Ceker Pedas tanpa santan (Spicy chicken feet)

Name: Ceker Pedas tanpa santan (Spicy chicken feet)
Yield: 2 - 3 orang
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 4 butir bawang putih,; 10 butir bawang merah; 21 buah cabe rawit,; 1 buah cabe merah ukuran besar; 1 buah tomat; 4 butir kemiri sangrai; 1 ruas kencur,; 1 ruas laos, dan; 1 ruas jahe; 2 lembar daun salam,; 3 lembar daun jeruk, dan; 1 batang serai; secukupnya Gula, garam, dan kaldu jamur; Daun bawang dan bawang goreng sebagai taburan

Dipos pada February 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ceker Pedas tanpa santan (Spicy chicken feet) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker Pedas tanpa santan (Spicy chicken feet) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker Pedas tanpa santan (Spicy chicken feet), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker Pedas tanpa santan (Spicy chicken feet) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ceker Pedas tanpa santan (Spicy chicken feet) adalah 2 - 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ceker Pedas tanpa santan (Spicy chicken feet) diperkirakan sekitar 1jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ceker Pedas tanpa santan (Spicy chicken feet) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Pedas tanpa santan (Spicy chicken feet) memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ceker pedas by @riskarach Siapa nih disini yang suka sama ceker ?? Sama gaess akupun begitu. Kali ini aku mau berbagi resep ceker pedas no santan ya gaes yaa. Jadi dijamin lebih sehat hehehe 😂 Kalau kalian berhasil recook jangan lupa tag ig ku yaa Ig : @riska.rach @masakdenganku #resepcekerpedas #cekerpedas #resepceker #resepcekerempuk #tipsmasakceker #ceker #masakceker #resepcekerayam #resepkakiayam #resepmasakceker #masakcekerpedas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker Pedas tanpa santan (Spicy chicken feet):

1/2 kg ceker ayam
4 butir bawang putih,
10 butir bawang merah
21 buah cabe rawit,
1 buah cabe merah ukuran besar
1 buah tomat
4 butir kemiri sangrai
1 ruas kencur,
1 ruas laos, dan
1 ruas jahe
2 lembar daun salam,
3 lembar daun jeruk, dan
1 batang serai
secukupnya Gula, garam, dan kaldu jamur
Daun bawang dan bawang goreng sebagai taburan

Langkah-langkah untuk membuat Ceker Pedas tanpa santan (Spicy chicken feet)

Siapkan bahan bumbu terlebih dahulu. Bersihkan ceker, potong bagian kukunya lalu rebus pada air mendidih hingga lunak. Angkat ceker lalu tiriskan.

Ceker Pedas tanpa santan (Spicy chicken feet) - Step 1

Untuk menambah cita rasa, bakar sebentar ceker pada teflon.

Ceker Pedas tanpa santan (Spicy chicken feet) - Step 2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe besar, kemiri, kencur, jahe, laos dan tomat. Beri garam, gula, kaldu jamur secukupnya.

Ceker Pedas tanpa santan (Spicy chicken feet) - Step 3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi hingga harum. Setelah baunya harum Jangan lupa masukkan serai yg sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis kembali hingga layu.

Ceker Pedas tanpa santan (Spicy chicken feet) - Step 4

Setelah bumbu matang, masukkan ceker yg sudah dibakar pada teflon. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan air lalu tutup. Biarkan sampai bumbu meresap.

Koreksi rasa. Beri taburan bawang daun dan bawang goreng. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan 🥰

Ceker Pedas tanpa santan (Spicy chicken feet) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

324. udang kuah tomyam

Cari Menu hangat dan seger dicuaca mendung dan hujan. Udang dimasak dengan kuah tomyam ...mau pakai bumbu instan ?praktis sih hanya kadang rasa asam dan pedasnya tidak seseuai selera, mau pakai bumbu buatan sendiri? Kenapa tidak... ada Cookpad dan cookpaders selalu ada buat jadi panduan masak dan gak bakal kehabisan ide, supaya tidak bosen dengan menu itu itu lagi....😊 Ternyata Masak pake bumbu tomyam buatan sendiri gak ribet ....apalagi dimasak buat menu sahur, perlu praktis dan kita bisa mengurangi takaran asam dan pedasnya....in syaa Allah lambung aman, kuat sampe saat berbuka. #IdeMasak #Cookpad.id #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron Pekan12

3 porsi

30 menit

ASMAT...... Asinan Tomat

ASMAT...... ini bukan suku bangsa yang ada di Papua, melainkan ASinan toMAT, suatu perpaduan antara tomat, nanas dan mentimun yang dibumbui cabe merah serta gula pasir dan menghasilkan rasa yang cukup menyegarkan, apalagi disantap saat berbuka puasa wuuuiiih gak kebayang nikmatnya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #MenuBukaPuasa

6 porsi

30'

Gulai Sawi Putih

Source : @Annisa_6175842 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Rica2 Ayam kemangi

Bumbu rica2nya pedas, dan sedap aroma bumbunya karena bercampur dg daun kemangi,,, jd lebih semangat makanny dg nasi anget2 semakin mantep 👍👍

10 porsi

Lodeh Labu Siam dan Tahu

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu11

Tumis Tahu Tauge

Jum'at, 15 April 2022 Sahuuur... Sahuur...sahuuur saat sahur sudah barang tentu ibu yang harus nyiapin menu untuk keluarga, padahal dengan mata yang masih riyem - riyem. Maka dari itu kita harus punya resep yang super cepat. Sumber : vivi febriyani #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bogor

Tumis teri cabe bawang

Resep source by @gabriela_km #PejuangGoldenBatikApron

Telur balado

Tiba-tiba pengin masak telor balado yang dimasak sendiri

3-4 orang

30-45 menit

Bakwan Sayur dan Sambal Kacang Devina Hermawan

4-5 porsi

Buntil daun pepaya

#PejuangGoldenBatikApron Sipahit yg ngangenin.. Banyak yg ga suka karena pahit namun sebenarnya rasa pahit daun pepaya bisa dihilangkan dengan menggunakan ampo(tanah liat). daun pepaya bisa kita tumis, santan dan lalap. Kali ini kita masak buntil saja yang nikmat

Lodeh pedas tahu tempe

10 porsi

10-15 menit

Jagung Buncis Masak Sarden

Punya buncis dan jagung manis aku padukan aja dengan sarden, ternyata enak juga, gurih, agak pedas dan agak manis" dikit..... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #MenuBukaPuasa

3 porsi

40'

Pindang ikan mas lunak (slow cooker)

Saya masak kurang lebih 3 jam di slow cooker lunak sampai ke duri tapi kuahnya ga surut 👌 , ditinggal tidur siang bangun" udah mateng aja . Pake wajan biasa juga bisa ya , mungkin durinya ga selunak seperti dimasak pake SC atau panci presto , yang penting rasanya . #PejuangGoldenbatikApron #CookpadCommunity_Bandung

4 orang