Anda sedang mencari inspirasi resep Kepala Manyung Masak Santan (Mangut Ndas Manyung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepala Manyung Masak Santan (Mangut Ndas Manyung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepala Manyung Masak Santan (Mangut Ndas Manyung), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kepala Manyung Masak Santan (Mangut Ndas Manyung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepala Manyung Masak Santan (Mangut Ndas Manyung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepala Manyung Masak Santan (Mangut Ndas Manyung) memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Alhamdulillah, tumben ada kepala ikan manyung asap di ibu pedagang sayur. Sudah lama ibundaku titip barangkali ada kepala Manyung asap, eh akhirnya dapet... Langsung saja saya beli dan olah. Kebetulan ada resep Kepala Manyung Masak Santan atau Mangut di galeri resep Mba Ima @dapur_imaimey, jadi segalanya pas ya 🤭. Sebab minggu ini giliran Mba Ima mendapat arisan di #CookingCommunityClass, dan saya persembahkan cooksnap masakan ini untuk beliau. Semoga sehat bahagia selalu, ya Mbak Ima. Mangutnya sedep.. Bumbunya melimpah dan lekoh, kata bundaku. Alhamdulilah. Berhasil ya.. Meski ga ada kemangi, tetep enak. Lain kali semoga lebih lengkappp.. Cooksnap dengan modifikasi dari: @dapur_imaimey Link resep di sini: https://cookpad.com/id/r/11548255 #ArisanCooksnap3C_Imaimey #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepala Manyung Masak Santan (Mangut Ndas Manyung):
- 300 g kepala ikan Manyung asap
- 1/2 papan tempe
- 3 potong tahu goreng
- 1 terong ukuran sedang
- 600-700 ml air
- 1 sachet santan instan
- Garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, sesuaikan saja
- Sedikit minyak untuk menumis
- Bumbu Halus :
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 2 kemiri
- 2 cabe merah besar
- selera Cabe rawit, sesuaikan
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt lada bubuk
- Bumbu Cemplung:
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam (skip, kehabisan)
- 1 batang serai, memarkan
- 5 buah cabe hijau besar + ale
- sesuai selera Cabe rawit merah utuh
- Tomat oranye, potong-potong
- Kemangi (saya skip)
Langkah-langkah untuk membuat Kepala Manyung Masak Santan (Mangut Ndas Manyung)
