Balado Tenggiri

Dipos pada February 28, 2022

Balado Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Balado Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balado Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balado Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balado Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Balado Tenggiri adalah 500 gram tenggiri. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Tenggiri memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu mengenang puasa masa kecil. Nyokap beberapa kali buat ini tidak sering sih karena mungkin jarang memang yang jual ikan tenggiri dan cukup mahal. Menu favoritku , dulu kalo menu ini pasti langsung lahap makannya 😍. Ternyata kiddos suka, hubby too. Setelah sekian lama baru sempet replikasi masakan nyokap 😜. Ini lupa foto menu nya diatas piring, langsung tandas pas buka. #baladotenggiri #sambalbalado #menuikan #pejuanggoldenbatikapron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balado Tenggiri:

  1. Marinasi Ikan Tenggiri
  2. 500 gram tenggiri
  3. 1 sendok makan bumbu kuning
  4. Secukupnya garam dan lada
  5. Bahan Balado
  6. 10 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 10 buah cabe merah keriting
  9. 5 buah cabe rawit (cukup pedas)
  10. 1 buah tomat
  11. 1 sendok teh terasi bakar
  12. 2 sendok teh gula pasir
  13. 1 sendok teh garam
  14. 1/2 sendok teh lada
  15. Secukupnya kaldu jamur
  16. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Balado Tenggiri

1
Marinasi ikan tenggiri sesudah dibersihkan dengan jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu dasar kuning sebentar, masukan kedalam air mendidih aduk rata. Kemudian masukan ikan tenggiri sampai berubah warna, cukup dibalik sekali. Goreng ikan tenggiri atau air fryer 180 derajat 10 menit saja.
Balado Tenggiri - Step 1
Balado Tenggiri - Step 1
Balado Tenggiri - Step 1
2
Siapkan bumbu bumbu balado, haluskan dengan chopper. Tumis dengan minyak kelapa/ minyak lain sampai harum.
Balado Tenggiri - Step 2
Balado Tenggiri - Step 2
Balado Tenggiri - Step 2
3
Setelah tumisan harum, masukan air dan ikan yang sudah digoreng, masak sampai meresap, koreksi rasa (dengan garam, gula, kaldu) dll jika diperlukan.
Balado Tenggiri - Step 3
Balado Tenggiri - Step 3
Balado Tenggiri - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Dasar Merah/Balado Ala Chef Rudy Choirudin

Bumbu Dasar Merah/Balado Ala Chef Rudy Choirudin

Bila ingin masak tapi waktunya mepet, rasanya jadi semrawut semuanya kalau kita tidak punya bumbu dasar siap pakai. Dengan memiliki bumbu dasar kita tidak perlu repot lagi karena dg satu bumbu dasar kita dapat memasak beberapa jenis masakan. Bumbu dasar merah ini hasil cooksnap dari mbak @ihdanas sebagai setoran #ArisanKopijos juga utk menjawab tantangan #RamadanCamp_Misi3 . Diresep ini saya hanya menggunakan cabai merah saja supaya tdk terlalu pedas krn anak2 belum bisa makan yg pedas sekali. Tapi semuanya bisa menyesuaikan dengan selera masing-masing ya.. Terimakasih mbak @ihdanas utk inspirasi resepnya...🙏🙏 Source : Ihdanas Link : https://cookpad.com/id/resep/16092962-bumbu-dasar-merahbalado-ala-chef-rudy-choirudin?ref=recipe&via=related_recipes&find_method=you_tab_saved #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi3 #Kopijos #ArisanKopijos_Ihdanas #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #PGBA8

Chicken Fillet Pedas Manis

Chicken Fillet Pedas Manis

Menu ini cocok disajikan dengan sayur bayam oyong bening (lihat resep sebelumnya). Bikin nambah nasi 🤭

5 orang
45 menit
Telur Dadar Crispy Ala Warteg

Telur Dadar Crispy Ala Warteg

“Ramadhan adalah bulan yang awalnya adalah rahmat, yang tengahnya adalah ampunan, dan yang ujungnya adalah kebebasan dari api." - Al-Hadist - Source: @familahaq , 😊🙏🙏 #KopijosRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Asem-asem Balungan

Asem-asem Balungan

Hujan-hujan bikin yang seger-seger dong, kebetulan suka banget sama asem-asem balungan, bisa dicoba loh buat menyenangkan hati dan perut pak su #PejuangGoldenBatikApron

1 jam
Sosis bakar bumbu pedes merica

Sosis bakar bumbu pedes merica

Acara buber, tak buatin sosis aja, temen ayam bakar,

Bumbu dasar merah serbaguna

Bumbu dasar merah serbaguna

Saya selalu stok bumbu dasar merah di kulkas,jika sewaktu2 ada pesanan catering tinggal pakai,,bumbu dasar merah bisa utk masak nasi goreng,ayam atau ikan bakar,balado,bumbu Bali,,,saya menggunakan gula merah karna aroma dan rasa nya enak banget #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #BumbuDasar

