Udang saus padang

Dipos pada February 6, 2022

Udang saus padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Udang saus padang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Udang saus padang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang saus padang memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

hampir dua tahun nikah, mertua suka ngirim udang yg ukurannya lumayan gede. dan suka bingung diolah apa sampe kelamaan di kulkas. akhirnya ditahun ini beraniin eksperimen ala2 seafood bancakan🥳

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang saus padang:

  1. 1/2 kg udang ukuran besar
  2. 1 buah jagung manis
  3. 1 buah jeruk nipis (untuk marinasi)
  4. 1 buah bawang bombay
  5. 2 batang daun bawang
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 150 ml air
  8. 1/2 sdm kaldu jamur (optional)
  9. 1 sdm maizena (larutkan dgn sedikit air)
  10. secukupnya minyak untuk menumis
  11. bahan saus :
  12. 3 sdm saus tomat
  13. 3 sdm saus cabai
  14. 1 sdm saus tiram
  15. 1/2 sdm kecap manis
  16. bahan bumbu :
  17. 3 buah cabai merah
  18. 3 buah cabai rawit merah
  19. 2 siung bawang putih
  20. 3 siung bawang merah
  21. 1/2 sdt garam
  22. 1 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Udang saus padang

1
Bersihkan udang dgn membuang kepala dan lepaskan kulitnya, lalu cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat bilas dgn air dan tiriskan. potong jagung sesuai selera, lalu rebus hingga matang, angkat dan tiriskan
2
Campur bahan saus dalam mangkuk lalu aduk hingga merata, iris bawang bombay dan daun bawang, uleg bumbu hingga halus, sisihkan.
3
Masukan sedikit minyak ke wajan, lalu tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. lalu masukan air dan tunggu hingga mendidih, kemudian masukan udang aduk hingga berubah warna.
4
Masukan jagung dan irisan daun bawang, dan kaldu jamur aduk hingga rata. Koreksi rasa, masukkan larutan tepung maizena, aduk kembali hingga mengental. lalu angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Tomat Terasi ala Warung Pecel Lele

Sambal Tomat Terasi ala Warung Pecel Lele

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #Mingguke11 #SelaluIstimewa #KopiJos Salah satu sambal yg cukup sering saya sajikan dimeja makan. . .cocok dgn lalapan, tahu goreng, tempe goreng, ayam goreng, ikan goreng. . .eummmp brasa makan di warung tenda pecel lele pinggir jalan. . .hehehe.. PakSu kalo udah dibikinin sambal ini, makan dgn lauk ayam goreng dan tahu goreng tok bisa nambah berkali kali. . . .😅😊

Penyet Wader

Penyet Wader

Belanja di Tuksay ternyata menemukan ikan wader yang tinggal di goreng. Langsung terpikir untuk menjadi slaah satu menu sahur kami karena bakalan cepat masaknya dan disukai. Selera di rumah untuk sahur adalah yang kering-kering dan tanpa kuah. Lebih OK lagi kalau ada sambalnya. Sajian ini sebagai partisipasiku dalam menyelesaikan Misi 6 dari #RamadanCamp. Masaknya cepat, mudah memasaknya dan lengkap nutrisinya. Cocok dengan kondisi sahur kami. Yuuuk... #RamadanCamp_Misi6 #CookpadCommunity_Jakarta #IdeMasak #CeritaMasakHariIni #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
30 menit
Balado telur ceplok

Balado telur ceplok

Nah nih menu cocok banget buat aku yang mageran kalo masak, pas banget buat sahur, cabe bawang tinggal chopper aja atau blender kasar, jadi cepet. Telurnya di ceplok jadi cepet mateng. Ramadhan paling berkesan dengan cookpad karena membantu banget perencanaan dan inspirasi memasak untuk sahur dan berbukan. Sumber : @opibun #RamadanCamp_Misi6 #MisiKeenam #CeritaDapurHariIni #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek11

Asinan Betawi Gurih

Asinan Betawi Gurih

Resepnya dari bunda Nina..@BUNDNINa_KITCHEN dgn sedikit improv, ini beneran seger, manis, pedas, gurih.. krn ada ebinya, bisa skip yg ga suka/alergi ebi.

