Udang Saus Singapore

Dipos pada February 24, 2022

Udang Saus Singapore

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang Saus Singapore yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang Saus Singapore yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Saus Singapore, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Saus Singapore enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Saus Singapore sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Saus Singapore memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini coba resep olahan udang, dengan saus yang kental dan rempah yang banyak. Rasanya gurih manis, sedikit pedas, dan creamy karena tambahan susu. Di resep asli, udangnya yang berkulit ya. Saya pakai yang sudah dikupas jadi tidak saya goreng, tapi cemplung aja sebelum saus dikentalkan. Wajib banget dicobaa 😍 Source devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Saus Singapore:

  1. 200 gr udang (dgn kulit)
  2. 100 gr tepung maizena
  3. sesuai selera garam, merica
  4. Minyak goreng untuk menggoreng
  5. Bumbu Halus untuk Tumis:
  6. 2-5 cabai merah (buang bijinya)
  7. 5-6 bawang merah
  8. 5-6 bawang putih
  9. 2 cm jahe
  10. 1 batang serai (bagian putihnya)
  11. secukupnya Minyak goreng
  12. Bahan untuk Saus Singapore:
  13. 2 iris lengkuas
  14. 2 daun jeruk
  15. 1 daun salam
  16. 1/2 bawang bombai, iris
  17. 2 sdm saus sambal
  18. 1 sdm saus tomat
  19. 1,5 sdm saus tiram
  20. 4 sdm evaporated milk
  21. 1 butir telur
  22. 450 ml air mendidih
  23. Garam, gula, kaldu jamur
  24. Tepung maizena secukupnya (untuk mengentalkan)
  25. Optional:
  26. 1/2 sdm kecap ikan
  27. 1 sdt minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Udang Saus Singapore

1
Lapisi udang dengan tepung maizena, deep fried udang (pastikan minyak benar-benar panas dan goreng sebentar saja tidak sampai kering), sisihkan. (Sy skip tahap ini, udang sy masukkan paling terakhir)
2
Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Masak hingga kering.
3
Masukkan bawang bombai, tumis hingga harum.
4
Tambahkan air mendidih, saus sambal, saus tomat, saus tiram, evaporated milk, garam, gula, dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk.
5
Masukkan cairan tepung maizena, masak sebentar.
6
Masukkan telur yang sudah dikocok dengan sedikit air. Aduk perlahan, masak hingga mengental.
7
Masukkan udang, masak sebentar. Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado ayam fillet

Balado ayam fillet

Edisi bulan Ramadhan. Masak gampang yg penting enak☺️

3 orang
40 menit
Manggut Lele

Manggut Lele

Source: @cook_6392360 https://cookpad.com/id/r/6316765 Baru kali ini makan lele seenak ini, biasanya cuma digoreng kering ala pecel lele pinggir jalan, dimakan hangat-hangat bareng nasi, sambal, lalapan dan tahu goreng. Ini pertama kalinya masak mangut lele dan langsung berhasil. Senangnya, nambah deh resep alternatif lauk untuk Bulan Ramadhan ini. Oh iya, kata mama saya lele yang saya masak kekecilan, bagusnya menggunakan lele yang beratnya 1 kg untuk 6 ekor lele #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke- 9

6 orang
45 menit
Nasi Goreng Kluwek

Nasi Goreng Kluwek

Bismillah ... Assalamu'alaikum. Selamat malam semuanya. Salam sehat selalu untuk semua. Kali ini saya mencoba membuat Nasi Goreng Kluwek untuk makan malam, memanfaatkan Kluwek yg kiriman saudara. 30 menit nasi goreng siap dinikmati. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron #OlahanKluwek #AnekaNasiGoreng #MasakanRumahan