Tumis Kangkung Terasi Sosis

Tumis Kangkung Terasi Sosis

Menu yg selalu ngabisin nasi, terbukti sedep! 🤤 #PejuangGoldenBatikApron #Semangcook_ArisanMaret #Semangcook_SegarnyaBerbuka #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Tongkol bumbu

Tongkol bumbu

Pagi2 tadi da tukang sayur lewat eh smua lauk pada abis tinggal ikan tongkol ya udh eksekusi aja ☺☺

Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

#mingguke9 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApronChallenge #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Masakan untuk menu sahur keluarga hari ini sambal goreng kentang, simple menunya tapi bikin makan sahur jadi nikmat.. MasyaAllah.. 👍😊

5 porsi
30 menit
Gulai Tunjang Kikil Padang

Gulai Tunjang Kikil Padang

Gulai tunjang kikil ini favoritnya semua orang. Bikinnya gampang asal ada niat 😂

10-12 orang
1 - 1 1/2 jam
Bumbu dasar merah

Bumbu dasar merah

Gini nih minusnya kalau sayur belanja online, emang sih tokonya baik ngelebihin 50 gram tapi pas dipilihin kok yang basah hampir busuk 100 gram dari pada tambah busuk langsung aja kupasin, lumayan untuk bikin bumbu dasar merah, hehehe. Sumber : @DapurOlive #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi3 #MisiKetiga #Semanggi_BikinSedap #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek08

Ceker Tanpa Tulang pedas Tanpa Presto

Ceker Tanpa Tulang pedas Tanpa Presto

Paling favorit masakan ceker, tapi mesti ribet sama makannya. Akhirnya menemukan cara baru masak ceker ekonomis tanpa presto.

3 Orang
3 Jam
Krengsengan Ampela Ayam

Krengsengan Ampela Ayam

Alhamdulillah akhirnya masak menu yang saya idam2kan aslinya pengen jantung ayam tapi tidak nemu heheheh. Yuk simak resepnya #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta

Telur Dadar Tahu

Telur Dadar Tahu

Cooksnap resep dari @cookpader_12582445, terima kasih pak Fadil atas ilmunya di WAG Semangcook,terima kasih juga resep simpelnya Telur Dadar Tahu, Resep asli ada daun bawang / prei, berhubung saya pas tidak ada persediaan alias garing semua dkulkas karena jarang masak,jadi ngga pakai deh 😂 #PejuangGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

1 org
10 menit
[ 8 ] Bumbu Balado Pedas Manis + Telur Balado

[ 8 ] Bumbu Balado Pedas Manis + Telur Balado

Suami suka banget sambal balado. Jadi di rumah biasa stok bumbu balado biar bisa langsung ongseng begitu mau balado, tinggal tambah telur goreng, telur rebus, ikan goreng, ayam goreng semua tinggal cemplung2. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #CocomtangPost_BumbuDasar #IdeMasak #RamadanCamp_Misi3

2 orang
15 menit
Bebek Lodho

Bebek Lodho

Salt and Pepper Chicken

Salt and Pepper Chicken

Masih dengan bahan dasar ayam. Bahan yang paling mudah di dapat dan favorit semua orang. Dan akhir2 ini, makanan ini banyak digemari termasuk aku. Karena cara buatnya yang mudah, itu juga yg menyebabkan banyak orang lebih suka menjual menu makanan ini. Tapi rasanya ga bisa diragukan lagi. Aku salut banget sama orang yang bisa dapet ide bikin makanan yang satu ini. Sekarang, kalian juga bisa nih bikin sendiri dirumah. Ga pake ribet, cuss langsung coba bikin yukk. Happy cooking 😉 #ResepWeek9 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Ayam Pedes

Ayam Pedes

Masak lauk sekalian pedes biar gak usah nyambel 😁 Cocok buat lauk sahur tinggal angetin aja 5 menit 😉 #PejuangGoldenBatikApron #week8

Bumbu Dasar Kuning

Bumbu Dasar Kuning

Dengan menyiapkan bumbu dasar, pekerjaan memasak menjadi lebih praktis. Awalnya saja repot, karena persiapan bahan lumayan banyak, tapi.. kerjaannya satu kali. Jadi, jawaban buat Mamah pada tantangan #RamadanCamp_Misi3 adalah #BumbuDasar #PejuangGoldenBatikApron

1 jam
Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Tantangan bumbu dasar #RamadhanCamp_Misi3 yg membuat saya semangat ngupas bawang dan bikin sambel untuk persediaan. Saya tambah terasi dan kemiri karna aroma terasi bikin selera makan bertambah dan kemiri bikin makanan jadi lebih enak. Dengan begini tak ada lagi sisa bawang atau cabai yg busuk di lemari es, dan terbuang sia-sia. 😉 Sambal serbaguna utk cocolan, bumbu nasi goreng, sambal mie instant dsb. Waktu masak jadi lebih singkat apalagi untuk masak bekal. #RamadhanCamp_Misi3 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron

1 jam