4 porsi
30menit
Tumis tahu bunga bawang

Tumis tahu bunga bawang

Sebenernya ini resep tabungan hehe, bisa jg jadi menu sahur praktis. Meski simpel tp sedapnya itu loh, bunga bawangnya wangi, sedep2 crunchy🤤 #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #pejuanggoldenbatikapron #week11 #recipe3

3 porsi
30 menit
Tongseng sapi

Tongseng sapi

Source Melz Kitchen Saya modif sedikit tambahin fiber cream

Risoles Sayur dan Ayam Suwir Pedas Manis (Frozen food)

Risoles Sayur dan Ayam Suwir Pedas Manis (Frozen food)

Assalamu'alaikum.. Isian ayam suwir bisa dipakai juga untuk isian nasi bakar ya, tinggal tambah kemangi pengganti daun jeruk. Saya gunakan ayam yang sudah direbus dengan bumbu, karena pada prosesnya ada batita yang dengan senang hati "membantu". Jadi hampir imbang antara suwiran ayam untuk risol dan suwiran ayam yang masuk ke mulutnya😅 Untuk kulit saya pakai resep dari ig momychaa @icha.irawan dengan perbandingan cairan 1:1. Dengan teflon 18cm kalau tidak salah, menghasilkan sekitar 45 lembar kulit risol. Saya bikin banyak sekalian untuk frozenfood stock, biar nanti ketika akan buka puasa tinggal digoreng saja. #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

40-45 pcs
180 menit
Sambal cumi

Sambal cumi

Bikin stock sambal biar lahap makan 😅

30 menit
Seblak Ranjau

Seblak Ranjau

Bikin seblak yg ga pedas.eeiittss tapi klo udah makan baso nya langsung kaget sama cabe nya 😁 Pas banget nih dinikmati sehabis tarawih #PejuangGoldenBatikApron Week12

1-2 orang
30 menit
Tumis Sawi Tempe Semangit

Tumis Sawi Tempe Semangit

Menjawab pertanyaan mamah cookpad mengenai hasil rapot PGBA minggu kmrn , bukan dipanggang bukan direbus bukan digoreng bukan disangrai bukan dioseng, makanannya jd kayak di SAUNA jawabannya "KUKUS" tp huruf K nya diganti huruf L jadinya "LULUS" yiee 👏👏👏 Kali ini mau ikutan Ramadan Camp Misi6 masak sat set untuk sahur. Saya bikin tumis sawi putih dg tempe semangit simpel dan cpt masaknya. Tinggal ditambahin telor dadar untuk lauknya.. #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #Semangcook_SahurBareng #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang #CeritaDapurHariIni

Cireng isi ayam suwir pedas

Cireng isi ayam suwir pedas

Ini sih wenaaaak kalau menurut saya😍 Sumber resep Resep kulit dari @dapoer aladin Resep isian dari @banana 93 Ada beberapa bahan yg saya sesuaikan dengan selera saya🙏 Makasih resepnya ya kak...😍🙏 #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Goreng Udang Rumahan ala Xiellakitchen

Nasi Goreng Udang Rumahan ala Xiellakitchen

Yeaaay semangaaat sdh msk mnggu k 11😀 kali ini sy setor resep nasi goreng udang rumahan ala dapur saya, kesukaan anak gadis sy dan Mama sy yg skr jd favorit org serumah.. maaf ya moms utk fotonya mmg seadanya, tdk smpat ditata yg bagus krn slesai sy buat nasi gorengnya lgs ludes diserbu org2 rumah😅 yuks moms lgs sj resepnya, semoga suka🙏🏼😍 #PejuangGoldenBatikApron #nasigoreng #nasigorengudang #resepsederhana #masakdarirumah #ceritadapurXie #pejuangdapur