3 porsi
30 menit
Bola Daging Saos Tiram

Bola Daging Saos Tiram

Yang bosan olahan daging sapi itu-itu saja, bisa coba olahan daging sapi berikut yang digiling kemudian dibuat bola daging yang dimasak dengan kuah saos tiram yang lezat. Teksturnya yang lembut ketika dimakan jadi favorit anakku di rumah. Yang pasti selain makan jadi lahap, menu ini juga bisa meningkatkan kebutuhan gizi anak-anak. #SaosTiram #BolaDagingSausTiramKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe

4 orang
45 menit
Tahu Brontak Khas Minang

Tahu Brontak Khas Minang

Di #CookpadCommunity_Sumbar kali ini bikin cemilan khas sumbar. Aku bikin tahu berontak aja yang simple bikinnya🤭 aku bikin 1/2 resep dari resep asli yaa.. Mkasih resepnya mbaa.. Source @desmawatikuretangin #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #Maminang_CemilanMinang

Laksan

Laksan

4 orang
45 menit
Tongkol Bumbu Bali

Tongkol Bumbu Bali

Masakan Bumbu Bali jika dilihat sepintas mirip dengan Masak Habang khas Banjar. Bahkan orang luar daerah, saat pertama kali melihat Masak Habang justru yang disebut adalah Bumbu Bali. Padahal pas di icip, kentara sekali perbedaan rasanya. Masak Habang cenderung manis dan tidak pedas. Sedang Bumbu Bali, rasanya sedikit pedas dgn aroma rempah daunnya. . Happy Cooking 💕 Salam bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤ dan Selamat beraktifitas 😘

Tuna lada hitam simple

Tuna lada hitam simple

Masak yang mudah dan cepat. Ini menggunakan saori saus lada hitam.

5 orang
30 menit
Otak2 ikan balado kering

Otak2 ikan balado kering

Menu tanggung bulan critanya, disaat persediaan bahan makanan sudah menipis begitupun isi uang belanja hihihi. Yang tersisa dikulkas salah satunya otak2 ikan 2 bungkus. Biasanya cuma jdi cemilan, tpi ternyata dibalado bisa jadi lauk makan yg endeesss juga loh moms.

4 orang
40 menit
Bumbu dasar merah

Bumbu dasar merah

Kebetulan sedang mudik, pas banget dg misi ketiga dari mamah. Buatin bumbu dasar merah utk persiapan shaum ramadhan. Supaya yg di kampung tidak perlu repot2 dan berlama2 menyiapkan hidangan berbuka ataupun sahur sepeninggal saya nanti #PekanPosbar #RamadanCamp_Misi3 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bandung

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

#Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke8 #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #Coboy_MakeMeHappy #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #Cookpad_Indonesia #Cookpad_id Source : @tyas_yodha Misi #Ramadan Camp di minggu ke3 ini adalah segala sesuatu yang berhubungan dengan bawang. Jawabanku adalah BUMBU DASAR dan kali ini aku memilih Bumbu Dasar Merah. Sekaligus memeriahkan kegiatan di Coboy #OKNING mecooksnap resepnya para Ningmin ❤ dan aku mencooksnap resepnya Ning Min yang multitalent dan TOP BANGET yaitu mba @tyas_yodha mengajarkan trik dan tips membuat bumbu dasar merah. Tips dari mba @tyas_yodha membuat bumbu dasar merah itu kuncinya masaknya harus tanek agar menghasilkan bumbu dasar yang baik. Karena jika tidak masak tanek selain masih langu dan cepat basi. Jadi prosesnya setelah bumbu di blender otomatis ada penambahan air dong pastinya sehingga untuk menghilangkan kadar air harus firebus dulu sampe air menyusut / asat baru di tambahkan minyak goreng dan masak kurang lebih 20menit menggunakan api kecil hingga bau langu hilang kemudia masak lagi hingga tanek menggunakan api sedang. Terima kasih mba Tyas atas sharing dan inspirasinya. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu buat mba Tyas sekeluarga. Aamiin 🙏😇😍

Dadar Jiwo (khas Palembang)

Dadar Jiwo (khas Palembang)

