Mpek mpek ikan tenggiri

Dipos pada February 25, 2022

Mpek mpek ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Mpek mpek ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mpek mpek ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mpek mpek ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mpek mpek ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mpek mpek ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mpek mpek ikan tenggiri memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Ramadhan bikin stok makanan frozen, biar mudah dan cepat saji... Tinggal goreng aja nanti dan panasin kuahnya. Saya baru pertama bikin mpek2 bentuknya ngak karuan tapi rasanya udah mantap, kata paksu... Kayak bukan ummi yang bikin... Tapi seperti tempat langganan kita beli. Masya Allah dipuji suami rasanya, makin lope lope😍 Source :YouTube CR cook #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_sumut #RamadanCamp_Misi4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mpek mpek ikan tenggiri:

  1. 200 gr ikan tenggiri
  2. 280 gr tepung topioka
  3. 200 ml air dingin
  4. 1 siung bawang putih
  5. 1 1/2 sdt garam
  6. 1 sdt kaldu bubuk
  7. Kuah cuko
  8. 250 gula merah yg agak hitam
  9. 500 ml air
  10. 3 siung bawang putih
  11. 3 bh cabe merah
  12. 2 sdt garam
  13. 10 gr asam jawa
  14. 3 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Mpek mpek ikan tenggiri

1
Giling ikan dengan cooper tambahkan air sedikit, chopper beberapa kali, lalu tambahkan air lagi.. Giling hingga halus. Tuangkan ke dalam baskom, beri garam dan kaldu bubuk, aduk dengan sendok nasi plastik pelan2, jangan kencang atau kuat nanti adonannya jadi keras waktu udah matang.
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 1
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 1
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 1
2
Tambahkan tepung dikit2, aduk pelan. Hingga bisa dibentuk...
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 2
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 2
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 2
3
Alasi dengan tatakan.. Taburkan tepung topioka, agar tidak lengket ditangan juga... Bentuk lenjer dan kapal selam, bentuk kapal selam punya saya telurnya keluar😁 pengalaman pertama. Didihkan airnya masukkan adonan mpek2 yg udah siap dibentuk, masak hingga mengapung... Angkat dan tiriskan
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 3
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 3
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 3
4
Karena saya mau simpan di frezer sebagian, biar ngak lengket saya baluri dengan tepung topioka...
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 4
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 4
5
Untuk kuah cukonya, sisir gula merah, blender bumbunya... Rendam asam jawa dengan air panas, Masukkan dalam panci, masak sekitar 10 menit biar ngak bau langu bumbunya... Saring
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 5
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 5
6
Goreng mpek2, tuang kuah cukonya... Rasanya mantap... Kenyalnya pas... Ngak ngaret... Selamat mencoba....
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 6
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel krecek kuah (jangan lemu)

Sambel krecek kuah (jangan lemu)

Dikasih krecek tetangga yg baru pulang kampung dari solo. Ngobatin kangen pingin makan makanan ndeso. #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Dadar Jagung Jawa

Dadar Jagung Jawa

Dadar jagung enak dimakan hangat-hangat, pakai nasi juga enak.

5 orang
20. Mie Nyemek x Sayur Sop

20. Mie Nyemek x Sayur Sop

Minggu ke-8 #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
10 menit
Putih Telur Bumbu Kecap

Putih Telur Bumbu Kecap

Ada sisa putih telur sisa dari bikin kuker. Kuy lah diolah jadi menu enak #cookpadcommunity_depok #pejuanggoldenbatikapron

30 menit
Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah yang selalu ada di dalam lemari es saya😁 #GoldenBatikApron2022 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #madebyjeehan #cookpadindonesia

30 menit
Ayam Bakar Pedas

Ayam Bakar Pedas

6 porsi
60 menit
Nasi bakar cumi

Nasi bakar cumi

Resep source ibun @tiek212 https://cookpad.com/id/r/15994055 #PejuangGoldenBatikApron

4 buah
Telur Dadar Penyet Sambal Terasi

Telur Dadar Penyet Sambal Terasi

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuSahurSimple #MenuBerbukaPuasa

