Udang asam manis

Dipos pada February 12, 2022

Udang asam manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Udang asam manis adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Udang asam manis diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang asam manis memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masya'allah sekali bunda bunda.. bisa bangun jam segini khusus masakin suami biar puasanya semangat. Ini pakai bumbu resep anti gagal, pasti enak, dan beneran enak.. cobain ya bunda bunda ๐Ÿฅฐ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang asam manis:

  1. 250 gr udang
  2. 5 Bawang merah
  3. 5 Bawang putih
  4. 3 Buah Asam jawa
  5. 1 Buah tomat
  6. Daun bawang
  7. 7 Cabe rawit
  8. 2 Cabe merah
  9. Bumbu
  10. 1 Sdm saos tiram
  11. 1/2 Sdm kecap asin
  12. 1/2 Sdm minyak wijen
  13. 1/2 Sdt lada
  14. 1/2 Sdt kaldu bubuk
  15. 2 Sdm saos sambal
  16. Gula (selera)

Langkah-langkah untuk membuat Udang asam manis

1
Rendam asam jawa dengan air setengah gelas kecil, aduk2 hingga air menjadi keruh (sisihkan)
2
Cincang bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan daun bawang. Potong tomat menjadi 8 atau 12 bagian
3
Bersihkan udang, buang kepala, kotoran dan kulit lalu cuci. Kemudian campurkan dengan semua bumbu KECUALI gula dan saos sambal, aduk2 sampai merata.
4
Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, hingga harum, masukkan tomat, tumis hingga layu.
5
Masukkan udang yg telah di bumbui tadi. Tumis, kemudian tuangkan air asam (airnya saja). Tumis sebentar
6
Tambahkan air sekitar 1 gelas, kemudian masukkan saos, dan tambahkan gula (selera).
7
Jika dirasa udang sudah mulai matang, masukkan daun bawang dan tumis sebentar, lalu matikan api. Sajikan. (Lebih enak jika ditambah bawang merah goreng)
Udang asam manis - Step 7
8
Mohon maaf tidak mencantumkan foto saat memasak, karena masak tengah malam sambil ngantuk jadi ngga sempet pegang HP bund ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mujaer Nyat Nyat

Mujaer Nyat Nyat

Ini enak seger, makannya di kucurin jeruk limau. Yuk cobain ๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Perkedel Jagung

Perkedel Jagung

Udah lamaaa banget ga pernah bikin perkedel jagung. Akhirnya sekarang bisa bikin lagi, alhamdulillah๐Ÿ˜ Perkedel yang kubikin kali ini typenya crispy, karena aku gadoin bareng sayur jadi butuh tekstur yang kriuuuk. Sesuai clue #RamadanCamp_Misi6 ini, "Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar. Apa itu?" Tentunya, perkedel jagung bisa jadi alternatif pilihan lauk yang disandingkan dengan menu sayuran berkuah lainnya agar menambah kenikmatan makan. #CeritaDapurHariIni juga mengikutsertakan resep perkedel jagung yang diadaptasi dari mbak @ginahilya . Rasanya enak, miripยฒ perkedel RM Ampera tapi ku bikin versi yang krispinya๐Ÿ˜ #CookpadCommunity_Bandung #Pais_SahurSahur #PejuangGoldenBatikApron

15 pcs
1 jam
Ayam Lada Hitam

Ayam Lada Hitam

ini cocok buat menu buka puasa ataupun buat sahur.

Nasi bakar tongkol

Nasi bakar tongkol

4 porsi
1jam 30menit
Kol Goreng

Kol Goreng

Masak mudah dan cepat, rasa enak dan nikmat, untuk sahur cocok banget, sehat dan bergizi #RamadanCamp_Misi6

3 orang
30 menit
Balado Daging / Dendeng

Balado Daging / Dendeng

Makanan ter favorite saya nih kalo mampir ke Rm padang ๐Ÿ˜

Tumis Tahu Tauge

Tumis Tahu Tauge

Jum'at, 15 April 2022 Sahuuur... Sahuur...sahuuur saat sahur sudah barang tentu ibu yang harus nyiapin menu untuk keluarga, padahal dengan mata yang masih riyem - riyem. Maka dari itu kita harus punya resep yang super cepat. Sumber : vivi febriyani #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bogor

