Anda sedang mencari inspirasi resep Udang Saus Kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang Saus Kecombrang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Saus Kecombrang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Saus Kecombrang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Udang Saus Kecombrang adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Udang Saus Kecombrang diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Saus Kecombrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Saus Kecombrang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rasa sausnya pedas, asam segar, dengan paduan rasa dan wangi khas kecombrang. Cocok sekali dipadukan dengan ikan, udang, dan seafood. Ceritanya waktu buka puasa di luar, di sana tersaji sambal kecombrang yang penampakannya seperti saus asam manis dan rasanya memang asam manis dengan khas rasa dan aroma kecombrang. Di meja yang sama juga disajikan ikan fillet goreng tepung. Cocok sekali ikan dengan sambal kecombrang itu. Karena sangat terkesan, jadi saya recook tetapi dengan cita rasa asam pedas. Berikut resepnya: Sumber inspirasi resep: menu buka puasa Hotel Lumire Jakarta, Ramadan 2022 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron Week12 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Saus Kecombrang:
- 100 gr udang kupas
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 butir putih telur
- 50 gr maizena
- Bahan Saus:
- 2 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 4 butir cabai rawit
- 2 butir cabai merah, rebus sebentar
- 1 butir kemiri
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 pucuk bunga kecombrang
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm saus sambal pedas
- 2 sdm saus tomat (saya pakai pasta tomat segar)
- 1/2 sdt maizena + 2 sdm air, larutkan
- 1/2 sdt merica bubuk
- Sesuai selera garam, gula, kaldu jamur
Langkah-langkah untuk membuat Udang Saus Kecombrang