2 Orang
15 Menit
Sayur Asem Sunda

Sayur Asem Sunda

Hari ini pengen banget masak menu yang segerr2 saat makan berbuka. Karena masih ada stok cucut asin, bawa pas mudik Kuningan kemarin, emak jadi kebayang makan sayur asem, sambal dan cucut asin pasti segerr, enakk dan mantapp👍 Cuzz belanja di warung tetangga bahan2 sayur asem, kali ini bikin sayur asem ala sunda biar cocok dipadukan dengan cucut asin dan sambal🤤. Pas banget nih.. sudah lama cookmark resep mba @cook_ninda pas event cooksnap sponsor, sekalian buat setor meski terlambat bangett ga apa2 ya mba..maafkeun😁🤭🤗🙏 Source: @cook_ninda #Week10 #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_NindaUmmuZia #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahansayuran

30 menit
Sambal Terasi

Sambal Terasi

10 Orang
35 menit
Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Ikan patin di kab malang 24rb per kg..di pikin pepes yuks..di temani sayur bening..buat buka puasa nanti...setiap resepku gak aq fto bahan2 step by step..krna di dapur gak pernah pegang hp..aplgi pas wktu memasak...jd fokus memasak aja☺

Mie Gomak medan

Mie Gomak medan

Bismillah. Ini adalah salah satu mie kesukaan keluarga kecil kami. Namanya Mie lidi. Kenapa di namakan mie lidi? Karena bentuk nya ketika belum di masak mirip seperti lidi, atau ada juga yang menyebut nya Pasta orang Batak. Kami membelinya secara online, di karenakan di jawa barat tidak ada yang menjual mie lidi ini. Selain di goreng, mie lidi ini juga sangat enak di makan dengan kuah dari kaldu udang aka Mie Rebus Medan. Mesti sedap. Jom cek my resepi

6 porsi
Telur Dadar Crispy Geprek

Telur Dadar Crispy Geprek

Karena sebelumnya sudah punya resep telur dadar crispy jadi kali ini kita kreasikan menjadi telur geprek 😅😅 #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_KalSel #TelurDadarCrispyKobe #PejuangGoldenBatikApron

Tumis kacang panjang

Tumis kacang panjang

27 Maret 2022 Source : @mamafathan #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #NgobrasPeda_Risa #Cookpadcommunity_surabaya

Udang Saus Singapore

Udang Saus Singapore

Hari ini coba resep olahan udang, dengan saus yang kental dan rempah yang banyak. Rasanya gurih manis, sedikit pedas, dan creamy karena tambahan susu. Di resep asli, udangnya yang berkulit ya. Saya pakai yang sudah dikupas jadi tidak saya goreng, tapi cemplung aja sebelum saus dikentalkan. Wajib banget dicobaa 😍 Source devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

25. Sambal Mateng Terasi

25. Sambal Mateng Terasi

Buat temen ayam bakar yg diresep sebelumnya yah, ini enak banget wkww

4 orang
30 menit
Egg Sardines Ala Thai

Egg Sardines Ala Thai

Menu simple buat sahur ataupun sarapan, 10 menit selesai... Menu Anti grasak grusuk... Yg penting nasi anget sudah tersedia... sarapan ataupun Sahur aman... 😍😘👍 Source : IG dhilasina #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

2 orang
10 Menit
Udang Pete Balado

Udang Pete Balado

Udah kangen masakan ini, akhirnya cus buat👌 Ada tips supaya masakan "balado" nya makin sedep. sebelum tumis bumbu merahnya, tumis terlebih dahulu terasi nya. (Lebih baik di cincang kasar dulu terasinya kalau tekstur terasinya padat). kalo aku gaperlu di cincang kasar karna tipe terasi yg aku pake kalau ditumis sebentar saja sudah buyar/hancur. Saat di tumis menggunakan api kecil ya supaya gak cepet gosong. Alhasil masakan balado nya lebih wangi dan makin menambah cita rasa🥰 #PejuangGoldenBatikApron #CookPadCommunity_Bekasi #CookPadCommunity_Id #CookPad_Indonesia #Udang #Pete #UdangPete #UdangPeteBalado #BaladoUdang #MasakSimple

Nasi Goreng ala Sabella

Nasi Goreng ala Sabella

Menu sederhana dan merakyat, tapi layak dicoba...dijamin ketagihan

2 porsi
15 menit