Sumber : @Meyscila_28 Makanan khas Palembang, yg pas bulan Ramadhan selalu rame di jual utk takjil. Saya sekeluarga senang banget dg snack khas satu ini, dan hampir tiap hari di bl Ramadhan beli takjil ini. Kali ini coba buat sendiri, ternyata simpel dan praktis koq buatnya. #CookpadComunity_Palembang #ArisanCooksnapWongKito_MeyCila #PejuangGoldenBatikApron #masakansimpel

Ayam Sayap Saus Mentega

Ayam Sayap Saus Mentega

Ada ayam sayap di rumah, jadi kali ini coba bikin sama saus mentega ♡ enak banget di makan sama nasi anget bunnn... Terinspirasi dari tiktok yang lewat di fyp aku hihi lupa creditnya siapa ♡ #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
25 menit
Masak kikil nangka kuah tanpa santan

Masak kikil nangka kuah tanpa santan

Assalamualaikum masyaallah semoga selalu sehat ya untuk menyambut bulan ramadhan , menu kali ini bisa untuk buka puasa juga sahur karna bapak kalo sahur gak mau bersantan ya sudah di masak ini saja, tantangan#cookpadramadan Selamat mencoba #Ramadancamp_misi4 #frozenfood #simpanakudifrizer #ceritadapurhari ini

5 orang
45 menit
Bakwan Jagung

Bakwan Jagung

#PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron2022

Suwir ikan tongkol

Suwir ikan tongkol

Masak ini bikin makan tambah lahap... Ngga perlu sambal atau lauk lainya... Cukup krupuk dah berasa nikmatnya...

Balado Tenggiri

Balado Tenggiri

Menu mengenang puasa masa kecil. Nyokap beberapa kali buat ini tidak sering sih karena mungkin jarang memang yang jual ikan tenggiri dan cukup mahal. Menu favoritku , dulu kalo menu ini pasti langsung lahap makannya 😍. Ternyata kiddos suka, hubby too. Setelah sekian lama baru sempet replikasi masakan nyokap 😜. Ini lupa foto menu nya diatas piring, langsung tandas pas buka. #baladotenggiri #sambalbalado #menuikan #pejuanggoldenbatikapron

500 gram tenggiri
Asam Padeh Ikan Patin

Asam Padeh Ikan Patin

Asam Padeh (Asam Pedas) adalah salah satu masakan Minang yang tidak menggunakan santan dan minyak. Sesuai dengan namanya, masakan ini didominasi rasa pedas dan asam. Lazimnya memakai ikan laut. Namun boleh saja kalau ingin memakai ikan sungai, daging sapi, bahkan tahu dan tempe bagi vegetarian. Pada dasarnya bumbu asam padeh sama dengan bumbu gulai seperti cabe, bawang, lengkuas, kunyit dan jahe. Perbedaannya, asam padeh ditambahkan asam yang cukup banyak. Segala jenis asam bisa digunakan, mulai dari asam kandis, asam jawa, belimbing wuluh, dan aneka jeruk masam. Namun asam jawa kurang disarankan karena membuat warna kurang cantik. O ya, saya cooksnap dari resep @desmawatikuretangin https://cookpad.com/id/r/12499535 Dalam resep ini tidak memakai kunyit. Kunyit tidak terlalu mempengaruhi rasa, tapi warnanya agak kurang merah. Saya gunakan bagian punggung ikan patin dan saya tambahkan daun ruku-ruku di resep ini. Kita bisa menambahkan bahan lain seperti nangka muda, kentang, pepaya muda, sirsak muda, tahu, tempe, kacang panjang, dll. Tips penting dalam membuat asam padeh: 1. Pastikan bumbunya benar-benar halus 2. Setelah mendidih kecilkan api dan masak sampai kuah menyusut. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Lodho Bebek Pedas

Lodho Bebek Pedas

Resep andalan ku, yg kata nya enak, cm ak sendiri jarang ikut makan Krn udh blenger sm bau masakan nya. #pejuanggoldenapronbatik

Buncis daging

Buncis daging

Resep yang enak dan mudah