#88 Oseng Buncis Tempe (Menu Sahur)

#88 Oseng Buncis Tempe (Menu Sahur)

Menu razia isi kulkas sih ini ๐Ÿ˜… tapi tetep yummy yaa...๐Ÿ˜‹ #PejuangGoldenBatikApron #buncis #oseng #masakanrumahan #tempe

4 orang
20 menit
Tongseng Ayam Fillet

Tongseng Ayam Fillet

Lagi Lagi punya stok ayam paha fillet di kulkas, ngubek2 cookpad akhirnya memutuskan untuk buat tongseng yang simpleยฒ aja. Resep aslinya ada di : https://cookpad.com/id/r/4927813 saya adjust resepnya krn stok ayamnya gak banyak #PejuangGoldenBatikApron #TongsengAyam #simplecook #CookpadCommunity_Tangerang

Ikan Asin Telang Masak Asam Manis

Ikan Asin Telang Masak Asam Manis

Minggu ke-10 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Kalsel

Balado Ikan Cue & Tempe

Balado Ikan Cue & Tempe

satu piring dua lauk sekaligus,praktis๐Ÿ‘Œ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos

Sayur asem

Sayur asem

Minggu, 24 april 2022 Hari ini Dapur Bahagia masak menu " Sayur Asem " bunda dirumah boleh sesuai selera pakai tambahan nangka jika ada, jadi lebih mantap . Segar bangett kuahnya di sruput ๐Ÿฅฐ๐Ÿค— Disajikan bersama oseng kerang pedas dan sambal goreng ikan asin kapas. bersyukur banget bund ๐Ÿ˜‡ Selamat memasak bunda dirumah ๐Ÿ”ฅ๐Ÿ’•๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #masakanseharihari #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #ikanasin #ikanasinkapas #sayurasem #sayurasam #sayurasemsegar #baladoikanasin #sambalgorengikanasin #osengkerang #kerangkupas #osengkerangpedas

6 orang
45 menit
Tumis sosis tempe kacang panjang

Tumis sosis tempe kacang panjang

Iseng buat lagi pengen tumisan yang gampang

2 orang
20 menit
Buntil daun pepaya

Buntil daun pepaya

#PejuangGoldenBatikApron Sipahit yg ngangenin.. Banyak yg ga suka karena pahit namun sebenarnya rasa pahit daun pepaya bisa dihilangkan dengan menggunakan ampo(tanah liat). daun pepaya bisa kita tumis, santan dan lalap. Kali ini kita masak buntil saja yang nikmat

Ikan Kembung Goreng Sambal Matah

Ikan Kembung Goreng Sambal Matah

Kebetulan masih ada stok ikan kembung yg sdh di marinasi dan disimpen di kulkas... Kali ini mau recook resepnya @yuli_tiarni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #IdeMasak

3 orang
15 menit
Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Padang

Al hamdulillah, Segala puji bagi Allah pemilik kekuasaan langit dan bumi. Gulai nangka Padang, serasa makan di rumah Padang. Hemmm...Masya Allah nyaman jar.๐Ÿ‘ Sumber resep: @Ganangrassa #CookpadCommunity_Kalsel #CooksnapPapadaan_Ganangrassa #BamasakBaimbai #Idemasak #Temanberbuka #CookpadIndonesia

1 mangkuk
45 menit
Sambel Goreng Cumi

Sambel Goreng Cumi

Sambal goreng cumi kesukaan saya dan suami Cukup nasi anget aja sama ceplok telor pakein sambel ini Tambah lagi dan lagi tuuh nasi

2 toples 300gr
1 jam an
Balado Telor terong

Balado Telor terong

Pak Boss minta dimasakin yang simple aja buat sahur, buka kulkas tinggal si terong aja yang nongol. Nah untung si telor jg masih ada. Meski cm 2 biji.. haha.. Eksekusi ajaaa yang ada... Semoga bermanfaat ๐Ÿ˜

2-3orang
20menit