Tauco Cumi

Tauco Cumi

Menu buat menemani makan saat berbuka ataupun sahur saat bulan Ramadhan, paling enak kalo ada yang seger-seger. Makanan dg rasa pedas,manis dan sedikit asam akan membuat nafsu makan lebih bertambah, seperti menu yang akan saya sajikan ini. #idemasak #tauco #menusahur #masakanrumahan #masakannusantara #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_Sumbar #CookpadComunity_Sumut

4 porsi
30 menit
Perkedel Jagung

Perkedel Jagung

Udah lamaaa banget ga pernah bikin perkedel jagung. Akhirnya sekarang bisa bikin lagi, alhamdulillah😁 Perkedel yang kubikin kali ini typenya crispy, karena aku gadoin bareng sayur jadi butuh tekstur yang kriuuuk. Sesuai clue #RamadanCamp_Misi6 ini, "Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar. Apa itu?" Tentunya, perkedel jagung bisa jadi alternatif pilihan lauk yang disandingkan dengan menu sayuran berkuah lainnya agar menambah kenikmatan makan. #CeritaDapurHariIni juga mengikutsertakan resep perkedel jagung yang diadaptasi dari mbak @ginahilya . Rasanya enak, mirip² perkedel RM Ampera tapi ku bikin versi yang krispinya😁 #CookpadCommunity_Bandung #Pais_SahurSahur #PejuangGoldenBatikApron

15 pcs
1 jam
Oreg Tempe Cabe Ijo (Terasi)

Oreg Tempe Cabe Ijo (Terasi)

. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApronCeuNia #MasakanCeuNia #CookpadIndonesia

Ayam kecap Cabe ijo

Ayam kecap Cabe ijo

selain masaknya mudah dan cepat,rasanya pun mantap 😁 Senang sekali bisa bergabung dicookpad,wadah berkeasi sekaligus belajar memasak. apalagi bergabung di Community_Tangerang .tim yang solid dan ga pelit ilmu,selalu berbagi resep,trik dan tips yang membantu. Terimakasih cookpad sudah memberikan wadah untuk berkreasi dan belajar memasak. berkat cookpad skil memasakku bisa jadi lebih baik 😊 #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Udang asam manis

Udang asam manis

Masya'allah sekali bunda bunda.. bisa bangun jam segini khusus masakin suami biar puasanya semangat. Ini pakai bumbu resep anti gagal, pasti enak, dan beneran enak.. cobain ya bunda bunda 🥰

2 orang
30 menit
Nasi Goreng Daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk

Inspirasi Menu Sahur Cepat Lezat. Menu simple dan praktis yang cocok bgt untuk sahur, mengenyangkan dan bergizi. Sahur harus makan yang sehat agar kuat menjalankan puasa seharian penuh. Aroma daun jeruknya sungguh menggoda, yang punya stock daun ini dirumah, bisa cusss langsung bikin juga buat sahur ya!! Buat yang doyan pedes boleh banget tambahkan cabe sesuai selera. Tips agar menu sahur ini sekejap jadi: Bahan iris bs disiapkan pada malam harinya. Simpan kulkas. Apapun bahan yg bs dipersiapkan malam hari, kita persiapkan dulu. 🥰Minggu ke 11 Golden Batik Apron (11 - 17 April 2022)😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #RamadanCamp_Misi6 #PotBerbisik_SahurPraktis #CeritaDapurHariIni #IdeMasak Source: @kucingrabbit

Tahu Tempe Telur Gulung Saos Bakso

Tahu Tempe Telur Gulung Saos Bakso

Memeriahkan posbar spesial ramadhan Warna Warni Colam. Yuk dicobain resep simple untuk menu sahur. Tapi ini versi tidak pedas ya biar anak² bisa makan. Kalau mau pedas tinggal tambah irisan cabe rawit dan saus cabe. #WarnaWarniColam #WarnaWarni_TelurTahuTempe #MasakSahurSimple #CookpadCommunity_Malang

3 orang
Mie goreng jawa pedas manis

Mie goreng jawa pedas manis

Olahan masakan yg praktis dengan bahan-bahan yang mudah dicari. Happy cooking. ✨

1-2 orang
30 menit