sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Bawang

Sambal Bawang

#PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Gak ikutan ramadan tapi ikutan heboh bikin bumbu dasar sekalian ikutan posbar coboy yang baru nih OK NING 😊. Lumayan jadi stok bumbu, kalo bangun kesiangan ato males nguleg2, tinggal sat set, jadi wes 🤭🤭 Ini cooksnap dari ning min @tyas_yodha 🥰🥰 Thx lo resep dan tipsnya. #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Telor balado

Telor balado

10 porsi
30 menit
Putih Telur Bumbu Kecap

Putih Telur Bumbu Kecap

Ada sisa putih telur sisa dari bikin kuker. Kuy lah diolah jadi menu enak #cookpadcommunity_depok #pejuanggoldenbatikapron

30 menit
Sambal Bajak

Sambal Bajak

Bismillah, Sambal merupakan salah satu yang selalu saya jaga stok ketersediaannya karena bagi kami sambal itu mood sahur booster 😂 #godainramsay_1 #godapaders_2022 #godaramadhan #komunitaspaders #pejuanggoldenbatikapron #cookpadindonesia #GBAku

Tumis Ayam Jamur

Tumis Ayam Jamur

Spaghetti Kari Udang Spesial

Spaghetti Kari Udang Spesial

Kreasi spaghetti yg cocok untuk menu puasa di rumah. Selamat mencoba 🤍 Source : Dapoer_Bia #PejuangGoldenApronBatik #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang

Dadar Jagung

Dadar Jagung

15 menit
Cah Kangkung Udang Pedas #MasakTanpaMicin

Cah Kangkung Udang Pedas #MasakTanpaMicin

2-3 orang
Bandeng bumbu acar (W#10)

Bandeng bumbu acar (W#10)

Ikan yang punya banyak duri ini punya rasa yg gurih & memiliki kandungan gizi yg tinggi. Selain dipresto, bandeng juga bisa dimasak bumbu acar. Dijamin bikin tambah nasi terus deh. #pejuanggoldenbatikappron

Ayam Bumbu Merah

Ayam Bumbu Merah

6-7 orang
Semur Jengkol Betawi

Semur Jengkol Betawi

Annyeooong, selamat pagiiiii.... Jengki lovers club mana suaranyaaa? 😁 Dari sekian banyak resep jengkol yg saya buat, versi ini yg paling ramai peminatnya. Jengkinya lewat proses special treatment rempah-rempah. Anti bau dan empuuuk macam kentang. Tidak meninggalkan "jejak" naaaah 😂 Rasanya maknyuuus, pedas manis ulalaaa 😍

4 orang
Rendang jengkol simple

Rendang jengkol simple

Jengkol ini kesukaan pak suami, saya sendiri sukanya kalau diolah begini. Dan dari beberapa kali masak jengkol baru kali ini pas di lidah. Ya trial eror lah pokoknya. Cus yuk coba bikin.😊

4-5orang
1jam 30 menit.
533) Bumbu Dasar Merah

533) Bumbu Dasar Merah

Masih dalam rangka Pizza Cocomtang, saya cooksnap lagi resep mbak @opibun Bumbu Dasar Merah yg bisa digunakan untuk aneka sambel goreng, nasi goreng, ayam bakar, balado dll. Tinggal tambahkan rempah yg lain dan rempah daun. Sekalian ini menjawab misi ke-3 si Mamah 😁. Ada tips dari mbak @opibun saat berbagi di Cocomtang yaitu penggunaan minyak sebaiknya bisa merendam 3/4 dari jumlah bumbu yg diblender ya. Dan yg dimaksud dengan keluar minyak saat bumbu ditumis itu seperti bumbunya "pecah" dan aromanya tidak langu. Kalau cara pengolahan dan penyimpanannya baik, bisa tahan 3-4 minggu di chiller (kulkas bawah). Asal selalu gunakan sendok bersih dan kering setiap ambil bumbu ya. Yuk ah, dicobain 😉. (25/03/2022) https://cookpad.com/id/r/13496873 #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi3 #CocomtangPost_BumbuDasar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #Minggu-8/21-27Mar22 #CookpadIndonesia #IdeMasak

1 jar
60 menit
Ikan Salem suwir kemangi

Ikan Salem suwir kemangi

nih makanan ngabisin nasi nih bund ...bikin anak dan suami juga jadi lahap makan... untuk ikannya bisa ikan tongkol, tengiri dan salem ...yukk cuss di bikin

Sambel Tomat

Sambel Tomat

Bikin sambel Tomat bukan seperti saus tomat yang rasanya asem ya, tetep pedes ko. Bisa dibikin pedesnya sesuai selera, kalau saya level tengah hehe ga terlalu suka pedes yang membakar senengnya pedes nikmat bikin makan nambah lagi dan lagi hehehe 😋🤭🤗 #sambel #tomat #pedas #resepmamnum #mudah #cepat

5 orang
20 menit
Ayam Bumbu Merah Non MSG

Ayam Bumbu Merah Non MSG

Masak dadakan buat buka puasa, cuma 15 menit. Gatau sebenernya ini masakan apa hahhaa, ngasal aja tapi enaaakkqqqq

6-10 porsi
Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam

Sedang mengurangi minyak minyakan, selain krn agak mahal, juga karena bosan makan menu yg digoreng Saya buat garang asemnya versi simple ya, jadi ga dibungkusin daun pisang satu persatu, tapi rasa masih enak, silahkan dicoba ☺️

3 porsi
30 menit
Bola Daging Saos Tiram

Bola Daging Saos Tiram

#TepungKobe #BolaDagingSausTiramKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

46. TUMIS DAUN LABU + JAMUR MERANG

46. TUMIS DAUN LABU + JAMUR MERANG

Bikinnya mudah dan bentar banget 😁 Dimakan pas lagi hangat.

10 menit